Ukusno kod kuće. Mesni recept u slatkom i kiselom umaku

Što je glavno jelo na stolu? Naravno, meso. Ovo je obilan obrok koji će tijelo napuniti energijom za plodonosni rad. Postoje tisuće načina za pripremu. A svaki od njih je ukusan na svoj način. Različiti narodi nude svoje verzije mesnih jela. Posebnu pozornost treba posvetiti kineskoj kuhinji. U njemu sva jela su začinjena i imaju neobičan miris. Otkrijmo mesni recept u slatkovodnom umaku na kineskom.

Sa određenom vještinom, lakokuhati ovu poslasticu za pola sata. Početnici će se morati malo miješati. No rezultat je očito vrijedan toga. Dakle, trebate sljedeće proizvode:

• 3 kom. mrkva;
• 5 velikih čađavica svježeg češnjaka;
• par bugarskih crvenih paprika;
• kilogram mesa fileta (preferira se govedina);
• malo škroba (oko 30 g);
• 100 ml soje umaka;
• 2 žarulje srednje veličine;
• začina i ocat (20 ml).

To je sve sastojke koji pruža recept za meso u slatko i kiselo umak. Kao što možete vidjeti, sve je vrlo dostupni i lako se nalaze u uobičajenom supermarketu.

Za pripremu umaka započnite s povrćem. Mrkve se isprati, oguliti i izrezati u romboid ili slamu. Komadi ne smiju biti previše tanki. Inače, povrće se jednostavno pretvara u pire od krumpira tijekom kuhanja. Luk se oguliti i izrezati na kriške, poput jabuke. Možete dodati i drugo povrće na svoje. Međutim, oni ne bi trebali imati izražen slatki ili ukusni ukus. To će biti

prekinuti prekrasni ansambl umaka. Preporuča se da se u velikim komadima ruše ruke. Na taj način slatko i kiselo umak za meso dobiva svoje sokove. Iz lobula češnjaka pažljivo izrezati jezgre. To će eliminirati gorčinu i nepotrebnu oštrinu. Češnjak se mora slomiti i neko vrijeme staviti na stranu.

Stavite duboku posudu na štednjak i ulijteto je malo biljno ulje. U međuvremenu, u staklu, razrijedite škrob u vodi. Nastala tekućina treba nalikovati mlijeku u svojoj boji. Meso izrezano na male trake. mjesto

u teli, dodajte začine. Meso treba miješati cijelo vrijeme. Jednom kada sok početi isparavati, ulijte u umak od škroba i soje (1 žlica za stol). To će dodati prozirno voće. Komadići mesa u umaku će postati duhovit i mirisan. Zatim stavite luk i sipajte neke tekućine. Zatim, u sredini posude, dodajte komad češnjaka i crvenog papra. Opet sipati u 1 žlica. žlica sojinog umaka. Ugasite malo.

Nježno podijelite u tava. jedan žlica octa, a zatim koliko vode. Dodajte preostali umak od soje, češnjak i papar. Ovaj mesni recept u slatkovodnom umaku omogućuje konstantno miješanje s žlicom ili drvenom špatulom. Nemojte ostavljati hranu u tavi bez nadzora. Ako umak pretvori previše kiselo, dodajte malo meda. Ocat će ukloniti nepotrebnu privrženost. Također je dopušteno razrjeđivanje obične kuhane vode. Bugarski paprat bi trebao biti dodan na samom kraju. Zatim će ostati sočno i hrskavo. Izvadite posudu iz vatre, postavite je na tanjure i ukrasite zeleno odozgo. Ovaj recept za meso u slatko kiselom umaku sigurno će moliti svima bez iznimke.

</ p>