Kako kuhati brokule
Svaka domaćica želi s vremena na vrijeme neštoraznovrsiti uobičajeni jelovnik, nadopuniti ga ukusnim i svijetlim jelima. Često obraćamo pozornost na kupus, jer je koristan i apetitantan. Postoji mnogo vrsta kupusa, ali sada, razmišljajući o kupnji brokule, žene se često pitaju kako kuhati takav kupus. Često postoji pitanje, da li je potrebno kuhati cvjetove zajedno s nogom ili je bolje odvojeno. Pitanja u ovom slučaju uvijek puno, ali sada ćemo pokušati shvatiti kako ispravno kuhati brokule, tako da ostaje korisno i ukusno.
Korisne osobine za ovu vrstu kupusa- Brokula potiče aktivnije hranjenje srca s kisikom, prevencija raka želuca, mliječnih žlijezda i prostate, izuzetno je korisna za trudnice i malu djecu. Liječnici preporučuju da jedu zdravo povrće najmanje 5 obroka tjedno za prevenciju raka.
Kako kuhati brokule
Znanstvenici to kažu od metode pripremeBrokula kupus ovisi o učinkovitosti svoje borbe s stanicama raka. To je zbog činjenice da očuvanje korisnih tvari u kupusu ovisi o vremenu toplinske obrade. Kako kuhati brokule kako biste spremili sve vitamine?
Prije kuhanja brokule kupus to je vrijedno togatemeljito isperite u tekućoj vodi. Zatim ga nježno izrežite u cvjetove, nakon čega je natopljen u slanoj vodi oko deset minuta (ako kupus iz vašeg vrta, a ne iz trgovine, a zatim namakanje može biti preskočeno). Paralelno s tim, lonac vode stavlja se na vatru, treba ga staviti u cvjetanje kad voda boils. Glavna stvar je da ga ne probavimo tako da brokula ne gubi korisne osobine ili okus.
Također je vrijedno uzeti u obzir činjenicu dapostoje proizvodi koji poboljšavaju utjecaj kupusa na ljudsko tijelo. Među tim proizvodima možete naći one koje vam se sviđaju, ovdje je djelomičan popis - wasabi, senf, rucula.
Recepti jela od kupusne brokule
Kada naučite kuhati brokule, možete kuhatinjezinih raznovrsnih jela. Na primjer, salata. Trebat će jedna funta brokule, nekoliko srednjih mrkvi, ukiseljena krastavaca, 50 grama zelenog luka. Mrkve i brokule treba kuhati, nakon čega prvu rešetku na velikom rešetku i cvjetovi sitno sjeckani. Luk treba sitno odrezati i isjeckati kriške krastavaca. Sve to mora biti pomiješano i napunjeno posebnim umakom za pripremu kojih trebate dvije žlice maslinovog ulja, sok od limuna, šećer, sol, mljeveni papar i malo octa.
Još jedan nevjerojatno ukusan način kuhanjabrokula - pečena je s cvjetnjaka i umakom od vrhnja. Za pripremu ovog jela morat ćete brokule (četiri stotine grama), cvjetača (ista količina), pola litre krem sir (sto pedeset grama), maslac (žlicom), brašno (par žlica), sol i papar na okus. Prije kuhanja brokule, prvo ga podijelite u cvjetnice, i tek onda kuhajte u slanoj vodi od deset do petnaest minuta. Nakon toga, trebate ga baciti natrag u cjedilo za izradu staklene vode. Zatim se kupus stavlja u posudu za pečenje. Dok se kupus kuha, moguće je pripremiti umak. Brašno treba pržiti, dodavajući prvo maslac, a zatim i vrhnje. Sve to dovede do kuhanja i u smjesu da sipa ribani sir. Umiješajte dok se sirovi sir, zatim sol i papar. Rezultirajući umak prelijte na kupus i stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Kad se kupus pojavi zlatnom korom, posuda je spremna.
Sada znate kuhati brokule i moći ćete raznoriti proljetni jelovnik ukusnom i zdravom hranom. Bon appetit!
</ p>
