Ukusni slatkiši s niskim kalorijama.

U naše vrijeme, mnogi ljudi u svojoj prehranipridržavati se dijeta. Glavna skupina su oni koji prate ljepotu tijela i prebrojavaju kalorije, a ostali su ljudi koji pate od različitih bolesti u kojima je potrebno pridržavati se određene prehrane, na primjer, dijabetičare. Za mnoge, riječ "prehrana" podrazumijeva odbacivanje svega ukusnog, ali zapravo nije. Čak se pridržavate prehrambene prehrane, možete se obraditi desertom. U tu svrhu razvijene su posebne nisko kalorične deserte, koje uključuju proizvode s najmanje kalorija. Kuhajte i uživajte.

Niska kalorična slastica.

Pečeni s kravljim sirom i jabukama šipaka.

Sastojci. 4 zrelih jabuka, 400 gr. ne previše masnoće sir, ovisno o slatkoći jabuka 2-4 žlice šećera, jedna granata.

Priprema. Kušajte šipak i pažljivo rastavite žitarice. U svježi sir sipati šećer, i dodavanje sjemenke šećerne mješavine dobro. Jabuke ispiru, namočite višak vlage ubrusom, odsiječite vrh i izrežite jezgru. Približna debljina zidova nakon rezanja celuloze 1 cm. Pripremite jabuke s maslinom od šipka, pokrijte srezanim vrhovima i ispeći. Pecite ga u mikrovalnoj pećnici 4-6 minuta ili u pećnici 15-20 minuta.

Breskva Sorbet.

Sorbet - smrznuti sok ili smrznuta mljevena pulpa voća, bobica ili povrća. Sorbet je vrlo ukusan i zdrav low-calorie desert.

Sastojci. 6-8 zrelih bresaka, blago mljeveni kardamom, 200 ml. kremasti jogurt.

Priprema. Breskve se opiru, uklanjaju jame i izrežu se u nekoliko dijelova, stavljamo ih u posudu za caklinu, dodamo kardamom i dvije žlice čiste vode. Stavili smo posudu na malu vatru, prekrili je poklopcem i ostavili ga 10-15 minuta. Nakon uklanjanja iz vrućine, masa se mora ohladiti i mljeti u mješalici ili obrisati kroz sito. U rezultirajućem kaosu, ulijte jogurt, dobro promiješajte, stavite u plastičnu posudu i pošaljite ga u zamrzivač.

Za desert je konačno zamrznuta, potrebno jenekoliko puta s intervalom od 30 minuta za miješanje. Izrađen na ovaj način, niske kalorične deserti mogu se čuvati u hladnjaku oko dva mjeseca. Potrebni uvjeti skladištenja su hermetička pakiranja i konstantna temperatura u komori.

Također, niske kalorijske deserti su sve vrstevoćni kupovi, šećera i masne zavoje, žele od soka od svježeg voća i bobica, niske masnoće sir s raznim svježe ili smrznuto voće, sorbets, kreme s niskim udjelom masti vrhnje, itd

Deserti za dijabetičare.

Suffl s suhim šljunkom.

Potrebni sastojci. 15 proteina, 300 g. šljive, 200 gr. otopina saharin (bilo koja zamjena za šećer), malo maslaca.

Priprema. Prsti se isperu i stavljaju u tavu, napuni vodom i kuhaju 15-20 minuta. Spojimo vodu, a dok je još vruće, izvadimo kamen. Zagrijano sušeno voće se utrlja kroz sito. U primljenoj težini dodamo saharin, pažljivo se miješamo, stavljamo nekoliko minuta na vatru da je težina malo zadebljana. Pomaknite se na bijelo i pomiješajte ih s vrućim pire krumpirom. Oblik za pečenje ili tava s debelim dnom i zidovima razmazan je u sredini s uljem, a klizač raspršuje dobivenu masu. Juhe se peče 15-18 minuta. Temperatura je -180 stupnjeva.

Za osobe s dijabetesom vrlo je važno nekoristiti hranu koja sadrži šećer, kao i one u kojima je bogat sastav ugljikohidrata. Da bi pomogli takvim ljudima i malo ublažili ograničenja, zamijenjeni su šećerni nadomjesci. Suvremeni nadomjestači se ne boje visokih i niskih temperatura, stoga se mogu sigurno dodati u tijesto za pečenje ili koristiti za žele i druge želeće deserte.