Piletina punjena palačinama je nevjerojatno ukusna i originalna jela.

Prije nekoliko godina vjerojatno ne bihvjerovali su, ako su mi rekli da ću postati izvrsna domaćica u kuhinji i pripremiti ukusna i originalna jela. Ali, u stvari, sve je jednostavno tako. Nekad nisam znao kuhati. Ali ljubav čini čuda. Da, zaljubila sam se, a ja sam htjela iznenaditi i uživati, počela sam učiti kulinarske umjetnosti.

Danas mogu sigurno reći kuhanjejela - ovo je moja omiljena zabava. Ali najukusnije, ja dobijem piletinu punjenu palačinke. Dakle, prvo morate kupiti lijepo, apetitno piletina. Kako bi se koža s krilima i nogama odvojila od mesa, potrebno je rezati na leđima i ukloniti meso zajedno s piletinskim kosturima. Na donjoj nozi i krilima također su rezovi.

Ispalo je da je piletina napunjena palačinamastvarno ukusno, morate obratiti posebnu pozornost na pripremu palačinki. Trebali bi vam biti iznimno jedinstveni. Mi ćemo ih pripremiti na temelju mlijeka, mineralne vode i zelenila, kao i jaja i brašna. Prvo, tukli četiri jaja sa staklenim brašnom, zatim dodati pola čaše mineralne vode i pola šalice mlijeka. Pomiješajte sve, papar i sol po ukusu, a zatim dodajte sitno sjeckani zeleni luk i kopar. Tijesto se isparava tekućinom. Zatim maskirajte tavu s maslacem i ispeći palačinke. One se dobivaju različiti na dva načina: na strani koja je ispekaetsya prvi zelena nije vidljiv, a primjenjivat će se nadjev, s druge strane, mi ćemo vidjeti zeleni luk i kopar.

A što se tiče punjenja za palačinke. Recept za piletinu punjen palačinke zahtijeva pažnju na sebe. Samo u slučaju točno poštivanja svih koraka bit će to jedinstveno pileće i egzotično izgled. Stoga budite oprezni. Dakle, za punjenje morate kuhati, a zatim sitno isjeckati pileće meso, ostavljajući juhu za mljeveno meso. Dvije srednje žarulje nasjeckaju i pržene u suncokretovom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Dodaj na sjeckani pileći sok i malo bujon, dovoljno će biti pola šalice. Osim toga, također dodajte 50 grama maslaca. Sol i papar ukusan.

Odvojite od punjenja gljiva. Pržite na suncokretovom ulju pola kilograma finih sjeckanih gljiva, pomiješano s dva sjeckana luka. Dodajte dvije žlice piletine, promiješajte sve, ne zaboravite dodati sol.

Piletina, napunjena palačinama, bit će još ukusnija,ako koristite još jedan punjenje za palačinke - punjenje jednog ili dva mrkva. Potrebno ih je rešetkati na finu ribu i pržiti u suncokretovom ulju sitno sjeckanim lukom. Zatim dodajte dvije žlice piletine i promiješajte sve.

Sada stavite na ispune palačinke u nastavkured: na rubu, stavite punjenje od mrkve, a zatim postavite gljiva punjenje, i dovršiti sve piletina mince. Palačinke će prožimati svaki od punila i biti će sočan i ukusan. Sada kotrljajte palačinke u valjak i preklopite ga pored pilećih nogu na koži piletine. Zatim zapunite piletinu ili pričvrstite rezove drvenim čačkalicama.

Ispada da je prilično debela piletina,punjena palačinama. Mora se podmazivati ​​raznim začinima i omotati u dva sloja folije. Pileći se peče u pećnici 40-45 minuta. Postavite temperaturu na 200 stupnjeva u pećnici. Nakon tog vremena, crveno, sočno pileće treba dobiti iz pećnice, a kad se ohladi, foliju se može ukloniti.

Ukusna, samo čarobna piletina s palačinkama,čiji je recept pojavio se iz priča moje bake, svakako će zadovoljiti sve goste, kao i svoje najdraže. Glavna stvar je, držite se recept pripreme, učinite sve što je gore napisano. Zatim će piletina postati sočna i ukusna.