Kulesh na kocki: recept s fotografijom

Kulesh na kocki, čiji će se recept razmotritinadalje, to je vrlo zadovoljavajući drugi tečaj. Ne postoji ništa teško stvoriti takvu večeru. Ali kako biste je učinili ukusnim, morate slijediti sve zahtjeve za propisima.

Opće informacije

Prije nego što vam predstavite korak-po-korak recept za kuhanje kulesh u vatri, trebali biste reći što se sastoji od ovog jela i kakve značajke ima.

Kulesh je juha izrađena od mlinakorištenje drugih proizvoda. U našoj zemlji ovo se jelo proširilo od kozakata koji žive u Zaporozhyeu. Također treba napomenuti da je predstojnica ove juhe mađarski kašica, za kuhanje koje se također koristi i mil. Pored spomenutih žitarica, bitni sastojci ovog jela su zelena i povrća.

Danas smo posebno popularni u našemzemlja uživa "glatku" kulesh. Ranije su ga Kozaci pripremali za vrijeme kampanje, kada nisu postojale druge rezerve hrane. Treba također napomenuti da je kora u ovoj posudi zamijenjena korijenskim dijelovima vodenih biljaka.

Pa kako je kulesh pripremljen na kocki? Sad će se predstaviti recept za fotografiju ovog neobičnog kamp-ručka. Usput, odmah želim napomenuti da su i rogovi za ovo jelo prikladni. Ali to će biti bolje ako koristite proizvod koji se dobro kuha tijekom toplinske obrade.

Kulesh s pirjanim mesom: recept, krijes koji se stvara

Ako ste išli na kampiranje, a zatim pripremili mirisni, zadovoljavajući i ukusni kuhari na kolac, preporučujemo da uzmete veliki kotao, kao i lagano vino i ugodnu tvrtku bliskih prijatelja.

Koristeći samo jednostavne i sve dostupne sastojke, vrlo brzo ćete napraviti puni obrok, koji će zasititi sve članove vaše marširajuće skupine.

Dakle, koje su sastojke potrebne za ukrašavanje kuhara na kocki? Recept s fotografijom ovog neobičnog ali jednostavnog ručka zahtijeva korištenje:

• javor mlijeka - oko 500 g;
• prosječne vrijednosti krumpira - oko 7-8 kom .;
• svinjetina (to će biti idealno, ako je vaša vlastita proizvodnja) - oko 1 litra;
• kokošja jaja - oko 10 komada;
• mrkva velikih - 2 kom .;
• žarulje od gorke velike - 4 glave;
• čista voda za piće - primjenjuju se na diskreciju;
• listovi lovora - 5-6 kom .;
• crni papar, sol i razna jela - primjenjuju se na okus;
• suncokretovo ulje - ne manje od 150 ml.

Priprema komponenti

Kako kuhati kuhati s gulašem? Recept, realiziran na kocki, prije svega zahtijeva obradu svih proizvoda. Povrće je oguljeno i odmah ih početi samljeti. Žarulje sitno sjeckane nožem, mrkvu na velikoj rešetki i gomolji krumpira usječenih srednjim kockama.

Što se tiče mlina žitarica, ona je prethodno natopljena u hladnoj vodi (oko pola sata), a zatim temeljito oprana i lišena svake vlage.

Vruća hrana

Svi recepti kulesh s mesom na kolu zahtijevajuobavezno prženje povrća poput lukova i mrkve. To je postupak koji će konačnu posudu dati poseban okus i okus. Stoga, nakon postavljanja kotla preko vatre ulijeva se suncokretovo ulje, a zatim se gornji sastojci šire.

Mrkve i žarulje pržene su dok se ne lagano usije.

Kuhanje jela

Kako su kulesh kuhani na kocki? Recept ovog terenskog jela zahtijeva upotrebu ne-ugljena i otvorenu vatru. Samo tako ćete u kratkom vremenu kuhati ukusni i aromatski ručak.

