Crvena lenticena juha: kuhanje recepata

Prvo spominjanje proizvoda poput leća,mogu se naći u Starom zavjetu. Također se nalazi u grobnicama faraona. A u staroj Grčkoj, leće za siromašne bile su osnovna hrana. Također je voljena u Rusiji. Do 20. stoljeća, naša je zemlja bila glavni dobavljač ovog proizvoda na svjetskom tržištu. Jeste li kušali crvenu juhu od lentila? Recept ovog jela je jednostavan. Priprema juhe nije osobito teško. Razmislite o nekoliko popularnih recepata.

Prednosti leća

Ovaj je proizvod dobar alatjača imunitet, i ublažava depresiju, stres i loše raspoloženje. Osim toga, leće pozitivno utječu na srce. Uostalom, ovaj proizvod sadrži mnogo biljnih bjelančevina, koje tijelo brzo i lako apsorbira, kao i željezo. Lizenje su jednostavno potrebne za žene, posebno trudnice. Uostalom, ona sadrži 90% dnevnog odbitka takve tvari kao folna kiselina. Proizvod može poboljšati probavu s topivim vlaknima.

Indijska juha od ljuštura: recept

Da biste pripremili ovo iznimno, ali jednostavno jelo, trebat će vam:

1. Dvije čaše leća su crvene.
2. 1 glavu luka.
3. Dvije češke češnjaka.
4. 1 čašica.
5. 50 grama maslaca od vrhnja.
6. 3 žlice paste od rajčice.
7. Zeleni, sol, korijen korijena i začini - okus.

Priprema leća

Trenutno postoji mnogo načina,omogućujući kuhanje ukusne juhe od crvenih leća. Recept za jelo "Masurdal" došla nam je iz Indije. Da biste pripremili juhu, trebate pripremiti leće. Potrebno je uliti u posudu, sipati vodu, a zatim kuhati 10 minuta na maloj toplini, po mogućnosti ispod poklopca.

Nakon određenog vremena, sve potrebne začine treba dodati na leće, a zatim kuhati. Potrebno je još pet minuta. Na kraju kuhanja treba popiti crvene leće.

Što učiniti s povrćem

Sada možete napraviti povrće. Za početak, očistite, operite i ispirajte luk. Mora se pržiti u ulju dok se ne pojavi zlatna nijansa.

Chili također mora biti sjeckani. Ako postoje kontraindikacije ili vam se ne sviđa pikantna jela, onda je moguće zamijeniti bugarski. Češnjak se mora očistiti, a zatim proći kroz tisak. Korijen đumbira mora biti ukorijenjen. U dubokom spremniku morate pomiješati papar i češnjak. Također je vrijedno dodati tijesto đumbira i rajčice. Ljeti možete staviti svježu rajčicu u juhu.

Rezultirajuću masu treba prenijeti u tavu s lukom i kuhati pet minuta, poželjno na maloj toplini.

Kuhanje juha

Dakle, gotovo ste spremni crvenu juhuleća. Recept, po želji, može se mijenjati i pripremiti iz pirećeg jela. U bujonu s crvenim leđima morate uliti u ukrašenu mješavinu biljaka i vratiti sve do ključanja. Nakon toga, juha bi trebala stajati malo.

Poslužite jelo vruće, prolijevajući u dijeloveploče. Da bi juha od crvenih leća bila više ukusna, možete ga ukrasiti sitnim sjeckanim zelenilom. Osim toga, jelo će dati jedinstven okus.

Turska crvena juha od lentila: recept

Lenticena juha je nacionalno jelo od Indije. Međutim, ova jela postala su popularna u mnogim zemljama. Zbog toga su se pojavile mnoge vrste juha. Takvo jelo u Turskoj također se smatra nacionalnim, ali je spremno nešto drugačije. Za pripremu bit će potrebno:

1. 1,5 šalice crvenih leća.
2. Dvije glave luka.
3. 4 krumpira.
4. 1 mrkva.
5. 2 žlice brašna.
6. 2 žlice paradajz paste.
7. 8 čaša vode.
8. Začini i sušeno suho - po okusu.

