Kako napraviti kolač za tortu?

Uskrs je naš omiljeni odmor za sve nas.značajke koje je volio djeca, jer možete pobijediti obojana jaja i, naravno, jesti ukusne mirisne i lijepe paske, i na drugi način kolača. Kulichi u Rusiji je već dugo priprema, a njihovi recepti nasljeđeni su od domaćice do domaćice. Recepti za kuhanje Uskrsni kolači su ogromni, ali ono što je kolač bez slatkih glazura. Recept za glazuru za kolač također može biti najrazličitije, počevši od jednostavnih proteina i završava s obojenim glazurama.

Kako napraviti kolač za tortu?

Najlakši način kako napraviti glazuru za tortu, sada ću vam reći. Za pripremu nam je potrebno sljedeće sastojke:

- pola čaše šećera

- pola čaše vode

- 1-2 žlice limunovog soka (možete koristiti prstohvat limunske kiseline otopljene u vodi)

Priprema glazure je vrlo jednostavna idostupna bilo kojoj hostaji. Šećer pijesak sipa vodu u malu tavu i na maloj vatri, miješajući, dovede sirup do potpunog otapanja šećera, a zatim kuha još pet minuta dok se sirup ne zgusne. Izvadite iz vrućine i neko vrijeme ostavite da se ohladi. Potrebno je pobrinuti se da ne probavite sirup, jer kad se hladi, počinje se zgusnuti i ne možete napraviti glazuru od njega. Ako ste i dalje probavili sirup, odmah dodajte nekoliko žličica vode i brzo promiješajte sirup, a zatim će ponovno postati prava konzistencija. Kada ste ohladili sirup na sobnu temperaturu, dodajte limunsku kiselinu ili sok od limuna u sirup i počnite dobro miješati. UmijeÅ¡ajte dok masi ne postane bijela, a zatim se može primijeniti na paske. Odozdo obično glazura je prekrivena različitim prašcima. To može biti kandirano voće, obojene kuglice, sitno sjeckani orasi, itd.

Ako ne želite tradicionalni glazura bijele boje, možete uliti nekoliko žlica boje tekućine u nju (jam, džem, itd.), Tada ćete dobiti ružičastu glazuru.

Mogućnosti su moguće i s okusom glazura, na primjer,možete narančastu tekućinu: dodati narančasti oguliti u sirupu i jednu žlicu soka od naranče. Ili čokolada, ako dodate dvije ili tri žlice ribane čokolade u sirup. Tamo, po želji, možete dodati žlicu rum ili bilo koji liker (na amatera).

Sada ću vam reći kako kuhati glazura za kolače drugi način. Za to nam je potrebno: jednu šalicu šećera, jedno jaje, dvije žlice soka od limuna.

Prvo u granuliranom šećeru (bolje je koristitišećer u prahu, jer se brže otapa), dodajte jaje i rešetku dok se ne dobije homogena bijela masa. Potrebno je dobro namazati tako da se šećer ne može osjetiti ispod žlice. Dalje u nju, postepeno miješajući, dodajte sok od limuna. Glazura bi se trebala malo zgusnuti i možete pokriti kolače. ali u ovom slučaju potrebno je sušiti kolače zajedno s glazurama u pećnici.

A zadnji recept je kako pripremiti glazurukolač, koji želim podijeliti s vama. Za njega će nam trebati: čašu šećera ili šećera u prahu, jedno jaje i dvije žlice limunovog soka.

Pomaknite bjelanjke, a zatim pažljivo trljajte sa šećerom dok se ne dobije bijela masa, zatim dodajte sok od limuna i, nakon premazivanja kolača, stavite ih u pećnicu da se osuši.

Da biste diverzificirali okus glazure, dodajte joj cimet, čokoladu, narančasti koru, drobljeni muškatni oraščić, kardamon ili malo alkoholnog pića (rum, vino, itd.).

Sada znate pripremiti glazurui moći ćete ugoditi svojoj obitelji i prijateljima u ovom svijetlom odmoru. Uostalom, kuhani domaći kolači su mnogo ukusniji i lijepi od onih kupljenih u trgovini.