Pecite tijesto s pršutom i sirom

Dobiva se peciva od lisnatog tijestaneobično nježan i ukusan. Napravljena je ne samo sa slatkim, već i slanim plijesni. Nakon čitanja današnje publikacije, naučit ćete pripremiti pržene kolače s pršutom i sirom.

Opcija s Sulugunima

Ovaj recept može biti pravi bogoslužjezauzet domaćice, koje nemaju priliku provesti dosta vremena stajati na štednjaku. Na njemu možete vrlo brzo i lako napraviti meke kolače s mirisom, topljenja u ustima punjenje. Svim kućama ste dobili ukusnu tortu, prijeđite u trgovinu i kupite sve potrebne proizvode. Ovaj put biste trebali imati pri ruci:

• Dvije stotine grama pršuta.
• Četvrtina paketa maslaca.
• Stotinu grama sulugunijeva sira.
• Velika glava luka.
• Četiri stotina gotovih tijesta.

Da li pečeni kolači sa šunkom i sirom ispostavilo nisu svježe i okusa, potrebno je dopuniti popis sa soli, svježe mljeveni crni papar i svježi peršin.

Opis postupka

Pred-ispran i brušeni luk izrezani u vrlo male kocke. Isto se radi s pršutom. Suluguni su protrljali na veliku rešetku.

Sjeckani luk i pršut proširili su sezagrijane posude za kuhanje, bogato namazane maslacem i pržite, a ne zaboravite se stalno miješati. Na samom kraju poslano je sjeckani peršin. Nakon toga, posuda je uklonjena iz topline, izlije ribani suluguni, sol, papar i ponovno dobro pomiješa.

Prepusteno tijestoraširite na stolu, posipajte brašnom i izvucite tanki sloj. Nakon toga, rezati su u male pravokutnike. U sredini svakog od njih stavite punjenje i nježno držite suprotne rubove. Budući slatki kolač s pršutom i sirom prenosi se u posudu za pečenje, čije se dno namazuje maslacem i šalje u dobro zagrijanu pećnicu. Pecite ih četvrt sata na sto i osamdeset stupnjeva.

Opcija s jaje

Prema receptu opisanom u nastavku, možete brzopripremiti srdačne i mirisne kolače. Oni su dobri u tome što su izrađeni od pristupačne jeftinih proizvoda, od kojih su većina uvijek prisutni u svakoj kuhinji. Osim toga, mogu se poslužiti i za obiteljski čaj i zabavni stol. Prije početka rada provjerite postoji li u vašoj kući:

• Dvije stotine i pedeset grama ruskog sira.
• Kovačica kolača u dućanu.
• Dvije stotine grama pršuta.
• Par svježih kokošjih jaja.

Osim toga, potrebna vam je hrpa zelenog luka, biljnog ulja, malo soli i začina. Zahvaljujući prisutnosti tih sastojaka domaće pite s pršutom i sirom će imati ugodnu aromu.

Slijed djelovanja

Prije svega, potrebno je kuhati,oguliti i nasjeckati jedno kokošo jaje. Bit će potrebno popuniti. Nakon toga, u jednoj zdjeli, sir odreske, sjeckani pršut, sjeckani zeleni luk i sjeckani kuhano jaje se kombiniraju. Sve je to slano, dobro peppered i dobro izmiješano.

Na radnoj površini, obilno posipanoprosijati pšeničnim brašnom, iscijediti prethodno odmrznuto tijesto, staviti ga u tanki sloj i izrezati ga premalenim pravokutnicima. Jednu polovinu svakog od njih stavlja se jedna žlica punjenja i prekriva drugi dio tijesta. Zatim, rubovi su lagano posute hladnom vodom i pažljivo pričvršćeni.

Nakon toga, buduće pite s pršutom i sirommastiti pretučeno sirovo jaje, raspršeno na ploču za pečenje, čije dno je razmazano s bilo kojim biljnim uljem i poslano u predgrijanu pećnicu. Pecite proizvode od kupljenog lisnatog tijesta dvadesetak minuta na sto i devedeset stupnjeva.