Cutlets - kuhanje recepata

Kao savjetnici kulinarskog stručnjaka, potrebno je napraviti samo kolačeod svježe pripremljenog krilca i najbolje je samljeti u mesnim mlinu. Ova mesna jela dobro je kombinirana s različitim bočnim jelima. Osim toga, možete kuhati takve kolače čak iu mikrovalnoj pećnici koja je vrlo zgodna i brza. Dakle, postoji nekoliko načina kuhanja.

Slatkiši - recept broj 1

Ovaj način kuhanja će vam pomoći da napraviteizvrsni kolači s umakom, koji će se najbolje kombinirati s pire krumpirom. Izgledaju poput mesnih okruglica - vrlo mekan, mirisan, sočan i ukusan u izgledu. Takvi kolači mogu učiniti najobičniju večeru svečanu. Proizvodi koje trebate za kuhanje:

Žarulja (velika) - jedan komad;

Mljeveno meso - 650 g;

Češnjak - jedan lobula;

Kruh je jedna kriška;

Krema ili mlijeko - 120 ml;

Brašno - jedna žlica;

Pasta od rajčice - 3 žlice;

Brod (ili kuhana voda) - 550 ml;

Sol, papar, biljno ulje;

krušne mrvice

Najprije morate popuniti i dodati ganatopljen mlijeko ili vrhnja komad kruha. Zatim dodajte sitno sjeckani luk, češnjak, papar, sol i temeljito promiješajte. Mincemeat za cutlets je spreman, potrebno je izraditi kolače od njega. Zatim ih stavite u krušne mrvice i pržite ih uljem sve dok se na njih ne formira crvena kora. Tada bi ih trebali prenijeti na tanjur. Zatim pržite u tavi preostali luk za 4-6 minuta. Sada dodajte tijesto brašna i rajčice, a zatim posutite juhu ili kuhanu vodu u tavu. Potrebno je promiješati cijelo vrijeme, tako da se ne formiraju grudice. Nakon toga stavite kolače u umaku i popecite. Ugasite kolače, čiji je recept već poznat, trebate oko 12 minuta na maloj vatri. Poslužite uz pire krumpir i svježu salatu od povrća. Bon appetit!

Cjepanice - recept broj 2

Ova metoda kuhanja uključuje upotrebu piletine s nasjeckanim obrascem. Stoga se kruške pripremaju malo brže nego iz mljevene svinjetine. Sastojci za kuhanje:

Jaje;

majoneze;

Pileće grudi (može se koristiti filet) - 650 g;

Brašno ili škrob - 1 žlica;

Osvježenje, papar, sol

Prvo trebate oprati meso od piletine inasjeckajte je u sitnim komadima. Zatim prelijte meso s majonezom i dobro promiješajte, a zatim ostavite da potopite 20 minuta. Nakon određenog vremena, trebate voziti u jaje, miješati i dodati brašno, sol, začini, papar. Nakon toga opet temeljito izmiješajte i nastavite s formiranjem kolača. Pržite ih na srednjoj vatri dok ne budete spremni. Sjeckani ukusni pileći crijeva, čiji je recept gore opisan, vrlo su zadovoljavajući. Poslužite ih u vrućem obliku najbolje s krumpirom i raznim salatama. Bon appetit!

Slatkiši - recept broj 3

Za kuhanje trebat će vam:

Meso svinjetine - 650 g;

Mrkva - nekoliko komada;

Sol, papar, začini;

Biljno ulje;

Jaja - 2-3 komada;

Brašno - 1 žlica

Najprije je potrebno širiti meso svinjetinedijeljenim komadima. Zatim uzmite malo mesa i odrežite višak filmova i tetive, ako ih ima. Zatim svakako komadirajte svaki komad s oštrim nožem. Dodajte sol, začine, papar, jaje, brašno i dobro promiješajte. Zatim zagrijte ulje u tavi i položite oblikovane kruške na zagrijano dno. Pržite dok zlatno smeđe na obje strane. Zatim stavite u predgrijanu pećnicu 8 minuta na 175 stupnjeva. To je neophodno, tako da su svinjetina, čiji je recept dan u ovom članku, dobro pržene.

Kada su spremni, potrebno je postaviti kolačena jelu. U međuvremenu sipajte juhu ili vodu u tavu, gdje su prethodno na žaru i kuhali. Zatim skuhajte i popijte malo sokova s ​​sokom. To je kako bi se osiguralo da su succulent. Poslužite s krumpirom u stilu Selena ili pire krumpira.