Pripremni rad

Dakle, kako napraviti juhu od crvene pireleća? Recept turskog jela ne zahtijeva posebne troškove. Prvo morate dobro pripremiti sve komponente. Lizenje se mora temeljito isprati, a zatim neko vrijeme ostaviti u hladnoj vodi. Krumpir, luk i mrkva treba očistiti. Povrće mora biti mljeveno. Krumpir i luk mogu se izrezati u kocke, i rešetke mrkve.

Proces kuhanja

U dubokom spremniku trebate sipati crvene lećei povrće. Sve ovo treba biti napunjeno vodom. Kuhajte juhu na laganoj vatri sat vremena. Pripremljenu posudu treba lagano ohladiti, a zatim obrišite kroz sito. Također možete koristiti miješalicu.

Potrebno je vratiti natopljenu masulonac i donijeti kuhati. Posudu za prženje treba dobro zagrijati i uliti u njega biljnim uljem. Sad u posudu morate uliti u brašno i sipati tijesto od rajčice. Dobivena smjesa treba dodati juhu od leće. Sada u posudama morate uliti malo soli, začina i mentu. Juha bi trebala otići još pet minuta. To je sve - juha je spremna. Prije posluživanja, možete ukrasiti zelenim bojama.

Juha s rajčicama i piletinom

Ovo je još jedna mogućnost kuhanja. Rezultat je dobra juha od crvenih leća. Recept u multivarhu razlikuje se od prethodnih, svaka kućanica to može svladati. Glavna stvar je promatrati određena pravila u kuhanju. Trebat će vam:

1. Pileći bedro.
2. 1,5 šalice crvenih leća.
3. 1 glavu luka.
4. 1 mrkva.
5. Nekoliko češnjaka od češnjaka.
6. 5 srednjih krumpira.
7. 2 rajčice.
8. 1 žlica salata od rajčice.
9. Sol, začini - sve za okus.

Faze pripreme

Napraviti juhu od crvenih leća, recept s mesomkoja je gore opisana, isparljiva i ukusna, morate pažljivo pripremiti povrće i odabrati odgovarajući način rada u multivarstu. Prvo, morate ukloniti luk, mrkvu i krumpir. Nakon toga, trebate mljeti povrće. Rajčice i krumpir treba rezati u kocke. Što se tiče mrkve, bolje je rešetkati. Ako vam se ne sviđa kuhani luk, onda možete staviti cijele žarulje u juhu. Zatim se može lako ukloniti kada se oslobađa svih okusa. To možete učiniti isto s češnjakom.

Prije kuhanja, piletina mora bitiisprati vodom. Nakon toga, sve pripremljene proizvode treba staviti u šalicu multivarijata. Za povrće potrebno je dodati dobro isprane crvene leće, rajčicu, sol, piletinu i začine. Sada morate staviti kipuću vodu do maksimalne oznake na zdjelici. Ostaje odabrati odgovarajući način rada. U tom slučaju možete koristiti funkcije "Juha" ili "Prigušivanje". Do vremena juha treba pripremiti 1,5 sata. Ako to nije dovoljno, možete ponoviti postupak. Juha će biti spremna kada leće i drugi sastojci budu mekani.

Kako služiti

Pripremljena crvena juha od lentila treba se sipatina pločama. Što se tiče piletine noge, onda bi trebao biti uklonjena i podijeljen je na velike komade. Oni trebaju staviti u zdjelu juhe. Osim toga, jelo treba dodati kiselo vrhnje i ukrasite zelje. To je to - ukusna, mirisna i ukusna crvena leća juha je spremna!

To je najbolje da služe u tu juhu vruće uz domaći kruh napravljen od kukuruznog brašna. Izgleda vrlo ukusno!