Recept za tanke palačinke na mlijeku

Palačinke za Slavene dugo su postale poznato nacionalno jelo. Do danas, postoji mnogo različitih recepata za njihovu pripremu.

Recept za tanke palačinke na mlijeku №1

Za pripremu ove palačinke trebaju uzeti pola litre svježeg kravljeg mlijeka (po mogućnosti kod kuće), članka 0.5. l. biljno ulje i šećer, čašu brašna, tri medu kokošja jaja. Recept za tanke palačinke na mlijeku je kako slijedi: U zdjelu, razbiti jaja i pobijediti ih vilicom. Ovdje dodajte šećer i dobro promiješajte. Ako planete biti nepasterivani, možete to učiniti bez šećera. Nakon šećera, morate uliti u brašno. Polagano izmiješajte sve dobivene mase. Ručni rad u tom procesu može potpuno zamijeniti mikser. Ne možete dopustiti izgled gruda - ako se pojave, moraju se nužno slomiti. Nakon toga, trebate dodati mlijeko, morate ga uliti postupno, sve je dobro povremeno miješati. Sada je vrijeme da pripremimo potrebnu veličinu posude za prženje. Donju tavu za prženje treba namazati pamučnom vunom natopljenom uljem, a sama tava za kuhanje treba zagrijati. Čim se posude zagrije, potrebno je sipati tanki sloj dobivenog tijesta, brzo ga valjkom preko površine cijelog dna. Čim se pojavljuju mjehurići na palačinke, oni se mogu prebaciti na drugu stranu. Potrebno je pažljivo preokrenuti, pokušajte ne lomiti palačinke. U punjenju takvih palačinki možete dodati bilo koji proizvod po vašem ukusu. Može biti kao kiselo, meso, oštri proizvodi i slatkiši. Ovaj vrlo jednostavan recept za tanke palačinke na mlijeku izvrsno je za doručak. Ispada pravi užitak za cijelu obitelj.

Recept za tanke palačinke s mlijekom №2

Za palačinke trebate 2 šalice kravemlijeko, 4 jaja, sedam žlica brašna, četiri žlice biljnog ulja, žlicu šećera, sol i stotinu maslaca maslaca. U napunjenim jajima dodajte šećer, sol, čašu mlijeka. Pomiješajte i ulijte prethodno prosijani brašno. Tijesto treba temeljito pretučen, a zatim uliti preostalu količinu mlijeka i opet, šišanje pour kipuće biljno ulje. U vruću tavu, peći palačinke. Ovaj recept za tanke palačinke na mlijeku temelji se na vrlo temeljitom šišanju. U testu ne bi trebalo biti ni jedan (pa ni najmanji) kvržica. Ovo se pravilo može pripisati drugim receptima.

Kako kuhati raskošne palačinke na mlijeku?

Za pripremu ovog ukusnog jelatrebat će vam pola litre mlijeka, dvije jaja, pola kilograma brašna, tri žlice maslaca vrhnja, na vrhu soli noža, 2,5 tsp. prašak za pecivo, vanilija. Brašno treba prosijati solom, praškom za pecivo i šećerom. Jaja su pretukli i dodali u njih pred-otopljeni maslac, mlijeko. Vrijeme je da ga stavim. U brašnu ulijte u dobivenu smjesu mlijeka i dobro promiješajte. Na izlazu trebao bi biti prilično gustog tijesta, koji podsjeća na izgled kiselog vrhnja. Na podmazanom i prethodno grijanom tavu stavite tijesto, raspoređujući ga u obliku uobičajenog palačinke željenog promjera. Dobro se obrišite na obje strane dok ne postane zasićena smeđa. Potrebno ga je preokrenuti kada se pojave mjehurići. Poslužite ovo jelo s bilo kojim voćem, kiselinama, bobicama ili umacima.

Palačinke na rastopljenom mlijeku

Za njihovu pripremu potrebno je pola litredobro mljeveno mlijeko, 2 jaja, dvije stotine grama brašna, biljno ulje i šećer, soli po želji. Šećer, sol i brašno ulijevaju u kuhinjsku zdjelu. Premlaćivanje, postupno sipati strmo vruće, ali ne i vruće mlijeko. Dobro promiješajte i ostavite oko trideset minuta. Dodajte pileća jaja i dobro promiješajte žlicom. Nakon toga ulijte malu količinu biljnog ulja. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti jogurt jogurta od tijesta, ali deblji od mlijeka. Iz ovog testa, ispeći tanke ukusne palačinke. Bon appetit!