Crijeva jetre i drugih recepata

Slatkiši od jetre govedine sunevjerojatan "izum" kulinarske misli. Uostalom, oni ne mogu biti samo pripremljeni od različitih sastojaka, ali i služili s bilo koje strane jelo. Osim toga, kolači od jetre govedine su ukusni i jednostavni kod kruha. Mogu se poslužiti sa svim umakom. Sve ovo je neporeciv prednosti ovog jela. Stoga, ovaj članak će vas naučiti kako ga kuhati prema različitim receptima.

Dakle, keksi od jetre jetre u klasičnomopcija će zahtijevati upotrebu nekih sastojaka: dvije jaja, kilogram jetre, dva krumpira, tri češnjaka češnjaka, sol i papar. Trebate temeljito oprati jetru, a zatim ga rezati na komade i proći češnjak kroz meso mlinu. U pravilu, kulinarski stručnjaci preporučuju uklanjanje filma iz jetre, ali u ovom slučaju to se ne može učiniti. Krumpir treba očistiti, oprati i rešetkati (plitko), a zatim ga poslati na punjenje, pomicati kroz meso brusilicu. Tamo se razbije jaja, doda se sol i pola čaše hladne vode. Sada sve to mora biti pomiješano i nastaviti s postupkom prženja. Na grijanoj tavi s uljem širite žlicu kolača. Fritis ih u dva smjera i služi za stol.

Crijeva iz jetre mogu se pripremiti uporabomrazličitih recepata. Ovdje je još jedan koji neće ostaviti ravnodušnim ako volite gljive. Trebat će vam kile govedine jetre, četiri luka, 200 grama gljiva, jedno jaje, hrpa kopra, 50 grama krušnih mrvica, malo biljnog ulja, sol i papar. Luk treba očistiti i izrezati u velike kocke, zobene koprene - rezati, jetre - isprati i rezati, gljive samo za pranje. Svi gore navedeni sastojci prolaze kroz mljevenje mesa, dodaju sol, papar, jaje do rezultirajućeg mljevenja, a zatim miješaju sve. Potrebno je pripremiti cjepanice, a zatim kotrljati krušnim mrvicama i poslati u tavu s crveno vrućim biljnim uljem. U gotovom obliku, kruške od jetre govedine su pospite koparom.

Evo još jednog načina kuhanja. Takvi sočni burger cutlets će zasigurno ugoditi vama i vašim gostima. Uzmite jednu kilogramu jetre, jednog patlidžana, 20 mililitara umaka od rajčice, gomilu zelenog luka, dva luka, 50 grama mrvica, malo biljno ulje, 20 grama senfa i sol s paprom. Potrebni su patlidžani, luk i jetra da prođu meso za mljevenje. Zatim dodajte umak od rajčice, sol i papar. Sada formirajte kolače, raspucajte ih u krušne mrvice i pošaljite ih u tavu. Gotovi proizvodi moraju biti podmazani senfom, staviti na prekrasno jelo, pospite sjeckanim zelenim lukom.

Cjepanice se mogu pripremiti ne samo od govedinejetre. Koristite, primjerice, piletinu. Uzmite jednu kilogramu jetre, 100 grama graha (konzervirano), jedno jaje, jedan luk, 100 grama brašna, toliko mrvice, 20 mililitara mlijeka, sol i biljno ulje. Luk i pileća jetra propuštaju se mesnim mljevenjem, a zatim im dodaju mlijeko, papar, sol i žitnice. Sada morate pomiješati nadjev, oblikovati ovčane kolače i prije slanja u tavu, umetnite ih u brašno. Istodobno, usred svakog položenog graha, i čuvati ga. Zatim se pržite u jaje i pržite u biljnom ulju. Ovo jelo će biti ugodno iznenađenje za sve one koji nikada nisu pokušali.

Općenito, jetre se mogu kuhati sdodavanje različitih sastojaka. U tijeku su umak od češnjaka, mrkve, brokule, riže, zelenila i drugih proizvoda. Samo se morate pripremiti ukusna bočica, ukrasite jelo i poslužite je za stolom za radost sebe, članova obitelji i gostiju. Bon apetit.