Lenticena juha. Recept za zdrav i ukusan prvi tečaj

Lenticice sadrže veliku količinu proteinačini jela iz nje vrlo hranjiv i zdrav za tijelo. Osim toga, ima velike rezerve željeza, usput, za mnoge azijske narode ta je kultura gotovo jedini izvor proteina.

Recept za juhu od leće

Ovaj protein proizvod zahtijeva istaknuti,Stoga, prilikom podnošenja prve posudu posuto začinjeno crvena paprika, preferirano se može koristiti gruba i čili. Za kuhanje morate uzeti čašu graha i pola šalice bulgur (ako vam to ne uspije, možete ga zamijeniti s uobičajenim žitaricama pšenice). Dakle, mi oprati u različitim kapacitetima labav i ispunite ih s vodom za nekoliko sati. Neki kuhari preporučuju juhu od leće, čiji je recept oslikan, kuhani na vodi. Ali postoje i oni koji još uvijek inzistiraju na bujonu, koji se pere bez začina iz govedine ili mesa. Općenito, svatko odluči za sebe što koristiti, u našem slučaju to će biti meso.

U debelom loncu, zagrijte žlicumaslac, oguliti luk, izrezati u kocke i pržiti dok se ne dobije lagana zlatna nijansa. U međuvremenu, u drugom spremniku kuhajte juhu. U šalicu, ulijte nekoliko žličica juha i žličice tijesta od rajčice, prelijte smjesu na luk, ostavite malo da se popržite s dodatkom soli. Odvodite s krošnjom vode, a zatim dodajte luk, pomiješajte i sipajte juhu. Dobro izmiješati i kuhati 15-20 minuta, redovito provjeravajući je li krupica zaglavila na dnu posude. Tako se pripremaju juha od leća. Recept nije apsolutno kompliciran, čak i početak ljubavnice će se nositi s njom.

Sada možete započeti začini. Dodajte nekoliko čašica suhe paprene metvice i malo zira, rešetkane u mort (za neke gurmane, preporučeno je sušeno duhan). Zatim, kuhajte dok ne budete spremni za leće i žitarice pšenice. Prije posluživanja, neka je skuhati i ohladiti malo, budite sigurni da nude zelje i pospite vrućim paprom.

Lenticena juha s gljivama

Sušene šumske darove treba napuniti čašom vodei ostaviti za noć (ne više od 5-7 komada). U loncu s 5 čaša vode dodajte sljedeći ljušteni, ali ne narezani povrće: mrkva, kora od peršina i celer, kupus, luk, grančica zelenila i poriluk. Vrijeme kuhanja nakon kuhanja iznosi 15-20 minuta, dok su proizvodi mekani.

Uklonite sve sastojke i, osim mrkve i korijenaperšin, sve se može odbaciti. Gljive se kuhaju u vodu koja je natopljena, povucite ih i izrezali. U juhu od povrća stavite nekoliko narezanih krumpira i pola šalice žitarica. Da biste napravili ukusnu juhu od leća, recept nudi sljedeće začine: nekoliko lovora, mirisni papar, malo kumin i svježe mljeveni crni papar.

Kuhajte tekućinu sve dok krumpir nije potpuno spreman ižitarice. Sad dodajte sjeckani kuhani mrkvu i korijen od peršina, gljive s vodom, u kojima su kuhani, odrezani kopčom i malim perom lukom. Ponovno vrije i dodajte začin ukusan. U šalici umiješajte tri žlice vode i žličicu brašna, dodajte nekoliko žličica kisele vrhnja (gusta) i nekoliko žličica vrhnja. Ulijte smjesu u juhu i kuhajte. Možete odmah služiti. Usput, nakon hlađenja, posudica može zgušnjavati, u ovom slučaju potrebno je dodati malo vode.

Sada znate kuhati juhu od leća. Recept opisan u članku može se poboljšati dodavanjem bilo kojeg začina ili drugih sastojaka. Po želji, možete napraviti povrće prvo jelo, stavljajući nekoliko kuhano meso na povrće.

</ p>