Kako kuhati mesne kuglice?

Kako kuhati mesne kuglice? Mnoge kućanice znaju odgovor na ovo pitanje. Ali recepti za ovo jelo su izvrsni. Izumljeni su i izmišljeni od samog vremena kada su izmišljene mesne kuglice. Švedska je njihova domovina. Tamo su po prvi put počeli pripremati na svijetu mesne kuglice, i to isključivo u umaku od vrhnja ili umaku od rajčice. Ime osobe koja je došla s mesnim okruglicama danas je nepoznata. No, naravno, mnogi su spremni izraziti posebnu zahvalnost za uvođenje tako ukusnog i doista veličanstvenog jela na prehranu.

Dobre kućanice uvijek imaju u kulinarstvu"praseška banka" recept za tako divno jelo, poput mesnih okruglica. Priprema ih ne traži puno vremena. Mogu se kuhati, pirjati, pržiti, skočiti. Mesne kuglice danas se poslužuju apsolutno s bilo kojom drugom posudom, a raznovrsnost umaka je nevjerojatna. U mnogim zemljama, kuhari imaju svoje, dopunili su recepte. Ali iz ove mesne okrugle ne postaju manje ukusne.

Dakle, kako ugoditi kućanstvu s mesnim jelom? Da biste to učinili, samo trebate naučiti kuhati mesne kuglice. Ovdje je jedan od najčešćih recepata: potreba pola kilograma mljevenog mesa (najbolje svinja-govedine), dvjesto grama riže, jedan komad mrkve i jaja, trista grama rajčica, dva luk i, naravno, začina, sol. Kako pripremiti mesne kuglice od tih proizvoda? Punjenje se može obaviti samostalno, iako mnoge ljubavnice radije kupuju u trgovini. U njemu, u svakom slučaju, morate dodati luk, koji ste prethodno sitno nasjeckani. Nakon toga, morate staviti rogovima u punjenje, to jest, riža. To se ne isplati unaprijed kuhati, sasvim prelijte kipućom vodom nekoliko minuta unaprijed isprati. Rice se često zamjenjuje heljda, zobenih pahuljica ili krumpira. Zatim se sirovo jaje dodaje u mljeveno meso, koje mora biti pretučeno. To je takozvana astringentna sila. Sljedeći korak: dodajte preostale sastojke. Nakon nadjev je sol i papar, potrebno je pažljivo masirati.

Umak od rajčice pripremljen je zasebno. Da biste to učinili, pržite mrkvu i luk, a zatim dodajte tjesteninu na njih. Umak treba biti zasićen i gust. Mora se miješati u loncu ili kotlu s vodom, dodati malo šećera i limunske kiseline, a zatim pričekati dok ne kuha. Sada možete početi formirati svoje mesne okruglice. Zbog toga ruke moraju biti navlažene vodom i izvadile kugle. Imajte na umu da će se na kraju kuhanja povećati za oko pola puta. Prije stavljanja mesnih okruglica u tavu, mogu se kotrljati rižinom ili pšeničnim brašnom. Mnogi od njih preferiraju da ih pržimo u tavi, a tek ih spustimo u kotao. Pripremite ih da budu spremni.

A ovdje je još jedan zanimljiv recept koji će vam pomoćiodgovorite na pitanje kako kuhati mesne kugle. Morate kupiti piletinu, dodati rižu, čak i sirovi, kao i sitno sjeckani kopar. Što je više zelenih, to će pikantnije okusiti. U nadjevu je također vrijedno dodati suhi češnjak i sol, bijeli papar. Takve se mesne kuglice najbolje pripremaju u umaku od vrhnja. U tu svrhu, luka, izrezana na pola prstena, pržena je u biljnom ulju. Zatim se dodaje kiselo vrhnje, voda, umak je slan i peppered. Sada možete staviti mesne kuglice u kotao i ugasiti ih sve dok ne budete spremni.

Svaka kućanica je svjesna da ukrasite tojedno jelo će odgovarati. Bilo je to riža, tjestenina, pire krumpira ili kaša od heljde, i dalje će biti ukusan. Kako kuhati mesne kuglice? Zapravo, to je jednostavno. Trebate samo naučiti kako to učiniti, čitati recepte na internetu, možda ih dodati. Sve ovisi o ukusu i sklonostima osobe.