U sezoni, kada jagoda sazrijeva, svježe bobicemožete jesti baš kao da, kuhati džem i džemovi iz nje, i zamrznuti ga za zimu. I možete kuhati ukusnu tortu s jagodama i svježim sirom da biste zadovoljili svoje članove obitelji, posebno malu djecu ili goste na odmoru. To nije teže od bilo kojeg drugog kolača ili kolača, a kao rezultat dobit ćete najslađenu kombinaciju sastojaka sa svježim ljetnim okusom bobičastog voća. Uostalom, jagode vole apsolutno sve. Usput, možete koristiti ovaj recept u zimi ako ste prethodno zamrznuli plodove od ljeta ili ih kupili u trgovini, uključujući svježe, iako je prilično skupo.
U svakom slučaju, pita s jagodama i svježim siromsvakako postanite jedan od najomiljenijih u vašoj obitelji. A ako prijatelji u kuhinji počnu raspitivati recept za njegovu pripremu, onda se sigurno može smatrati izvrsnom hostesom. Cijeli proces će vam trajati 40 minuta. Ne toliko, s obzirom na to kako se ukusni domaći kolači uvijek izlaze.
Kuhanje pita s jagodama i svježim sirom
Za test, trebat će vam:
- 300 g pšeničnog brašna najviše kvalitete;
- 2 kokošja jaja;
- 1 šalicu (200 g) granuliranog šećera;
- 250 ml kefira;
- 2 tsp. soda;
- 1 tsp. prirodni kakao prah;
- 2 tbsp. l. biljnog (suncokretovog) ulja.
I za punjenje, poduzmite:
- 250 g masnog svježeg sira;
- 200 hotelsko osoblje;
- 150 g guste vrhnjače;
- Vanilin na okus.
Prvo pripremite tijesto: pomiješajte jogurt, jaja, šećer i nehrđajući soda. Dobro promiješajte s mješalicom ili šipkom. Dodajte biljno ulje, kakao i brašno u dijelove, nastavljajući miješati sastojke. Tijesto za kolač s jagodama i svježim sirom treba biti homogeno, bez grudica i umjereno tekućine. Za punjenje, prvo spojite svježi sir s kiselim vrhnjem i, ako želite, i da postignete okus, sa vanilinom. Dodajte izrezane jagode u male komadiće. A sada najvažnije - u odabranom obliku, namašćenom (možete uzeti onu koju koristite za kuhanje kolača, ili konvencionalni dubokoj tavi), sipati polovinu tijesta, stavite sve nadjev i zatvorite drugu polovicu tijesta.
Pita s jagodama i svježim sirom treba peći na temperaturi od 180-200 stupnjeva 30 minuta.
Spremnost možete provjeriti drvostick ili čačkalica: gurnite ga u pitu, ako se ostavi sirovo tijesto, a zatim nastavite kuhati još 5 - 10 minuta. Takve pečenje može biti ukusna dodatak popodnevni čaj ili slatki stol na festivalu. Ovaj recept se može koristiti za pripremu kolača s bilo kojeg drugog voća ili bobica, kao što su maline, kupine ili breskve. Ako volite bijeli kekse, ne možete dodati kakao. Torta sa krem sirom i jagoda, ili bilo koje druge punjenja, nakon pečenja, možete ukrasiti sa šlagom, i top s lijepe polovice bobica ili voća, kao što možete posuti ribanom čokoladom ili šećer za glazuru - će se mogućnost za odmor. U svakom slučaju, ova serija neće ostaviti ravnodušnim, jer to se ne može kupiti u trgovini - samo vješte ruke domaćica i precizno recept može stvoriti ukusna, sočna, sir remek-djelo. Torta s jagodama, fotografija koju vidite na lijevoj strani - to je tako. Koristite predložena opcija ukrase, a vaše kuhinje s pravom može smatrati dom slastice!</ p>
