Šaran, pečen u foliji - samo ukusna!

Zato želite nešto ukusno uživati ​​u svojoj obitelji i prijateljima. Čini se da je šaran - riba je česta, ali, šaran, pečena u foliji - to je samo ukusno!

Iako je koščata riba, meso je vrlo nježno i sočno. Ukras, koji se poslužuje s šaranom, daje posudu posebnom ukusu i kraljevskom izgledu.

Za pripremu takvog ukusnog jela, poput šarana, pečenog u foliji, trebat će nam takvi proizvodi:

- Šaran - 1 kg 200 g;

- velika bugarska paprika - 1 komad;

- Crveni slatki luk - 1 kom;

- začina;

- maslinovo ulje;

- veliki limun - 1 komad;

- srednji krumpir - 2 kom .;

- srednja mrkva - 1 kom.

Također pri ruci treba biti:

1. Nož.
2. Vilica.
3. Potholder.
4. Žlica.
5. Ploče.
6. Hrana za foliju.
7. Lopatka.
8. Peć.
9. Zdjele.
10. Posuda za posluživanje na stolu.
11. Ploča.
12. Rezanje.

Počeli smo kuhati naš ukusan šaran, pečen u foliju.

Prvo pripremamo povrće za ukras. Mrkva s oštrim nožem čisti se i opere u tekućoj vodi. Zatim uzmemo ploču za rezanje hrane i izrežemo ga u tanke čaše. Razbijte mrkve na tanjur.

Sada morate pripremiti pramac. Da biste to učinili, očistimo ga, isperemo i izrežemo oštrim nožem u tanke prstenove. Rezane loze stavili smo na zasebnu zdjelu.

Treći sastojak koji je uključen u ukras je krumpir. Ne morate ga očistiti. Samo ga dobro operi i izrežite na tanke krugove. Stavite sve na tanjur.

Bio je to prijelaz papra. Može odabrati bilo koju boju, okus se ne mijenja, samo dajte jelo lijep izgled. Poput svih prethodnih proizvoda, papar treba operirati pod vodom i pažljivo, kako ne biste oštetili, uklonili sjeme i rep. Isprati opet. Nakon što smo odrezali povrće tankim krugovima. Širiti se na tanjur.

Peta komponenta ukrasa je peršin. Oprati ga, isjeckati na ploču oštrim nožem. Već na pločici peršina potrebno je soli i dodati začine.

Važno! Najvažnije je da ne pretjeramo s solju, jer ćemo onda i soliti ribu.

Kada trening je završen prilog, uzeti već očišćenog šarana i natrljajte sa svojim začinima sa svih strana, kao i soli. Obilazimo sat vremena.

Sitno smo odrezali limun.

Kada se riba marinirala, uzmi naše zelje ipuni šarana. Nakon toga stavite limunove prstene u ribu u peršin. Već napunjena riba izrezana odozgo oštrim nožem preko krhotina. Rezovi moraju biti na velikoj udaljenosti jedan od drugog.

Pokrivamo lim za pečenje folijom i podmazujemo ga uljem. Postavite slojeve za ukras. Prvi sloj - krumpir, drugi - mrkva, treći - luk, četvrti slatki papar. Stavili smo šarane na povrće. Na ribu ponovno, ukrasite povrće.

Obrišujemo sve sastojke u istoj foliji kako su stavili na pladanj za pečenje. Okrenite je tako da možete jednostavno razvući rubove.

Zagrijte pećnicu i peći oko 40 stupnjeva na temperaturi od 40 ° C. Dobivamo ribu, razvijamo foliju i peku još pet minuta. Šaran bi trebao lagano smeđe.

Nakon kuhanja, bočica i riba trebaju se ohladiti. Zatim prebacimo šaran s pečenjem u zdjelu, a oko smo stavili povrće.

Otprilike iste tehnologije, možete pripremiti riblje jela kao što su "Šaran pečen u kiseloj vrhnja" i "Šaran pečen u rukavu".

Bon appetit! Šaran, pečen u foliji, dugo će se pamtiti zbog svoje nebeske ukuse!

</ p>