Kako kuhati Julien s piletinom i gljivama u multivarhu

Ponekad želim ugoditi svojoj obiteljiukusno i zanimljivo jelo. Ovo može biti julien. Niže uobičajeni recept za njegovu pripremu prikazan je dolje. Dakle, ova jela treba sadržavati meso (obično piletinu), gljive, vosak, pečeni s sirom. Priprema se u posebnom jelu, koje se zove "kokos".

No ipak je moguće pripremiti julienpiletinu i gljive u multivarhu. Za okus, rezultirajući kulinarski sjaj neće biti inferiorni od jela koja se kuha prema standardnom receptu. Osim toga, možete napraviti i julienne s piletinom u tavi. Izbor ove ili one opcije ovisi o vašim osobnim sposobnostima.

Nakon kratkog uvoda, vrijeme je za početakgovoriti o tome kako su julien i piletina kuhani. Za početak, razmislite o opciji s multivarom. Ovaj praktični uređaj - samo božji dar! Zahvaljujući njemu možete kuhati širok izbor jela, oslobađajući se dosta vremena. Da bi se julienne s piletinom i gljivama u multivarhu u količini od 5-6 porcija, potrebni su slijedeći sastojci:

- Ceps - 1/2 kg;

- piletina - 1/2 kg;

- luka - 1 komad;

- kiselo vrhnje ili vrhnje - 200 grama;

- brašno - 1 tbsp. žlica;

- tvrdi sir - 100 grama;

- mrvice kruha - 1 tbsp. žlica;

- isušivanje. ulje - 50 grama.

Kako kuhati Julien s piletinom i gljivama u multivarku?

Bolje je kuhati meso u slanivoda. Nakon što se ohladi, filet je izrezan na male komade koji nisu veoma veliki. Za ovu posudu mogu se koristiti dvije varijacije razmjera: 1: 1 (istu količinu mesa i gljiva) ili 2: 1.

U to vrijeme, dok se priprema filete, možete koristitimultiquarks kuhaju gljive, luk i specijalni umak. Da biste to učinili, prvi od tih sastojaka pržene su u maslacu. Način kuhanja je pečenje, vrijeme je 20-40 minuta. Pre-gljive treba očistiti i izrezati na komade male debljine. Tijekom prženja potrebno je nekoliko puta miješati sve. Zatim nastavite pripremati luk. Širimo gljive u zasebnu zdjelu, ostavimo ulje i pržimo u čistom stanju (taj proces traje oko 10 minuta). Također smo stavili ploču daleko. Sada ćemo napraviti umak. U roku od 3 minute brašno se prži, a zatim se dodaje kiselo vrhnje, sve se miješa dok se ne dobije homogena masa bez grudica. Kada se smjesa zgusne, ulijte vruću vodu (1 žlica) i dobro promiješajte. Učinite to nekoliko puta dok ne dobijete puno poput mršavog vrhnja. Umak je doveo do kuhati, uliti u posudu s poklopcem i zatvara. Posljednja faza je preostala - miješajući sve elemente takvog prekrasnog jela, poput julienne s piletinom i gljivama. Prije svega, posuda od multivarka pažljivo podmazuje biljnim uljem, fileti su položeni na dno, a zatim sloj luka, a zatim gljive. Vrh s umakom. Završni dodir je dodavanje ribanog sira pomiješano s krušnim mrvicama.

Multivar je zatvoren poklopcem i način rada "pečenje" je uključen pola sata. Nakon kuhanja, posudu ostavite nekoliko minuta dok je poklopac otvoren. To bi trebalo poslužiti vruće na stolu.

Julienne s piletinom i gljivama u multivarku postaje nježna i ukusna, baš kao u pravom restoranu.

</ p>