Recept za pizza s kobasicama je jednostavan i ukusan

Pizza se smatra nacionalnim jelima talijanskog,koji je stekao ogromnu popularnost širom svijeta. Prevedeno s talijanskog jezika, ova riječ znači "okrugli otvor", koji je u klasičnoj verziji prekriven paradajzom i rastopljenim sirom "Mozzarella". Takva se punjenja nazivaju premazom.

Recept za pizzu s kobasicama: što znamo o tome?

Prvi prototipovi ove posude pojavili su se u drevnimRimljani i Grci. Oni su predstavljali hranjenje nekih jela na kriškama kruha. Kada su 1522. godine u Europi uvezene rajčice, počeli su se stvoriti prototipovi talijanske pizze. U sedamnaestom stoljeću ljudi su se pojavili - pizza. Kuhali su ovo jelo za seljake.

Ova neobična jela bila je jako dragaMarie-Carolina Habsburg-Lorena - supruga Napuljskog kralja Ferdinanda IV, a malo kasnije privukla je kralja Umberta I i njegovu suprugu Margaritu Savoy. U njezinoj je čast bila nazvana jedna od recepata ravnog kolača. U Americi, pizza je prvi put predstavljena u 19. stoljeću.

Do danas, mnogo je izmislilovarijacije ovog jela. No, u ovom članku želimo Vam ponuditi pizze s kobasicama na talijanskom. Pečena je u posebnim pećima koristeći hladno kamin, na temperaturi od 485 stupnjeva, u trajanju od dvije minute. Ispada ravni kolač, na površini i iznutra vrlo sočan i mirisan. Kod kuće treba peći u pećnici na maksimalnoj temperaturi (od 200 stupnjeva i više) tijekom deset minuta. Da biste pripremili ovo jelo, najbolje je uzeti sir mozga.

I sada ćemo izravno razmotriti recept pizze s kobasicama.

Potrebni sastojci:

1. Za ispitivanje:

• kvasac - 5 grama;
• voda - 1 staklo;
• šećer - 10 grama;
• brašno - 2 šalice;
• sol - 5 grama;
• maslinovo ulje - 15 grama.

2. Za punjenje:

• umak od rajčice - 100 ml;
• rajčica - 1 komad;
• kobasica "Salami" - 100 g;
• gljive - 100 g;
• ribani sir - 300 g.

Kako kuhati ukusnu pizzu? Najprije morate napraviti neprozirnu. Da biste to učinili, uzmite malu posudu i ulijte u njega dvije stotine grama tople vode. Zatim dodajte deset grama šećera, malo soli, pet grama kvasca i petnaest grama brašna. Temeljito pomiješajte sve. Nakon 20 minuta miris će porasti.

Zatim morate uzeti veliki lonac, uliti je u njusve ostale sastojke i sipajte žlicu, a zatim zamijesite. Napominjemo da test za pizzu treba biti puno, tako da je baza gusta. Mijesimo se najmanje deset minuta. Zatim ga maskiramo uljem, prekrivamo filmom i stavimo ga na toplo mjesto sat i pol. Tijesto bi se trebalo povećati nekoliko puta. Kada je prikladno, podijelite ga u tri dijela, a iz svakog ćemo oblikovati loptice (svaki od njih je osnova za jednu pizzu).

Stavite jedan dio na brašno ulijevane brašnopovršinu, onda ćemo napraviti torta od nje. Pripremite pripremu unaprijed i premazajte ga uljem. Pećnica mora biti zagrijana do maksimalne temperature. Stavili smo pripremljen kolač na lim za pečenje. Podmažite ga umakom od rajčice. Gljive, rajčice i kobasice izrezati ćemo tanke ploče i staviti sve nadjev odozgo. Nakon toga pizza se pospite sirom i stavlja u pećnicu deset minuta.

Punjenje može biti vrlo različito: ukiseljeno povrće, meso, riba i još mnogo toga. Zahvaljujući tome možete dobiti sasvim drugačiji recept za pizzu s kobasicama. Glavna stvar je vaša mašta!

</ p>