Kako kuhati krumpir s gljivama u tavi: jednostavan recept

Sigurno, mnoge domaćice znaju kakoPripremite krumpir s gljivama u tavi i ukusno i brzo. Uostalom, ovo jelo nam je poznato iz djetinjstva, kad smo osobno prikupio u šumi lisičarke, gljive, gljive, i vratio se kući nakon dugog liječenja odmah ih pržiti s lukom, mrkvom i krumpirom. Za one koji su zaboravili, donosimo korak po korak način za stvaranje ovaj nevjerojatno ukusan i jednostavan ručak.

Kako kuhati krumpir s gljivama u tavi: jednostavan korak po korak recept

Potrebni sastojci:

• poriluk, peršin i svježi kopar - uz konju;
• krumpir mlad i nije velik - 4-5 komada;
• ulje suncokreta bez mirisa - 45 ml;
• sve gljive (gljive, gljive, gljive, itd.) - 150 g;
• male svježe žarulje - 2 kom .;
• jodirana sol - 1 nepotpunu malu žlicu;
• papar mirisno crveno - 2 manja zalogaja;
• 1 mrkva velika;
• Kiselo vrhnje, ketchup ili majoneza - za posluživanje na stol.

Obrada gljiva

Prije kuhanja krumpira s gljivamatava, trebali odlučiti koji proizvod koristiti za ovo jelo. Važno je napomenuti da je idealno dobiti od bukovača, chanterelles i meda pečurka livadu. Odlučili smo upotrijebiti drugu opciju. Dakle, svježe gljive treba dobar oprati i očistiti crvotočinu. Za pečenje, treba nam samo med pečurka kapu kao noge su previše tanke, i nakon toplinske obrade i ne postane teško.

Priprema povrća

Da biste razumjeli kako kuhati krumpir s gljivamau tavi, treba zapamtiti da smo u djetinjstvu u takvom jelu nužno dodali luk i mrkvu. Ovi proizvodi moraju se isprati, očistiti i izrezati u polukrugove i krugove. Slično tome, obrađuju se mladi mliječni krumpirom. Preporučuje se samo rezati ih u obliku tanke i duge slame.

Toplinska obrada

Treba započeti pripremu krumpira s gljivamauz zagrijavanje biljnog ulja. Da biste to učinili, potrebno je uliti u lonac i staviti na maksimalnu vatru. Dalje je potrebno baciti u kipuće ulje oprane i oduzete livade med agar, luk i mrkva. Svi sastojci trebaju se pomiješati s žlicom, a zatim pržiti preko srednje topline za četvrt sata. U tom slučaju, poklopac ne bi trebao biti zatvoren, jer nam je potrebna sva dostupna voda koja bi isparila.

Nakon što su gljive i povrće prekriveni zlatomkoru, možete ih širiti krumpir. Svi proizvodi trebaju biti slane, zalijepljene, pomiješane, pomoću lopatice, a zatim pokrijte i pržite barem pola sata. Nakon određenog vremena, poželjno je kušati povrće za okus i mekoću. Ako je sve spremno, površinu posuđa mora biti posuto usitnjenim biljem, ulijte kiselog vrhnja i širite se po pločama.

Ispravite feed na stol

Krumpir s gljivama u tavi poslužuje se za večeru samo kada je vruće. Također se preporučuje prezentirati kruh raženog ili pšeničnog žita i vruće umak od ketokusa ili rajčice.

</ p>