Kako se meso skuhati povrćem?

Meso od povrća je svestrana jela. Može se pripremiti na ručak radnim danom ili služiti na blagdanskom stolu kao užinu. Nudimo vam nekoliko opcija za ovo jelo. Izaberite bilo koji od njih i započnite stvarati kulinarsko remek-djelo.

Recept "Meso s povrćem i gljivama"

Trgovina:

• dva mrkva;
• 700 g mljevenog mesa (svinjetina + govedina);
• ukiseljeni krastavci - 2 komada;
• 130 g tvrdog sira;
• dva luka;
• 250 g šampinjona;
• 3 jaja;
• biljno ulje;
• začini.

Praktični dio:

1. U duboku posudu stavite nadjev. Dodamo joj sirovo jaja. Solim i papar. Dobro izmiješajte sastojke.

2. Čistimo i namazati luk i mrkvu. Pržite u posudu s uljem.

3. Isperite gljive i izrežite ih u kocke. Pržite u zasebnoj tavi.

4. Nanesite punjenje na plastičnu foliju, pospite ribanim sirom (50 g). Širili smo zdrobljena jaja, gljive i krastavce odozgo. Posljednji sloj će biti ribani sir (50 g).

5. Lagano savijte ovo u valjak. Poslat ćemo je na jelo za pečenje. Šav mora biti na dnu. Ostaje posipati mesnu listu s povrćem s ostacima ribanog sira i poslati ga u pećnicu. Vrijeme kuhanja je 50 minuta (180 stupnjeva).

Klasični recept

sastojci:

• 3 tbsp. zijevam pahuljice;
• dva luka;
• 500 g mljevenog mesa;
• zeleni luk;
• dva mrkva;
• 3 jaja;
• začini.

Mesni list s povrćem (recept s fotografijom i uputama):

1. Počnimo s obradom lukova. Čisti smo i operu. Zatim suši i izrežite meso. Mrkva mrvica na rešetku. Možete jednostavno isjeckati zelene luk s nožem.

2. Strojevi smo stavili u tanjur. Solim i papar. Dodamo zobene pahuljice. Stavimo jedno sirovo jaje. To je neophodno da se dobije homogena masa.

3. Sada idite na pripremu punjenja: kuhajte dva jaja, tvrdo ih očistite, čistite i fino usitnite.

4. Mi poslati isjeckana jaja i luk na duboku zdjelu. Na drugom tanjuru stavili smo ribane mrkve.

5. Izvadimo film o hrani. Stavljamo mljeveno meso koje treba ravnomjerno rasporediti. Trebali bi imati mali pravokutnik. Preko punjenja položili smo punjenje jaja. Posljednji sloj će biti nariban mrkve.

6. Rezultirajući pravokutnik valjan je u glatku i lijepu valjku. Stavili smo je na pećnicu i poslali ga u pećnicu. Vrijeme pečenja je 30 minuta (na 80 stupnjeva). Želimo vam ugodan apetit!

Mesni list s povrćem na pari

Popis proizvoda (temeljenih na 10 servings):

• 50 g oraha;
• snop cilantro;
• jedan mrkva;
• 500 g mesa od puretine;
• Provencalna biljka;
• jedan luk;
• 50 g parmezanskog sira;
• prosječna jabuka;
• začini.

Proces kuhanja:

Korak # 1. Čistimo jabuku i luk. Izrezali smo ih u kocke. Možete ga samljeti u mješalici u stanju čiste.

Korak broj 2. Stavite punjenje u čašu. Dodajte zgnječenu jabuku i luk. Solim i papar. Temeljito pomiješajte sastojke.

Korak # 3: Prolazimo sir kroz veliku ribu. Učinimo isto s mrkvom.

Korak # 4. Čistimo orahe i pržimo u tavi, postavljajući minimalnu vatru. Mi ih uzmemo i utrljamo platnenim salvete. To je učinjeno kako bi se ljuske pomaknule. Zatim odrežite matice u mortu.

Korak 5. Širimo rukav na stolu za pečenje. Stavimo mljeveno meso u obliku pravokutnika. Debljina sloja treba biti 1,5 cm.

Korak br. 6. Posipajte zemlju ribanim sirom. Zatim tu su slojevi: mrkve, sjeckani zelje i sjeckani orašasti plodovi.

Korak broj 7. Koristite film pažljivo savijte valjak. Spakirali smo je, povezavši rukav za pečenje na stranama.

Korak 8. Mince s povrćem stavite u parni parobrod. Kuhamo 40 minuta.

Korak broj 9. Nabavite naše jelo. Izrežemo jedan dio pakiranja i pustimo da se sok isprazni. Pomaknemo valjak na čistom rukavu za pečenje. Pospite sa biljem i omiljenim začinima na vrhu.

Korak broj 10. Toplo valjanje ulijevo u hranu. Čim se ohladi, trebate ga staviti u hladnjak 3 sata. Bolje je otići cijelu noć.

Korak br. 11. Prije posluživanja, morate ukloniti film od gotovog hladenog valjka i izrezati ga u velike dijelove.

zaključak

Sada znate napraviti mesopovrće. Može biti začinjeno, začinjeno i mirisno. Sve ovisi o odabranom receptu i dodatnim sastojcima. Valjak se poslužuje u toplom i hladnom obliku.