Patka u pećnici u pećnici: značajke kuhanja, najbolji recepti i recenzije

Duckantna jela rijetko su prisutna u svakodnevnomjelovnik Rusi, i stoga svaka ljubavnica ne može ispravno kuhati ovu pticu. Ključ uspjeha često ne leži u samom receptu, već u posebnim jelima koja su namijenjena za tu svrhu. Utyatnitsa je ovalni oblik s visokim stranama i debelim zidovima od stakla, keramike ili aluminija. Pomoću nje možete pripremiti ukusnu i sočno jelo za casual ili blagdanski stol. I danas vam želimo reći kako kuhati patku u bratu, podijeliti korisne savjete i najzanimljivije recepte.

Patka "Nova godina"

Ptica pečena narančama postat će ukras svakog odmora.

sastojci:

• Duck - dva kilograma.
• Naranče - dva komada.
• Kiselo jabuka.
• Pola limuna.
• Bulgur (žitarica iz pšenice) - pola stakla.
• Češnjak - tri kriška.
• Majoneza.
• Paprika (crna i crvena), curry i sol - okus.

Patka u posudi za pripremu je vrlo jednostavno pripremljena:

• Najprije popunite ispunu. Izrežite jabuke i izrezajte na kriške. Izrežite jedan narančasti krug, a drugi, i podijelite na kriške.
• Pripremite umak od pola limuna, malu količinu naranče, sjeckani češnjak, majoneze i začine. Nakon toga, smanjite voštane kriške u nju, dodajte rogovima.
• Prozirite rešetku ptica iznutra i izvana paprom, a zatim stavite unutrašnjost punjenja. Morate razmazati patku s ostacima umaka. Šivati ​​trupla s kulinarskim šavom.
• Na dnu udatnitse stavili su narančaste krugove, a na njima stavili patku. Ptica bi trebala leći s nogama gore.

Pecite pola sata u zagrijanoj peći. Pažljivo pratite postupak kuhanja! Čim patka smeđe, smanjite temperaturu peći.

Patka na tanjuru

Kao što znate, ova ptica je poznata po vrlo teškom mesu. Međutim, ako znate tajnu pravilne pripreme, možete jednostavno kuhati ukusnu večeru za svoju obitelj ili goste.

Potrebni proizvodi:

• Patka - jedan kilogram.
• Mrkva - jedan komad.
• Luk - dva komada.
• Češnjak - četiri klinčića.
• Biljno ulje - dvije žlice.
• Crni papar, suhi bosiljak i suhi adzhika - jedna čajna žličica.
• Sol i mljeveni papar - na okus.
• Jabuka.

Zatim ćemo vam reći kako kuhati patku u šljaku na štednjaku:

• Oprati patku i izrezati u komade od srednje veličine.
• Stavite brat na štednjak i upalite vatru. Kada posuđe zagrijte, ulijte malo biljno ulje u nju.
• Nakon nekoliko minuta, pržite pticu u njoj dok se ne pojavi rustikalna kora. Nakon toga pokrijte leglo s poklopcem i grickajte jelo još četvrt sata.
• Peel povrće i jabuka, a zatim rezati proizvode slamku (presjeći češnjak fino).
• Ispusite masnoću od kape i ulijte vodu u nju. Tekućina mora u potpunosti pokriti pticu. Kad se juha kuha, uklonite pjenu i stavite pripremljene proizvode u nju.
• Dodajte začine, sol i bilje na patku.

Ugasite pticu na sat i pol na maloj toplini.

Patka u pećnici u pećnici

Ovaj put vam nudimo kuhanje ptice u pivu.

sastojci:

• Patka.
• Mandarini - tri komada.
• Jabuka.
• Tamno pivo je pola litre.
• Mirisi, paprika i sol - okus.
• Majoneza - 150 grama.

Patka u pećnici u pećnici pripremljena je kako slijedi:

• Ožbuknite obrađenu trupla s solom, začinima i majonezom. Nakon toga, pošaljite ga u frižider da se marinira.
• U jednom danu, stavite patku s oguljenim mandarinima i šivajte. Također ga možete pričvrstiti čačkalicom.
• Stavite truplo u obliku i napunite ga pivo.

Kuhajte jelo jedan sat, a zatim otvorite poklopac. Nakon četvrt sata, okrenite pticu i ispeći ga još 20 minuta. Poslužite patku s bilo kojom posudom ili salatom.

Patka s jabukama

Jednostavno i ukusno jelo će impresionirati svoje goste. Osim toga, možete ga pripremiti za obiteljsku nedjeljnu večeru.

Trebat će vam:

• Jedna patka.
• Jedan kilogram kiselih jabuka.
• Četiri ili pet češnjaka češnjaka.
• Začini i sol.

Kako pripremiti patku u piletinu? Ovdje možete pronaći recept za ukusnu jelo za obiteljsku večeru:

• Ptica, pranje, suha ručnik, te trenje sa soli i papra.
• Izrežite jabuke na kriške i uklonite jezgru. Napunite patku s voćem.
• Stavite preostale jabuke na dno kalupa i stavite pticu na njih.

Pecite jelo dva sata bez zatvaranja bratpokriti. Provjerite spremnost jela je vrlo jednostavna - morate probušiti pticu čačkalicom. Ako je dodijeljen bistar sok, patka se sigurno može poslužiti za stolom.

Patka s krumpirom i gljivama

Meso peradi dobro ide s mnogimaproizvodi. Ako želite kuhati ukusnu i bogatu večeru, onda nadopunite patku s mladim krumpirom i aromatičnim gljivama. Ako želite, možete malo promijeniti ovaj recept. Na primjer, stavite pticu sa svojim omiljenim povrćem ili voćem i stavite krumpir i gljive u pecivo.

Potrebni proizvodi:

• Svježe šumske gljive ili šampinjoni - 500 grama.
• Patka.
• Luk.
• Krumpir - pet komada.
• Med - jedna žlica.
• Začini i sol.

Patka u chickenwoman s gljivama i krumpirom jednostavno je pripremljena:

• Pokopaj pticu, operi ga i osuši papirnatim ručnicima.
• Gljive se oguliti i pržiti u biljnom ulju. Kada tekućina isparava, dodajte luk, izrezati na komadiće.
• Peel krumpir, izrezati na četiri dijela i kuhati dok pola kuhana.
• Trupite pticu solom i paprom, maskirajte uljem i medom. Napunite dio punjenja i šivajte.
• Stavite pticu u oblik i širite krumpir oko nje.

Pecite patku dok ne budete spremni, nemojte zaboraviti povremeno vodu s sokom koji je pušten tijekom procesa kuhanja.

Recenzije

Iskusne kućanice vjeruju da patka u materniciIspada vrlo sočno i ukusno. Pored toga, perad gubi krutost, postaje mekana i mrvica. Savjetujemo novim korisnicima da koriste ovo jelo kako bi izbjegli razočaranje od loše kuhane posude. Obožavatelji mesa pataka preporučujemo da se isprobate različitim receptima. Pripremite pticu s povrćem, voćem i gljivama, koristite razne marinade, začine i mirisno bilje. Na taj način možete pronaći savršeni ukus ili svaki put iznenaditi svoje rođake i goste s novim jelima.