Pileći bedrci. Kuhanje je jednostavno i ukusno

Pileće meso je uključeno u prehranu svake obiteljidavno. Ovaj proizvod nije samo koristan, sadrži veliki broj proteina i tijelo dobro apsorbira, ali je također lako pripremiti. Osim toga, recepte za kuhanje jednostavnih i usta zalijevanje jela od pilećeg mesa u naše vrijeme, možete zadovoljiti ogroman iznos. Ovaj članak će vam reći kako pripremiti šik ručak ili večeru od proizvoda kao što su piletina, ili bolje, piletina bedra.

Važno je zapamtiti da bez obzira na to kakokuhamo piletina bedra, ovaj proizvod treba biti što je moguće svježe. Poželjno je da ptica nije prestara, inače joj meso jednostavno neće raditi za kuhanje nekih jela. Od kukova se dobivaju kao fine juhe, i druga jela ili pite.

Pogledajmo drugojela su najprikladnija bokovi. Poluproizvodi od piletine, koji se mogu naći na policama bilo koje samopouzdane trgovine, poznati su po tome što su vrlo jednostavni za pripremu. Od samih kukova, iskusna domaćica ili profesionalni kuhar ponudit će vam nekoliko desetaka velikih jela. Neki od njih su opisani u nastavku.

Pileća bedra u siru. Temeljito prati bedra i malo mesaza sušenje. Zatim ga ugasiti u tavi na malom količinom biljnog ulja, pa mu se doda malo kipuće vode, ako je potrebno, za dvadeset minuta. Tijekom vremena meso je pirjeno, uzmite dva jaja i pola čašice mlijeka, dodajte im dva stotina grama fino usitnjenog ruskog sira, papra, soli i zelenila, te temeljito promiješajte. Kada je meso malo hladnije, svaki komad zamožemo u rezultirajuću mješavinu i raspadamo u krušnim mrvicama. Sada pržite komade mesa u vrućoj tavi dok zlatno smeđe (dok ne budete spremni) i naše jelo je spremno.

Shish kebab od piletine. Zahvaljujući činjenici da su piletina bedrima, na prvom mjestuokret, vrlo meko i mekano meso, vrlo često se koriste za kuhanje šiške kebab. Uzimamo pranje mesa (po stopi od dvije stotine grama po obroku) i protrljimo ga kiselim vrhnjem pomiješanim s začinima. Kao začini, najbolje je koristiti crveni i crni papar, gorku, Provenceovu travu i prah za gorušinu. Dodavanje i kombiniranje može se temeljiti na osobnim željama i ukusu.

U malom loncu na najnižoj toplinirastopiti dvije žlice maslaca, sipati pola šalice na naranče i žlicu soka od limuna, dodajte umak od soje, pola šalice meda i senfa po ukusu. Dobiveni umak ostaje na vatri dvije minute, stalno miješajući. Onda se mora ohladiti i nati s mesom. Nakon sedam ili osam sati se meso može se širiti na žice stalak ili pečenje i prženje pola sata (ili dok učinili) na slaboj vatri ili žar, povremeno izlijevanje-marinada umak.

Pileći bedrima s gljivama. Da bismo to učinili, uklonimo kamen s kukova ptice,i rezultirajući filet lagano je pobjegao. Za jedno posluživanje, kao u prethodnim receptima, koristimo dvije stotine grama mesa. Temelji se na četiri obroka uzeti tri stotine grama svježih gljiva, dobro oprati i očistiti ih, isjeckati i pržiti sa lukom na vrućem tava. Ulje je najbolje upotrijebiti maslinovo ulje, ali će i sve druge povrće. Nakon što se pržene gljive malo ohlade, stavite ih na meso i umotajte u valjke. Ti pecivi su prženi dok nisu spremni, pretvarajući ih u jaje i krušne mrlje.

Ovo su samo nekoliko savjeta,kako kuhati ukusna piletina bedra. U stvari, takva raznolikost jela može biti mnogo više, a tajna nekih od njih lako se može roditi u vašoj kuhinji. Bon appetit!