Piletina u kremastom umaku od gljiva. Recepti za izradu umaka za perad

Pileće meso - jedna od najomiljenijih kućanicaproizvodi za pripremu svečanog i povremenog stola. Diversificirati svoje izbornik pomoću raznih umaka, koje možete kuhati ptica, inače dostaviti odvojeno.

Piletina u kremasti umak s gljivama i krumpirom.

Potrebno je odrezati meso u velike komade,pržite ga s lukom i gljivama. U ovom trenutku, oguliti krumpir, savijte ih u prženje rukav sa mesnim smjesom. Stavite u predgrijanu pećnicu oko dvadeset do trideset minuta. Možete početi kuhati umak od vrhnja za piletinu. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje sa zdrobljenim češnjakom, soli i finom sjeckanom kopricom. Umak se poslužuje zasebno.

Piletina u kremastom umaku od gljiva i sira.

Potrebno je duboko rezati filet, ali nedoći do zadnje minute. Oblažite meso s mješavinom papra i soli, neko vrijeme ostavite. Sada u tavi pržite gljive pločice s lukom, a sir se jednostavno rezati na komade. U rezu, stavite ohlađenu smjesu gljiva, komad sira, pričvrstite ga čačkalicama i pržite na obje strane. U ovom trenutku, u tavi, kuhati kremu, dodati mješavinu brašna i vode, malo češnjaka i maslaca. Prelijte umak od umaka i pecite u pećnici ne više od pola sata. Kao pomoćno jelo prikladna je svježa salata od povrća.

Piletina u kremasti umak s gljivama i slaninombit će izvrstan dodatak tjestenini. Potrebno je rezati filete na komadiće, kao i za kolače i pržiti meso s dvije strane. Za pripremu jela za jelo, ptica nije pržena, već jednostavno pirjana u stanju pune spremnosti. U ovom trenutku morate napraviti umak. Za to, šampinjoni su izrezani u četvrtine i malo prženi s piletinom. Bacon je izrežen tankim tanjurima i dodan u tavu za prženje. Svi zajedno pržene pet minuta, sol i pepeo. Na samom kraju dodaju se malo brašna i voda, sve se temeljito miješa i ulijeva se vrhnja. Mora se imati na umu da će umak zahtijevati da se neprestano miješa i kuha preko male vatre. To je sve, piletina u kremastom umaku s gljivama spremna je. Možete poslužiti na stolu.

Jednostavno pileće slatko i kiselo umak će biti jedinstveno. Možete odabrati bilo koji recept. U članku nudimo nekoliko mogućnosti kuhanja.

Pileće mora biti izrezano na malu dugukomadići, pržiti zajedno s lukovima i gljive ploče. Nakon što je smjesa gotovo spremna, preporuča se dodati brusnice, sol, šećer i sok od naranče. Vatra se smanjuje i ugasi oko pola sata, tako da se bobice potpuno rastopiti. Ovo pile je pogodno za posluživanje s okruglim krumpirom.

Piletina u slatkom i kiselom umaku na kineskomispada vrlo originalno. Ptica je izrezana slamkom i napunjena soja umakom tako da je marinirana. Bit će potrebno miješati u zasebnoj posudi vode, konzerviranom ananasu, klinovima vruće paprike, šećerom, solom, tijestom od rajčice i ocatom. Dodajte meso i pirjati pet minuta. Svi sastojci trebali bi ostati malo uski. Posuda je pogodna za kuhanu rižu.

Vrlo brzo možete kuhati piletinu. Da biste to učinili, morate uliti komadiće ptica s mješavinom soje umak, med i češnjak. Bit će dovoljno oko pola sata, tako da je cijela posuda dobro marinirana. Tada će se moći razlikovati. Na primjer, s piletinom, stavite oguljeni krumpir u vrećicu za pečenje i pecite oko pola sata.

Postoji varijanta druge pripreme, kada se dodaje piletina s krugom luka, paprikom i rajčicama. Sve je ugaseno oko četrdeset minuta na poklopcu. Posuda je spremna.

Bon appetit!