Čokoladni puding je najbolja poslastica!

Puding - engleski jelo, ali usvojeno uRusija je sjajna. U svojoj početnoj verziji puding je bio nešto između mliječi i mase „ptičje mlijeko” - ukratko, izgledao je kao glatka, mreška od kretanja mase, slično od kojih smo bili iznenađeni da vidite u crtanom filmu „Tom i Jerry”, ali je ipak to ne razumiju to je. A naša majka također nije imala pojma kako napraviti čokoladni puding.

Danas se pudinge mogu kupiti u svakojsupermarket - ovaj delikatni desert se prodaje u gotovom obliku iu stanju poluproizvoda, u koji je potrebno "pravedan dodati vodu" (dobro, malo malo kuhati). No, naravno, niti jedan prodajni proizvod ne može premašiti svojstva okusa ekskluzivni proizvod stvoren u privatnoj kuhinji. Dakle, pripremite čokoladni puding!

Počnimo s tradicionalnim prema našem mišljenjudesert. 0,5 litara mlijeka i 40 g kukuruznog škroba i šećera 4 žlice - to je sve što je potrebno za bazne dobar. Čokolada to se, naravno, kakao - određeni iznos mlijeka uzeti samo dvije žlice. Mliječni šećer i škrob kuhati pomiješa s kakao se otopi u maloj količini mlijeka i izlije u rasutom stanju. Ulijte na formochkam - a u hladnjaku! Sve je stvarno vrlo jednostavan. Ako želite dobiti čokoladni puding nije u limenkama i na tanjuru, kao u crtiću, onda morate brzo ispustiti obrazac u vruću vodu, okrenuti naopako dnom i pažljivo ukloniti. Ukrasite puding nije potrebno, ali ako stvarno stvarno želite, možete koristiti šlagom i ribanom čokoladom.

Sljedeća opcija je obično engleski. Vjerojatno nisu svi znali da se pravi puding ne peče u pećnici - kuhani! Pažnja! Kuhamo čokoladni puding s narančinom. Prvo pripremamo punjenje: narančasta kapljica 10 minuta u kipuću vodu. U ovom trenutku dodajte tamnu čokoladu (55 g) u rastopljeni maslac (85 g) i temeljito promiješajte. Zasebno pomiješajte masu od 170 grama brašna od palačinke, 2 žlice mlijeka, 170 g šećera i 55 g kakao. Obje se mase kombiniraju i miješaju dok se ne dobije homogeno ispitivanje. Sada se njezin treći dio ulijeva u obrazac, nježno spusti narančastu narančastu boju i preciziraj ga sa svih strana čačkalicom. Na vrhu naranče se podmazuje uljem i pospite šećerom, a zatim se napuni preostalim masom. Puding se kuha u obliku koji se spušta u posudu s kipućom vodom pod papirnim ili filmskim otporom na toplinu. Voda bi trebala stići do sredine pudinga, tako da se kuha, mora se nadoknaditi. Gotova poslastica može se sipati s vrhnjem ili vrhnjem, a sada je vrijeme za tradicionalno: "Puding, gospodine!"

I ovaj recept - za one koji vole sveumjetnost. Dolje s dugim kuhanjem! Daj mi mikrovalnu pećnicu! Prvo, pripremite čokoladnu masu: za 2 šalice vode - čašu smeđeg šećera i oraha plus vanilije na okus. Sve je kuhano u mikrovalnoj pećnici sve dok se lagano ne zgusne. U ovom trenutku stvorimo tijesto: vrlo je lako pripremljeno - svi sastojci se uzimaju u količini od 1 šalice. Dakle, kakao, brašno, maslac, mlijeko i šećer blago se miješaju, možete dodati malo soli i prašak za pecivo. Završni puding iz mikrovalne pećnice ulijeva se na dobivenu masu i ponovno se šalje u mikrovalnu pećnicu. Vrijeme pripreme - ne duže od 12 minuta. Poslužite toplo, možete posuti s maticama. Vrlo originalan i nestandardan recept - ali čokoladni puding u ovoj verziji jednako je veličanstven kao i kod prethodnih!

Nadamo se da sada znate odgovor na pitanjekako napraviti čokoladni puding. Ostaje samo dodati da u slučaju stvaranja tradicionalne kuhane nježne nadjevom možete odabrati najrazličitije, a umjesto mikrovalne pećnice koristite aerogrill ili pećnicu. Bon appetit!