Kako kuhati puding riže

Riža je vrhunski kombinirana s slatkim jelima, uKonkretno, koristi se u mliječnim pudingima. Ako kuhate s mlijekom, ispada da je prozračna, sočno, s nježnom kremastom teksturom. Puding riže je najbolje pripremljen od okrugle zrna riže, može se razrijediti s raznim aditivima, kao što su šećer vanilije, cimet, lavanda i mnogi drugi.

Rice puding Conde

U Dominikanskoj Republici, ova vrsta pudinga smatra se vrlo popularnim i tradicionalni je desert. Kažu da je engleska kraljica to više voljela.

Recepti pudinga kao desert su jako puno, smatraju se najukusnijim i najzanimljivijim od njih.

Rice puding Conde. sastojci:

• riža (poželjno okrugla) - 100 g;
• mlijeko 3,2% - 650 ml;
• krema 20% - 200 ml;
• šećer, vaniliju;
• breskve (konzervirane);
• rum.

Priprema:

Prije svega, potrebno je kuhati rižu u mlijeku,dodajući štapić vanilije. Kuhar mora biti na visokoj vatri, stalno miješajući. Nakon što kuhate mlijeko, morate smanjiti toplinu, zatvoriti poklopac i kuhati oko četrdeset minuta miješanja. Važno je da se riža ne drži na dnu posude, naročito na kraju, kada se već zgušnjava.

U gotovoj riži morate dodati malo šećera(oko dvije žlice), uklonite vanilicu i dobro promiješajte. Najčešći puding od riže je spreman za upotrebu, ali Conde riža puding još nije spremna.

Nastavimo. Neka nam cool desert. Dok hladi, potrebno je staviti kremu na vrhove zraka, dodajući rum u njih (možete zamijeniti Amaretto ili neki drugi liker). Ako je puding pripremljen za djecu, tada alkohol nije potreban.

Dalje, potrebni su precizni pokreti odozdo prema goredodajte kremu na rižu, do zračne mase. Zatim morate rezati na male komadiće bresaka i širiti slojeve u staklo naizmjence breskve i puding. Na stol za posluživanje rižinog pudinga je bolje u toplom obliku.

Bon appetit!

Australski puding riže

U Australiji je riža puding tradicionalnadesert za Novu godinu. On se kuha s iznenađenjem, vjerujući da će netko iznenaditi, sreća čeka cijelu godinu. U ovoj zemlji ne može se odmoriti bez pudinga na stolu.

Također u Australiji ova vrsta deserta pripremljena je kao glavno jelo od mesa, povrća i raznih žitarica.

Razmislite o tome kako kuhati puding riže s iznenađenjem.

sastojci:

• riža, mlijeko, sve oko 250 g;
• dva velika jaja;
• šećer, malo smokve, datumi, grožđice i đumbir.

Priprema:

Najprije kuhamo rižu dok ne bude spremna. Za puding riže, najbolje je odabrati krug. Zatim izrezati sitne smokve i datume. Đumbir se čisti i utrlja na fino rešetku. Pomaknite bjelanjke u debelu pjenu.

Nakon miješanja riže s smokvama, datumima, mlijekom, đumbirom, šećerom. Dodat ćemo jedan okus dobivenoj masi i sve dobro izmiješati.

Puding riže pripremljen je približno u vodenoj kupeljideset minuta. Zatim dodajte šlag, promiješajte i, uz stalno miješanje, kuhajte oko sedam minuta. Zatim stavite puding u obliku i stavite ga u hladno da se zamrzne.

Bon appetit!