Vino "Massandra Cabernet" suho crveno: recenzije

Cabernet se zove kralj vina. Najpopularnije vino proizvodi se u cijelom svijetu, ali samo oni koji su pokušali krimski "Cabernet Massandra" znaju što je istinska kvaliteta.

Krim je plodno područje za vinogradarstvo

Jednom su drevni Grci sletjeli na sjeverna obalama Pontus of Euxine, tj. na Krimu, vidjeli su da je ova zemlja izuzetno slična domovini. Grci su počeli razvijati izvrsne plantaže suncokreta i napuniti vino, koje je uspješno prodano čak i do Metropolitana. Dogodilo se prije više od 2500 godina, a od Krima i vina su nerazdvojni.

Iz povijesti Massandre caberneta

Danas je vina "Massandra" poznata po cijelom svijetu, a njeni proizvodi nagrađeni su brojnim medaljama, grand prix cupovima i super-grand prixom.

Povijest biljke potječe iz 19. stoljeća, kada je grof Mikhail Vorontsov naredio poboljšanje posjeda u Alupki i posadio vinogradi prema europskoj tradiciji.

Tada je posjed bio kupljen u carskoj riznici. Proizvedena vina počela su dolaziti na kraljevski stol i povećati ugled domaćih proizvoda, pozvali su već poznati tadašnji vinogradar Prince Lev Golitsyn. Nije postao skroman, a za milijun rubalja opremio je tvornicu visoke tehnologije i skladišne ​​prostore ukupne duljine 7 km. Danas to nije samo postrojenje već i 4 tisuće hektara stalno obnovljenih vinograda, smješteno od Sudaka do Foros, nekoliko podružnica, mnogobrojnih robnih marki, uključujući i Moskvu.

Oko 60 brendova vina proizvodi "Massandra", Cabernet među njima - jedan od najboljih. Sve u svemu, biljka boca godišnje oko 10 milijuna boca.

Svojstva vina

Pijenje se odnosi na kategoriju mirnih vina. Proizvodi vinarija "Massandra" cabernet suhom crvenom bojom u 3 inačice:

• obična;
• berba;
• Izvozna kolekcija Cabernet.

Obični se proizvodi prema prihvaćenom u svijetuklasična tehnologija: fermentirana smjesa prethodno zdrobljenih bobica. Rabljeni isključivo lokalne sorte Cabernet Sauvignon, uzgaja na vlastitom plantaži postrojenja na južnoj obali Krima. Sadržaj šećera nije veći od 3 g / l. Količina alkohola iznosi 9,5-13%. Obični vino je vrlo kiseo zbog visokog sadržaja sirovog sjemena grožđa i kore.

Vintage je stvoren iz mješavine visoke kvalitetesorte Cabernet-Sauvignon i Tsimlyanskoe. Ovo vino mora biti staro u hrastovim bačvama 2 godine, zbog čega dobiva plemenitu aromu i okus voća, koja se postupno otkriva. Sadržaj alkohola iznosi 11%.

Od vina namijenjenog izvozu iproizveden s oznakom Export Collection Cabernet, sadržaj alkohola je 13%, okus je nježan, otporan, baršunast. U foto vinu Cabernet Massandra u izvoznoj verziji.

Okus kvalitete

Kreatori se ne umore od pronalaženja lijepih epita, opisujući okus izvrsnog pića.

Suha "Cabernet Massandra" obogaćuje raznovrsnim okusima dugog i ugodnog okusa.

Ugodna paleta omogućuje vam da se najprije osjećatevoća i bobica. U prvom staklu ima zasićenost, prosječna razina astringencije, ali ne gustoća pića. Kasnije okus vina postaje glatkiji, mekan, bogat, zaobljen.

Utroba je stabilna, povećava se vlažnost.

Okus je bolje ako vam vinu pruži priliku da stoji nekoliko minuta.

Mladi vina imaju surov okus, kabernet je mirniji.

Boje ljepote

Vino je obično pohranjeno u bocama tamnog stakla,da biste spremili njezinu boju. No, u prozirnoj čaši je vidljiv odjednom bogate palete boja plemenitog napitka, potvrđuje autentičnost i razliku u prahu kolega.

Ako podignete staklo na svjetlo, lako je vidjeti: „Cabernet Massandra” svjetlucavi grimizno, Ruby tonovi s premjestiti na granat boje. Profesionalci kažu čak i prisutnost ljubičastim i zlatnim bojama.

Takva bogata boja vina pojavljuje se zbog tamne ljubičaste boje koja se koristi u procesu fermentacije.

aroma

Vino "Cabernet Massandra" - jedan od najsjajnijih u okusu. Izvorni buket ne dopušta zbunjivanje ovog vina s nekim drugim.

