Proizvodi od soje nisu rijetki na ruskom tržištu. Tijekom proteklih nekoliko godina, uporaba soje povećala se deseterostruko zbog svojih jedinstvenih svojstava. Soja i proizvodi od soje su svestrani izvor proteina i masti, biološki aktivnih tvari, vitamine ... i jer je njihova redovita uporaba može spasiti od kardiovaskularnih bolesti, prekomjerne težine i mnogih drugih zdravstvenih problema. Naravno, ne možemo reći da soja - idealan proizvod beskorisni tvar u njemu su također prisutni, ali njihova deaktivacija javlja tijekom toplinske obrade.
Jedan od najčešćihpolice Fuzhi proizvodi od soje je tzv šparoge na korejskom. Naravno, ništa u ovom proizvodu s ovim šparogama nije, za šparoge u korejskom - je samo polu-gotovih proizvoda, napravljen od sojinog mlijeka, koji tantalized na laganoj vatri. Na površini mliječne pjene se stvara, nakon čega se dobro suši. Kada se osuši, ova koža širi i smanjuje, postaje sličan prirodnom šparoga.
Mnogi će pitati što je soja.mlijeko? U stvari, to je obična soja kuhana, koji se melje dok ne postane glatko, kao što je mlijeko. Priprema mlijeka se smanjuje na činjenicu da su suhe soje za neko unosi vodu vremena (natopljena), a zatim kuhati, održavanje potrebne udio vode i soje je tlo temeljito i filtar. U tom slučaju, okus sojinog mlijeka kao takva nema, ali boja i mirisa - sasvim prirodno.
Šparoga na korejskom je sasvim druga stvar, njegov ukusPicante. No, zaljubila se u ruski potrošač ne samo s prvobitnim ukusom, već i s prednostima koje donosi organizmu. Prije svega, korejski šparag je bogat bjelančevinama, što je, kao što je poznato, važna komponenta prehrane. I premda proteini soje ne mogu u potpunosti zamijeniti prehrambene vrijednosti proteina mesa, oni im ne daju puno. Proteini soje sadrže najviše, osim metionina, esencijalnih aminokiselina, a također je u stanju zadržati optimalnu ravnotežu dušika u ljudskom tijelu.
Izoflavoni, tvari u skupiniphytoestrogens, također sadrži asparagus na korejskom. Korištenje tih supstanci očituje u njihovoj inventivni djelovanje poput estrogena kada postoji manjak ili višak vlastitih hormona. Soja šparoga koristan za vrijeme menopauze i PMS u žena s disfunkcijom jajnika ili nerazvijenosti mliječnih žlijezda. Osim toga, izoflavoni je odličan antioksidans i anti-kancerogeni da je posebno važno u onkoloških bolesti.
Koristan je šparoga na korejskom i tijekom terapijedijete kod bolesti peptičkog ulkusa. Zbog koji se u njemu lecitin, soja šparoge sprječava nakupljanje toksina i masti u jetri, čime se povećava struju žuči. A njezina konstitutivna masnoća soje ne sadrži kolesterol. Dakle, s obzirom na niske kalorijske visoke prehrambene dobrobiti, kao i blagotvorno djeluje na metaboličke procese, šparoge u korejskom je idealan proizvod za osobe s oštećenjem probavnog rada, dijabetesa i pretilosti.
Poput mnogih drugih biljnih proizvodaSoja šparoga bogata je vlaknima koja poboljšavaju pokretljivost crijeva, uklanjaju štetne spojeve iz tijela (toksini, kolesterol, radionuklidi, soli teških metala) i normalizira probavu. Istodobno, jela korejskog šparoga se odlikuju izvrsnim ukusom. Zahvaljujući ovom šparogu na korejskom, čija je korisna svojstva prilično opsežna, a okus je dostojan najvišeg pohvala, široko se koristi u pripremi mnogih delicija.
</ p>