Talijanska tjestenina: recept s piletinom, gljivama i vrhnjem, kao i mogućnost prehrane s rajčicama i bosiljkom

Tjestenina s piletinom, recept s fotografijama itehnologija pripreme koju ćete naći u našem članku je tradicionalno talijansko jelo. To može biti i svečano i svakodnevno, a ništa više nego kuhana tjestenina, špageti (i drugi slični proizvodi od brašna), na vrhu s umakom na osnovi povrća, začinskog bilja, začina i mesa. U Italiji i širom svijeta, postoji tisuće načina kako napraviti sličnu žličaru. Pročitajte više o tome kako pripremiti tjesteninu (recept s piletinom).

Bijelo meso se smatra većinom prehrambenim, takomanje sadrži dovoljnu količinu proteina i esencijalnih aminokiselina. Ako slijedite prehranu, kuhajte tjesteninu od durum pšenice i ulijte ukusni umak od pilećih prsa, rajčice i bosiljka. A ako želite samo ukusnu večeru, možete kuhati žličicu od bijelog mesa, gljiva i vrhnja. Bilo kako bilo, tjestenina (recept sa piletinom i ostalim sastojcima koji su opisani u nastavku) bit će ukusna i hranjiva i zasigurno će zadovoljiti sve članove vaše obitelji. Ovo jelo ne traje dugo za pripremu (osobito recept broj 2). Za umak i kuhanje špageta, trebat će vam oko 30 minuta, a na kraju ćete dobiti ukusnu večeru.

Recept za tjesteninu s piletinom, gljivama i vrhnjem

Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:

- 500 g pilećeg mesa, bolje je uzeti grudi;
- 500 g gljiva, na primjer, šampinjoni;
- 2 kokošja jaja;
- 100 g tvrdog sira;
- 4 svježe rajčice;
- pola male glave luka;
- Šašica finog nasjeckanog zelenog luka i 2 češnjaka češnjaka;
- 1 tbsp. l. maslac;
- pola litre krema s niskim udjelom masti (10%);
- 500 g čašice od tjestenine ili druge tjestenine po vašem ukusu.

Najprije kuhajte tjesteninu kako je naznačeno napaket. Ovo će pripremiti tijesto. Recept Piletina podrazumijeva da meso treba izrezati u male komadiće, dodati sjeckani luk i pržite na malo ulja za 7-10 minuta. U zasebnoj tavi već na maslacu da se pržiti gljive sa češnjakom stisnutu u njih, sve soli i papra. Sa kore rajčice (to ih spustiti u kipuću vodu na nekoliko sekundi), a zatim izrezati na kolutiće. U završnoj fazi kuhanja tjesteninu s piletinom treba pečena u peći, tako da popuni mix pjenjačom dok ne dobijete glatku kremu i jaja, i posolite i pospite s malo paprike. Kad je sve spremno, na namascenu list nokautirati polovicu tijesta kuhane, a zatim slojeva - piletina, gljive, rajčice, luk, pokriti drugu polovicu tijesta. Vrh s mješavinom kreme i jaja i pospite ribanim sirom. Pošaljite pečenu pećnicu u pećnicu (temperatura mora biti 180-200 stupnjeva) 15 minuta. Kao rezultat toga ćete dobiti tjesteninu s punjenjem, prekrivena ukusnom korom sira. Zahvaljujući lijepom izgledu, ova se jela mogu poslužiti za obiteljsko slavlje.

Tjestenina: recept s piletinom, rajčicama i bosiljkom

U usporedbi s prethodnom opcijom kuhanjaovo jelo traje pola svog vremena i bit će velika večera čak i za one koji slijede prehranu. U svom sastavu ne postoje kreme i slične visoke kalorijske komponente, samo povrće i mršavo meso. Za kuhanje trebat će vam:

- 300 g pilećeg mesa (dojke);
- 1 mali luk;
- nekoliko češnjaka od češnjaka;
- pola limenke konzervirane rajčice;
- hrpa svježeg bosiljka;
- tjestenina po vašem ukusu;
- malo maslinovog ulja, soli i začina.

Pileće prsa moraju biti izrezane na malekomadići, luk i češnjak fino usitniti. Prvo, u maslinovom ulju, pržite povrće, ne bi trebalo trajati više od 5 minuta, a zatim stavite piletinu na istu tavu. Umiješajte, kuhajte još 5 minuta, a zatim dodajte rajčicu i sitno sjeckani bosiljak. Umak treba dodati i peppered, ostaviti da se langu po maloj vatri za oko 30 minuta. Istodobno možete kuhati tjesteninu. Kada je sve spremno, stavite proizvode na tanjur i ulijte pravu količinu umaka. Takva pasta (recept s piletinom) svakako će zadovoljiti sve članove vaše obitelji. Može kuhati čak i najprometniju kućanicu, jer za to trebate samo 30 minuta provesti u kuhinji. I kako su sretni oni koji su blizu ove talijanske večere!