Nakon što se neko povrće kuhasuncokretovo ulje, prostirali krumpir kockice i dobro miješati. Zatim se sastojci izliju čistom pitkom vodom (razina treba biti 4-5 centimetara iznad proizvoda), sol, papar i poklopac s poklopcem. U ovom obliku večera se kuha 15 do 18 minuta, tj. Dok krumpir ne postane mek.

Glodanje prosa

Kulesh na kocki, koji propisuje upotrebu gulaš, priprema se za oko 1 sat. Slažem se, ovo je prilično kratak vremenski period za takvim šarmantnim i hranjivim jelima.

Nakon što mu krumpiri postanu mekani, njemuraširite prethodno ispranog jabuka i temeljito izmiješajte. Istodobno se u kotao dodaju razni začini i začini, uključujući lisnato lišće. Također ulijte posudu i malo vode. Ovaj put tekućina treba pokriti proizvode samo za 2 centimetra.

Kaša ponovno zatvorite poklopac, to se kuha na vatri oko ¼ sata.

Posljednja faza pripreme planinskih jela

Sada imate ideju o tome kakopriprema za kulesh. Recept, na ostvarenom udjelu, svakako treba uzeti bilješku. Posebno se tiče kuhara koji se vole odmoriti na prirodu.

Nakon što je potpuni kuhanje prosa prekrupe, krupice širenje u cijeloj gulaš. Pre-mesni proizvod preporučuje se podijeliti na male komadiće. To će učiniti jelo ukusnije i bogato.

Miješanje sastojaka s velikom žlicom, njihovimpodsalivayut (ako je potrebno) i zatvorite poklopac. Nakon 10 minuta opet se otvara kotao, ali već kako bi se u njemu postavila sirova jaja. Usput, najprije ih se treba razbiti u duboku zdjelu i pobijediti s vilicom.

Nakon što je dobila homogenu gipku masu, dopušteno je da ga puše 6 minuta, a zatim ga pokriti s poklopcem i izvadite ga iz vatre.

Kako i sa što podnijeti pješački stol?

Kao što možete vidjeti, kulesh (recept na kolu bio jegore prikazano) vrlo je jednostavno. Nakon što je posuda potpuno zavarena, drži se ispod poklopca 10 minuta. Zatim je večera položena na duboke ploče i ukrašena lišćem peršina. Na stol se takvo jelo prikazuje zajedno s križem tamnog kruha i salatom sirovih povrća.

Kulesh na kocki: recept za meso svinjetine

O tome kako napraviti kolač od gulaša, rekli smoiznad. Treba napomenuti da je ovaj način pripreme srdačnog obroka dobar za korištenje ako nemate priliku koristiti svježe meso. Inače, bolje je dodati masnoću svinjetinu u ovu posudu.

Dakle, da napravim kulesh na kolutusvježe meso proizvod, trebaju nam sve iste komponente koje su podnesene u prvom receptu, ali s tom razlikom da se umjesto usoljene govedine treba koristiti svježe i vrlo masna svinjetina.

Proces kuhanja

Način pripreme ove posude je praktičkise ne razlikuje od prethodnog. Ali prije početka pečenja povrća masnoća se treba tretirati toplinom u cvjetaču. Urezan je u male komadiće, a zatim stavljen u zdjelu iznad vatre. Pržite svinjetinu sve dok meso nije rumen, a mast se ne rastopi. Tek nakon toga, dodajte mrkve i luk u kotao. Sastojci se pripremaju za masnoće bez dodatnog suncokretovog ulja. Onda su širili krumpir i ulili u vodu.

Nakon kuhanja povrća u posudama, dodajte sok, začini i začini. Od goveđeg su ih pirjani, nakon čega je tanak cjedilo pretočenih jaja.

Nakon opisanih postupaka dobit ćete istu ukusnu jelo, kao u prethodnom receptu, s jedinom razlikom da će biti puno mirisnija i puna.

Sažimo rezultate

Sada znate da kuhati na kolacu kuhativrlo realno. Treba napomenuti da je u skladu sa svim zahtjevima receptu koji je opisan gore, vi ste sigurni da ste dobili vrlo srdačna i visoko-kaloričnu obrok.