Obični kabernet daje lagani mirisodjevena koža. Vintage obavija delikatna aroma crnog ribiza, razrijediti miris mladog cedra. U fina pića su uvijek prisutni note zelenog papra, ovisno o berbi grožđa mogu biti prisutne arome ljubičica, trešnje, kupine, borovnice.

Treba uzeti u obzir da varanje koje nije ostalo u hrastovim bobama miriše na dodatke za alkohol, koji nisu potrebni za pravi vina.

Kako se ne bi pogriješili kad kupujete pravi "Cabernet Massandra"?

Postoje pića koja su iznimno skloni kovanja kriminala, a među njima su i cabernets. Proizvodnjom izvrsnih vina, postrojenje "Massandra" nastoji zaštititi svoj ugled razvijajući niz zaštitnih mjera.

Svaki potrošač može provjeriti kakvu bocu ima u rukama. Koja je razlika između boca s brandiranim bocama koje sadrže brandiranu "Cabernet Massandru"?

1. Vrlo bočica. Glasnoća je uvijek 0,75. Izrađen je od tamnog stakla. Na konkavnom dnu je ispisano slovo "M".
2. Cork. Izrađen od prirodnog drveta od pluta, koji se kupuje u Portugalu. S jedne ili obje strane na čepu tiskan je 1894 - godina tvorničkog temelja.
3. Pluto je zapečaćeno kutnim filmom. Na filmu kratica označava vino i datum punjenja.
4. Oznaka se tiska na papirnom računu, u bojipozadina je drugačija za različite vina. Glavna tvornica zgrade je tiskana na etiketi centar i ime marke vina je napisana. Na slici biljke ispisuje se datum punjenja. Iznad na naljepnici "kapica" napisano je puno ime poduzeća s zlatnim stiliziranim pečatom.
5. Oznaka brojača. Dekoriran je u istom stilu kao i etiketa na istom papiru. Iznad je natpis "Massandra" i naziv vina.

Naravno, kupnja vina u pouzdanoj trgovini, specijaliziranom butiku ili izravno u tvrtki - to je najbolji način da se izbjegne krivotvorenje.

Korisna svojstva Cabernet

Šezdesetih godina prošlog stoljeća, liječnici su otkrili da je cabernet vrlokorisno piće. Vino se uvodi u prehranu pomoraca i istraživača. Ispostavilo se da je mala količina suhog crnog vina može smanjiti razinu kolesterola u krvi, a zahvaljujući visokom sadržaju tanina, pomaže osloboditi tijelo od raznih toksina, uključujući i radionuklida.

1970-ih Cabernet je bio jedan od strateški važnih materijala koji se nije mogao izvesti u inozemstvo.

Neki savjeti: kako piti Cabernet

Svako vino zahtijeva da se poštuju određena pravila kada se poslužuju na stolu i izbor pratećih jela. U tom je slučaju da će u potpunosti otkriti svoju aromu i okus i dati blaženstvo.

Suho crno vino "Cabernet Massandra", zbog svoje kiselosti, savršeno odgovara raznim jelima od mesa, uključujući i prilično masnu:

• prženo meso (govedina, svinjetina, janjetina);
• hamburgera;
• odresci;
• ptica;
• meso s roštilja i šiške kebab;
• pasta;
• lazanje;
• pizza;
• pilav;
• sve vrste sireva;
• matice.

Na stolu se cabernet poslužuje na drugi tečaj. Optimalna temperatura za crveno suho vino ne prelazi +18^oko, ljeti je uobičajeno hlađenje vina do +14^oko. Vino treba hladiti u hladnjaku. Otvorena boca mora stajati 10-15 minuta, na početku vina da „diše” - da ispari vino okus intenzivira.

Za kabernet morate koristiti naočale s ravnim zidovima ili sužavajući prema gore. Čaša stakla mora biti prozirna tako da se boja prekrasnog pića može vidjeti bez smetnji.

Ulijte vino na pola stakla, ostavljajući mjesta za okus.

Pušenje tijekom konzumacije caberneta nije potrebno - miris duhana ubija okus vina i aroma.

Povratne informacije od amatera i profesionalaca

Odmoritelji u Krim ne propustite priliku uživatinenadmašan okus ovog caberneta. To se može učiniti kupnjom vina u trgovinama tvrtke Massandra ili degustacijama koje se odvijaju nakon obilaska hala i skladišta tvornice. Mnogi uzimaju sa sobom od blagdana "Massandra Cabernet", recenzije o kojima ostaju na mjestu vinarije iu knjizi želja.

Tvrtka redovito sudjeluje u različitimizložbe, priznanja i medalje za svoje proizvode. Stručni kušari također cijene izvrsnu kvalitetu kaberneta, dizajniranu za uživanje i opuštanje.