Teško je zamisliti osobu kojaodbiti gustu jamu od bresaka, kuhani vlastitim rukama. Uostalom, ovo je pravi komad toplog ljeta u najhladnijim i najsjajnijim mjesecima, izvrstan desert za čaj i ukusna komponenta muffinaca, pite ili kolačića.
Ako kuhate marmeladu od bresaka za zimu, hladnoneće se činiti tako teškim, a bolesti će se smanjiti prije utjecaja voća. Za deset minuta kuhanja, korisne tvari ne gube svojstva, tako da desert ostaje izvor vitamina i čak i potpuno zadržava okus i aromu.
Kako napraviti peach jam
Dobit ćete svježe, ali ne zrelo voće. Temeljito ih operite, odrežite ih i izrežite na kriške, stavite ih u emajlirane posude. Bakar i aluminij kuhati pekmez ili marmelada, da ne bi trebali, jer metali imaju tendenciju da se oksidiraju i čine proizvodi opasni za organizam. Zatim stavite zdjelu na malu vatru i pričekajte da se sok ispari. Dodajte šećer pektinom, tako da je pekmez od bresaka za zimu ispalo gusta i gusta. Omjer bi trebao biti dva kilograma voća po kilogramu granuliranog šećera. Umiješajte i kuhajte deset minuta, povremeno odstranite pjenu i stalno se miješajte.
Izvadite iz ploče i ostavite malo ohladiti. Da bi proizvod ostao duži, prije nego što napravite zaluzi breskve, morate pripremiti sterilizirane staklenke stakla. Pripremljeni desert mora se rasporediti na prethodno pripremljene posude i čvrsto zatvoriti poklopcima, a zatim staviti u hladnjak za skladištenje. Međutim, malo je vjerojatno da će stajati predugo - takav zalogaj od breskve zimi ne može dugo ostati neprimjetan. Vaši članovi obitelji sigurno će ga rado jedu s čajem ili kavom.
Kuhanje pekmeza od bresaka za zimu u multivarhu
Ako nemate vremena za kuhanje i izvorniki ukusni desert koji želite, pokušajte napraviti jamu breskve s marjoramom u multivarquet. Potrebna vam je kilogram bresaka, dvije čaše šećera, dvije žlice limunovog soka, tri čaše vode i malo sušene mažuran.
Temeljito isprati, oguliti i rezati voće,stavite u zdjelu, ulijte vodu i dodajte šećer. Sve pažljivo izmiješajte i kuhajte u načinu rada "Prigušivanje" sat i pol. Povremeno otvorite poklopac i promiješajte džem. Pola sata kasnije, dodajte limunov sok, origano, sve miješati i kuhati na isti iznos. Spremni pekmez od bresaka u zimi i lijevati sterilizirane staklenke, vijak kape, čekati punih hlađenja poslastice i ukloni tamnom i hladnom mjestu za pohranu. Kao opcija, ne možete dodati origano i naribani đumbir, štapiće i malo ribani cimet. Takva poslastica vladaj najzahtjevnije nepce, za svjež miris voća pridružiti delikatan miris začina. Kao sastavni dio kolačića ili kolača, ovo zaglavljivanje će biti savršeno. Međutim, jedući ga bez dodataka također je vrlo, vrlo ukusna.</ p>
