Ode kako napraviti krumpir s gljivama!

Htio bih pjevati ode gljivama -najznačajniji dar naše pažljive majke prirode! Zahvaljujući njima, mogli smo preživjeti najteže od devedesetih, kada su cijela zemlja, uglavnom ljudi srednje klase u materijalnom stanju, bila potresena strašnim suđenjem u obliku "zamrznutih" štednje i plaća.

Moja se obitelj tada preselila u stanpriroda. I ovdje imamo gljive - očito nevidljive! Djevojke idu iz škole i na putu do njihovih portfelja se regrutiraju. A onda su čak počeli uzimati pakete za njih. Nema novca osim krumpira koji su sami podigli, ali povrće - nema ništa. Kruh, a zatim pečeni od raženog brašna.

Tako sam shvatio kako kuhati krumpir s gljivama kako bi upravljali vlastitim proizvodima. I pokazalo se da je ovo vrlo ukusno i zadovoljavajuće!

U velikom tavanu - bili smo u obitelji petčovjek - presavit ću sjeckani gljive, krumpir, rezati veći, isjeckan kupus, sjeckani luk i mrkvu. Sipah malo vode, tako da je njena razina 2 cm iznad svih komponenti, i stavljam je na vatru. Tijekom kuhanja, dodajte sol, zelje, bugarski paprat i umak od rajčice, ako ih ima.

I kako kuhati krumpir s gljivama, ako je umakNe, ili je kontraindiciran? Lako je! Vi samo trebate zamijeniti umak s odrezanim svježim rajčicama, ali to, u načelu, nije potrebno. Na kraju kuhanja sipajte u tavu (5 litara) pola šalice biljnog ulja ili pola pakiranja kremastog. Kuhati ovo jelo oko 30 minuta nakon kipuće vode. Ovaj recept je pogodan za one koji imaju razne probleme s probavom.

Ali postoji teža opcija, kako kuhatikrumpir s gljivama i kupusom za savršeno zdrave ljude. U tom slučaju kupus i gljive treba peći prije polaganja. Na samom kraju, možete dodati kiselo vrhnje ili majoneze - to će učiniti jelo više kalorično i gusto.

Druga "štapa-spašavanje" je recept koji će naučiti kako kuhati krumpir s gljivama u testu. Zapravo, ispada pite sa punjenjem krumpira i gljiva. Gljive za punjenje mogu se prethodno pržiti i krumpir se jednostavno rezati u kocke. Iako je realno koristiti gotove pire krumpir. Da, i vareniki s takvim punjenjem - pravi deluzija!

Ako gazdarica ne zna kako s krumpirom izvućigljive, onda ona može ponuditi takav recept. Prethodno su pržene gljive kratko pržene na visokoj vrućini. Morate postići lijepu koricu. I šuma mora najprije kuhati. Gljive su uklonjene iz tava, au istom ulju sipajte luk i mrkvu. Ako je potrebno, možete dodati ulje.

Nakon uklanjanja korijena iz tave,nastavljamo s prženim krumpirom. Također ne bi trebao biti doveden do pune spremnosti, samo 10 minuta prženja. Zatim dodajte zajedno sve sastojke u tavi ili utyatnitsu, sol, papar, muškatni oraščić dodavanje, kiselo vrhnje ili majoneza, malo - malo vode, promiješati i pirjati je poklopac zatvoren za 25 minuta. Posljednju fazu gašenja možete staviti u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu. U potonjem slučaju dosta je 2-3 minute.

Kada se hrana rasporedi na tanjure, možete posipati hranu s narezanim zelenilom.

I znate kuhati krumpire s gljivamalonci? Oh, ovo je čudesno jelo! I ne samo to, to je vrlo lako kuhati - staviti sve sastojke u zdjelu i polozhivay se na kauču, čekati - očekuju do pećnici će kuhati svačega sebe - ugasi, pa još i ljepota vrste!

Za svako posluživanje morate uzeti 2 krumpira,mali luk, šampinjona koliko volumena kao krumpir. I pregršt sušenih bijelih gljiva unaprijed kuhati kako bi dobili mirisnu juhu. Uostalom, same gljive gotovo nemaju okus gljiva.

Pržite kratko vrijeme na visokoj vatri u uljušampinjoni na koru, uklonimo ih, au istom ulju zamoči krumpir, izrezati na četvrtine. Također ga pripremamo 10 minuta, a ne spremni za pripremu. U svakom loncu na dnu ulijemo žlicu maslaca, sirovih lukova, sjeckanih bijelih gljiva iz juhe i prženog krumpira i gljiva. Lagano slan i peppered. Odozdajte preljev gljiva na razini postavljenih dijelova, pokrijte foliju ili poklopac. U prethodno zagrijanoj pećnici na temperaturi od 160 stupnjeva, za tri četvrt sata, stavili smo lonce. Možete vaditi lonce u roku od 35 minuta kako bi sve na vrhu pospite s ribanim sirom i ponovno ih stavite u pećnicu.

Kakvo izvrsno jelo poslije toga! Što je zanimljivo: gljive se mogu kombinirati sa svim sastojcima. S njima su "prijatelji" i povrće, meso i tijesto. Od gljiva, čak i neki obrtnici pripremaju čudotvorne shashlik! Stoga ne postoji ništa za lijen, vrijeme je da uhvatite košaru u ruke i - u šumu, preko gljiva! Samo prvi pogled na slike koje imaju slike otrovnih, a zatim kako ne ući u neugodnu situaciju ...