Sastav banane i njegova korisna svojstva

Zlatne, žute banane već su se poznavalerobu naših trgovina. Vrlo su ukusne, vole ih djeca i odrasli. Imaju mnoštvo korisnih svojstava koja određuju sastav banane i energiju tropskog sunca koji se nalazi u njima. Većina voća se proizvodi u Južnoj Americi i zemljama sjeverne Afrike. Ako mislite da banane rastu na dlanovima, onda to baš i nije tako. Zapravo, ono što se uzima za dlan je višegodišnja trava koja se maskira pod njom. Istina, ona doseže ponekad devet metara rast, a jedna i pol metar banana na njemu izgledaju vrlo impresivno.

Ali mi smo pomalo rastreseni. To će biti posebno o sastavu banana i njihovim korisnim i nutritivnim svojstvima. Ugljikohidrati su glavni sastojak fetusa. Slatko, tanko meso s karakterističnim okusom i mirisom "banane" savršeno ugasi osjećaj gladi, podiže raspoloženje. Što se tiče raspoloženja - to je istina! Nakon nekoliko jeo banane to stvarno raste! Činjenica je da prethodnici endorfina, triptofana i metionina ulaze u kemijski sastav banane u vrlo opipljivoj količini. To je karakteristično ne samo za desert banane, koje vidimo na policama, već i takozvane plantainke.

Plantains su nezaslađene i tvrde bananekoristi se za kuhanje raznih jela i hrane za životinje. U Africi, bez njih, ne jedna ljubavnica, dobro, poput, poput nas bez krumpira. Usput, kao u našem krumpiru i bananu, puno kalija. Potrebno je za srce, skeletne mišiće i živčani sustav. Više od 300 mg kalija na 100 g bananske mase - to je vrlo opipljivo. I srce će raditi bolje, a živci će se smiriti. Osim kalija, banana sadrži i druge kemijske elemente koje osoba treba. Oni su fosfor i magnezij, željezo, natrij i kalcij, bakar i drugi elementi.

Oni su potrebni za izgradnju koštanog tkiva,sudjeluju u metabolizmu, u metabolizmu vode i soli, osiguravaju funkciju srca i stvaranje krvi. Ugljikohidrati u zrelim bananama predstavljaju saharozu, glukozu i fruktozu, te u zelenom škrobu. Na njihov trošak plodovi imaju visoku kaloricnu vrijednost (oko 100 kilocalorija na 100 g banane celuloze). To ih čini vrlo hranjivim proizvodom. Ugljikohidrati zrelih banana lako se digesti, što se ne može reći o zelenilu. Škrob, koji se nalazi u plantainima, povećava stvaranje plina u crijevima. One se konzumiraju samo nakon toplinske obrade.

Sastav plodova je vrlo malo proteina, višemanje masti, vlakana i raznih vitamina. Posebno puno vitamina C, postoji i preteča karotena vitamina A, vitamina PP, vitamina iz skupine B. Hranjiva vrijednost banana je zbog visokog sadržaja ugljikohidrata zbog čega su vrlo hranjivi. Di- i tri saharida, koji čine glavni dio ugljikohidrata, brzo se apsorbiraju u crijevima i ulaze u krvotok. Dijabetičari zbog toga ne preporučuju da ih jedu u velikim količinama kako bi se spriječilo povećanje šećera u krvi. Nemojte ih provoditi banane pune ljudi, jer na ugljikohidratnoj hrani, koja je također lako probavljiva, mogu dodati više težine.

Banane sadrže gotovo bez alergena,stoga se preporučuju čak i za alergijske djece. Vlakna banana korisna su kod bolesti crijeva i želuca. Obuhvaća sluznicu probavnih organa i olakšava bolesnike s sindromom boli.

Voće je vrlo korisno za jezgre i pacijente,primanje diuretika, ekskretorni kalij. Magnezij, koji je dio banane, također sudjeluje u mehanizmu kontrakcija srca. Dakle, ti plodovi nisu samo ukusni, nego i korisni prehrambeni proizvodi.

Sve banane, a na svoj način ima oko 40 vrstasu dobre, i svi se koriste u kuhanju. Dezertne banane služe za izradu slatkih jela i voćnih salata. Plantini u našoj zemlji još nisu dobili priznanje. No, u tropskim zemljama, oni se koriste kao bočna jela za jela od ribe i mesa. Oni igraju veliku ulogu u hranjenju lokalnih ljudi.

Ako ste zainteresirani za korisna svojstva banana, uključite ih češće u prehranu. Jedite ih svježe i kuhajte ukusna jela od njih. Oni nisu samo ukusni, već i vrlo korisni.