Na vrhuncu ljetne sezone, kada pjevajuraznolikost voća i bobičastog voća, mnogi su pekmezi pivo. Posebno ukusna i mirisna dolazi od trešanja. Mlijeko je pripremljen ne samo od trešanja bez jama, već i s kostima zajedno. Desertu daju poseban okus badema.
U ovom ćemo članku podijeliti s vama dvanekomplicirane recepti i naučiti kako kuhati ukusna pekmez od višanja. Kako kuhati, kako sterilizirati spremnike, kao zalivši sirup na obalama, i, konačno, kako pohraniti ove ukusne slastice, naučit ćete iz naše priče. Sada ste spremni za kuhati nevjerojatan desert za zimu.
Cherry jam: kako kuhati kod kuće
Pozornost vam privlači jednostavni recept za zastoj. Za pripremu, potrebna vam je 4 kg trešanja i 5 kg šećera. Prvo, izdvojiti i ukloniti stabljiku, a zatim dobro opere bobice pod hladnom tekućom vodom. Sada idite na pročišćavanje trešanja iz kostiju. To se može učiniti pomoću posebnog uređaja - squeezers za kosti, ili pomoću materijala pri ruci, na primjer, pin ili PIN-a.
Nakon provedbe svih pripremnih postupakamožete početi kuhati. Stavili smo bobice u veliki kontejner i napunili ih šećerom. Odlazimo nekoliko sati, sve dok se šećer ne napuni sokom od višnje. Nakon toga lagano pomiješajte plodine i stavite posudu na vatru. Kuhajte 20 minuta našeg zagrmena trešnje. Kako kuhati? Nemojte prekrivati posudu s poklopcem. Kuhajte na srednjoj vrućini i povremeno promiješajte plod. Nakon toga uklonite zaglušivač iz vatre i pustite da se malo ohladi. Uzeti unaprijed sterilizirane staklenke i sipati na njih sirup s bobicama. Pokrivači su također pre-pažljivo kuhani. Zatvorite staklenke i preokrenite ih. Sve, naša ukusna i korisna jamska trešnja (recept bez jama) je spremna. Možete ga pohraniti na hladnom mračnom mjestu. Koliko je ugodna na zimskim večerima da se ugodno sa sočnim, slatkim plodovima!
Cherry jam: kako kuhati bobice s kostima
Ovaj desert ima poseban bogat ukus,s bademom. Priprema jajeta trešnje s kostima također nije jako teško. Prema našem receptu, slatkoća postaje gusta, mirisna i korisna. Trebat će vam sljedeće sastojke:
- šećer - 3 kg;
- trešnja - 3 kg;
- voda - 0,5 litara.
Za početak, pripremamo bobice - mi ćemo odabrati dobre, zrelog voća, bez udubljenja. Uklonite stabljike i pažljivo operite trešnja.
Sada ćemo dobiti sirup. Stavite posudu vode na vatru, nakon što se tekućina kuha i dodati 2,5 kg šećera. Pucimo na minutu. Sada napunite vrućim sirupovim bobicama i ostavite ih na miru najmanje 10 sati. Nakon što smo stavili posudu s bobicama i sirupom na vatru, stavili smo preostali šećer tamo i pustili da se pirjati 5 minuta na maloj vatri. Nakon toga izvadite tavu iz vatre i ostavite ga na miru 10 sati. Ponovno stavite lonac na vatru, kuhajte oko 5 minuta, skidajte pjenu sa žlicom. Pustimo da se zaglavi "dođe" 10 sati, a treći put ćemo kuhati 10 minuta, uz miješanje. Prethodno sterilizirajte posude, te isperite i kuhajte poklopce. Nakon trostruke probave, možete staviti desert na limenke, prekriti ih poklopcima i odmah okrenuti dno gore. Sve je ukusno pekmez trešnje spremno!</ p>
