Obavezan atribut uskrsne proslavesu kolači za odmor. Svaka vjerska domaćica unaprijed, prije Kristova uskrsnuća, započinje pripremu, pretvarajući pripremu uskrsnih kolača u cjelovitu tajnu. Recept za ukusnu uskrsnu tortu ima svoje vlastite suptilnosti. Tajne kuhanja prenose se s generacije na generaciju. Budući da samo domaći kolači zaista mogu ugoditi svjetli odmor. Da bi domaćica ispeći najfinije uskrsne kolače za svoje rođake i prijatelje, potreban je veliki broj jaja, puno šećera i maslaca.
Rana jutarnja uskrsna torta
Uskrsni receptipostavljen. Jedan od njih je uskrsni kolač. Za pripremu, tri čaše brašna trebaju se pomiješati s 200 grama maslaca i jednom čašom šećera, jednom čašom vrućeg mlijeka. Nakon toga, svi se gnječe. U rezultirajućem tijestu, ulijte još pola šalice mlijeka, koja je prethodno otopila kvasac (1 tsp). Stavite sve na toplom mjestu tako da će smjesa ustati. Nakon toga morate staviti 3 proteina, kombinirati žumanjke s šećerom i mljeti. Rezultirajuća smjesa koja ulazi u tijesto. Zatim dodajte grožđice bez jama. Stavite rezano tijesto u dobro podmazan ili maragarin oblik, a zatim stavite u pećnicu.
Kolač kolača
Ovaj recept ukusnog uskrsnog kolača zanimljiv je načinom stvaranja tijesta.
Trebat će 600 grama brašna, 750 brewml kipućeg mlijeka. Sve ovo treba temeljito izmiješati i malo ohladiti. Otopiti u kvascu mlijeka (pedeset i sedamdeset grama) dodati tijesto za kolače. Stavite ga na toplom mjestu da ga podignete. Nakon toga, prelijte predzemaljke žumanjcima šećerom i šlagom proteina. Sve se temeljito izmiješati i ponovo staviti na stranu da ustane. Nakon što se smjesa diže, potrebno je sipati toplo rastopljeni maslac (700 grama). Nakon toga, sve se dobro gnječi, rašireno na prethodno podmazanim i praškastim oblicima brašna. Napunite ih polovicom, a kada se smjesa popne do vrha, zalijepite površinu žumanjkom i pecite dok ne kuhate na 180 stupnjeva.
Čokoladni kolač
Obično se hostese kuhaju prema standardnim receptima, iovaj recept za ukusnu uskrsnu tortu razlikuje se od njih. Za pripremu morate otopiti 50 grama kvasca u toploj vodi, a zatim dodati pola šalice brašna. Nakon što se opara podigne, treba ga pažljivo umijati. Zatim, spojite 8 žumanjaka šećerom i mljeti, dodajte tijesto. Osim toga, tamo također utrljati bademe (dvije ili tri čaše), 100 grama čokolade. Izlijte pola šalice crnog vina, 300 ml rum. Dodajte pola čaše kandirano voće (limun ili narančasto) i začini (cimet, češnja, 1 čajna žličica). Zatim stavite dobro premlaćene bjeline u tijesto. Rezultirajuća smjesa izlivena je u kalup koji je prethodno prekriven naftnim papirom. Stavite je u vruću pećnicu. Peći trebaju biti na temperaturi od 150 stupnjeva 60-90 minuta.
Dakle, svaka domaćica može izabrati recept ukusnog uskrsnog kolača iz ogromne sorte i molimo kuhana jela svih rođaka za odmor!
</ p>
