Kako je ukusno pržiti meso u tavi: savjeti

Nije uvijek poslužen ribu ili jelo od mesaukrasi u kuhanom ili pirjanom. Ove vrste toplinske obrade češće se koriste u prehrambenoj prehrani. Stoga, postoji mnogo različitih opcija za koliko je ukusno meso pržiti u tavi ili ribi. Osim toga, postoje tajne i trikovi koji mogu iznenaditi čak i brze gurmane. U ovom članku naći ćete mnoge korisne ideje koje će vam pomoći brzo i vrlo ukusno pržiti meso u tavi. Također je dano recept za čarobnu preobrazbu sirovina u ukusnu jelo.

sastojci:

- 2 sirova svježa jaja;

- 0,7 kg svježe, ne previše masne svinjetine;

- 1/3 šalice malih mrvica;

- 1,5 tsp. sol sol;

- 1 tsp. začina;

- biljno ulje.

Priprema:

1. Najbolje je koristiti svježe meso za kuhanjesvinjetina, koja se uzima sa stražnje strane trupla, duž grebena. Ali možete kuhati iz bilo čvrste cjeline komad s kosti. Izrežite celulozu tako da debljina komada nije veoma velika.
2. Postavite između dva sloja guste hrane film i lagano pobijediti kuhinjski čekić kako ne bi teško uništiti vlakna.
3. Utrljajte meso sa začinima i posipajte solom. Ostavite komade da leže 20-25 minuta.
4. Jaja bič. Možete ih malo pomiješati. Umotati komade najprije u pripremljenu smjesu, a zatim u krušne mrlje izli u zdjelu. Odmah stavite obradak na vruću posudu i pržite na obje strane. Ovaj način dvostrukog pomicanja omogućuje vam da zadržite juiciness iznutra i istodobno dobiti usta zalijevanje rumen koru. Provjerite je li toplina umjerena. Na niskim temperaturama, meso počinje soka i kuha se duže.

Postoji još jedan trik, kako je ukusno pržiti mesou tavi. Pospite na kraju preparata s limunovim sokom ili ocem i dovedite do pripravnosti pokrivajući poklopac. Također je moguće koristiti dolje opisanu metodu prethodnog mariniranja. Zatim, da biste dobili divan ukus ćete potrošiti najmanje vremena.

Kako je ukusno pržiti meso u tavi brzo? Savjet

Postoje situacije kada je planiranogozba i susrete s gostima nemate više od sat vremena. No, osim pripremanja glavnog jela, još uvijek trebate imati vremena staviti na stol i voditi brigu o drugoj hrani. Stoga je neophodno znati kako je ukusno pržiti meso s komadima u tavi na brz način. Najjednostavnija opcija je mariniranje. Kao rješenje za rezane komade, možete koristiti ocat, vodu razrijeđeni vinski ili sok od limuna. Naravno, u smjesi mora dodati razne začine i začina. Tada ćete ostati samo brzo, na visokoj vatri, da ugasi masu, bez pokrivanja poklopca. U početku, meso će osloboditi sok koji je bio natopljen mirisnim komadima. Nakon kipanja tekućine, stavite maslac ili masnoću u posudu i stavite posudu na hrskavu koru, dopuštajući da se pržiti sa svih strana. Konačni dodir je posuti meso s nasjeckanim biljem prilikom posluživanja. Brzo i lijepo!