Tequila "Sierra": detaljan opis i vrste proizvoda

Među snažnim alkoholnim proizvodima tequila"Sierra" nije posljednje mjesto. Ovo piće je nastalo krajem prošlog stoljeća originalnom tehnologijom njemačkih vinara. Danas se smatra najboljim izumom tvrtke Borco-Marken-Import Matthiesen GmbH & Co., koja je uistinu proslavila slavnu obitelj Mattisenov.

Zanimljivo je znati

Tequila je nacionalno meksičko piće,koji su davno proizveli domaći vinari iz "čunjeva" plave agave. Sirovine se najprije pare u specijalnim pećima, a zatim se razriješe, a dobiveni sok se fermentira i šalje za destilaciju. Rezultat je jak alkoholni proizvod s prvotnim okusom i ugodnom aromom. Ta se tehnologija koristi već desetljećima. No, njemački stručnjaci odlučili su ići na drugi način. Željeli su isključiti proces pečenja i pokušati kuhati proizvod njihovog sirovog zdrobljenog voća. Provedeno je niz eksperimenata, što je rezultiralo novom Tequila "Sierra".

Prema riječima stručnjaka, proizvod je nadmašio sveočekivanja. Ispalo je izvorno piće s ugodnim okusom i svježim voćnim mirisom. Odlučio je nazvati tequila "Sierra". Ime nije odabrano slučajno. Doista, na plodnim tlima gorja Sierra Madre, sirovine su uzgajane za proizvodnju. Uprava tvrtke kupila je malu destiliju u državi Jalisco, u blizini Guadalajara. U njoj su smještene prve proizvodne dvorane. Danas je veliko poduzeće koje proizvodi velike količine proizvoda. Trenutno, tequila "Sierra" proizvodi sedam različitih sorti:

1. Silver.
2. Reposado.
3. Antiguo Plata.
4. Antiguo Anejo.
5. Milenario Blanco.
6. Milenario Reposado.
7. Milenario Extra Anejo.

Svaki od njih ima svoje osobine. Tvrđava gotovog proizvoda kreće se od 38 do 41,5 posto, ovisno o određenoj varijanti.

Tequila Sierra Silver

Najjednostavnija inačica popularnog pića jetequila "Sierra Silver". Po tehnologiji, neposredno nakon destilacije, proizvod ulazi u liniju punjenja. Snaga proizvoda iznosi 38 posto. Osvježava okus kolača s malo breskve i izvornom, malo slatkom mirisu mješavine agave i jabuke.

Piće se smatra mladim. Sadrži 51 posto alkohola od same plave agave. Taj proizvod obično odabiru obožavatelji stvarnog alkohola. U pravilu, to se konzumira s čir soli i malo komadiće vapna. Ova vrsta takvog barmena smatra se idealnom osnovi za razne koktele. Vjerojatno to objašnjava ogromnu popularnost samog pića. U trgovinskoj mreži dolazi u pravilu u bočicama kapaciteta 0,7 i 1 litre.

Sam kontejner zaslužuje posebnu pažnju. Bočica ima pravokutni oblik, blago spuštenu ispred i iza. U gornjem dijelu prednje strane nalazi se reljefni uzorak nacionalnog meksičkog šešira (sombrero), pod kojim se nalazi natpis MEXICO. Ispod je izvorni ukras. Na stražnjoj strani naljepnice također je natpis koji u prijevodu znači "Pravi Tequila". A još jedna osebujna značajka je metalni pluto na kojem je fiksiran plastični sombrero. Takav proizvod u trgovini na polici ne može se zbuniti ni s jednim drugim.

Tequila Sierra Reposado

Tequila "Sierra Reposado" je zrelijija varijanta. Da biste proizvodili takvo piće, koristite pregibne plodove koji se jednostavno napune sokom od meda.

U sastavu također uključuje i destilatplava agava, voda i šećerna boja. Međutim, u ovom slučaju proizvod je boca u američkim bijelim hrastovim bačvama dva mjeseca prije punjenja. Kao rezultat toga, dobiva blijed zlatni nijansa. Zbog boje jantara, ranije se nazivalo "zlatom", a od 2005. proizvod se zove "Reposado", što znači "umjereno, tiho". Snaga takvog tequila je također 38 posto. Ima ugodan blagi okus s laganom aromom karamel-vanilije i dodirom začina. Da bi se bolje istaknuli jedva vidljive note voća, ovaj se proizvod obično jede s narančastom komadom, pospite cimetom. Kvaliteta i okus pića vrlo su cijenjeni na međunarodnim natjecanjima vina. Godine 2008. dobio je srebrnu medalju, a 2009. godine - zlatnu medalju.

Tequila Sierra Gold

Njemački stručnjaci stalno rade na stvaranju novih vrsta već popularnog proizvoda. Rezultat njihovog rada bio je nedavno objavljen u prodaji tequila "Sierra Gold".

Ovo piće ima ugodnu blijedu jantarnu boju. Za okus je malo drugačiji od ostalih sorti. Osim jabuke i agave, postoje bilješke agruma i banane. To nije sasvim uobičajena kombinacija bila na volju mnogih obožavatelja tequila. Složena aroma skriva prirodnu snagu proizvoda i čini ga manje primjetnim. Bolje je upotrijebiti ovo piće u čistom obliku. Ipak, mnogi barmeni također ga koriste za koktele. Proizvod je također raspoloživ za prodaju u bocama kapaciteta 1,0 i 0,7 litara. Isporučuje se izravno iz Meksika, gdje se proizvodi u poznatoj Distillerias Sierra Unidas destiliji. Ovdje se sirovine, koje se uzgajaju na plodnim vulkanskim tlima, pretvaraju u veliko piće koje svake godine ima veliku potražnju.