Recept za sušenje s mljevenim mesom

Sušenje s mljevenim mesom - izvrsno rješenje za svečanoststol. Mali meso "sendviči", pa čak i vruće. Međutim, oni mogu biti u bilo kojem obliku, čak i ohladeni. Nije ništa što kažu da je sve izvorno jednostavno, ova poslovica odražava i bit ovog jela što je više moguće.

Razmislite o receptu. Sušenje s mljevenim mesom - temelj, a osim toga vam je potrebno proizvode poput mlijeka, jaja i začina. Sušenje je bolje odabrati mali, bez okusa, to je obični čaj, sušenje na kavu, mliječni proizvodi, za dječju hranu. Moguće je i sušenje dodatkom vanilina, ali nepoželjno, budući da je vanilija aditiv koji je pogodniji za slatke posude.

Smanjeno meso dolazi od bilo kojeg mesa, bilo da je svinjetina,govedine ili peradi. Idealno će se miješati mljeveno meso, jer kombinacija dviju vrsta mesa omogućuje postizanje mekšeg okusa i optimalne juiciness. Skuhano meso treba biti fino usitnjeno, vrlo pomno uklopljeno i odbijeno. Za meso se dodaje sol i crni mljeveni papar. Ostali začini su dopušteni, ali ne i obvezni, pa će ovdje sve ovisiti samo o vašim ukusu.

Iz gore navedenog jasno je da je receptSušenje s mljevenim mesom prilično je uvjetno. Pokušajte različite opcije za punjenje kuhanja, na izlazu svaki put kad dobijete malo drugačije jelo. A ako pokažete svoju maštu i unaprijed ukrasite s različitim povrćem i biljem, onda će dugo biti vrhunac blagdana.

Priprema za sušenje

Kad sam prvi put vidio recept za sušenje s mljevenim mesom,zamisao je izgledala zanimljivo, ali nije bilo jasno kako žvakati već suhe sušare, pa čak i pečene u pećnici. Ali tajna je jednostavna, lako sušenje je lako napraviti mekano ako se natapanje. Na pakiranju sušenja 400-450 gr. trebate 150-250 ml mlijeka ili krema od niske masnoće. Stavite sušenje u duboku, a ne vrlo široku posudu i napunite ih mlijekom. Ostavite za 1-1,5 sati da biste dobili mokro. Sušenje mora biti potpuno natopljeno, tako mekano da je bilo lako slomiti (grickati), ali nije se raspalo. Zapravo zašto bi ga potopiti u mlijeko ili vrhnje, u svakom slučaju, bez dodavanja vode, inače samo okrenuti na kašu i nisu prikladne za pripremu jela.

Malo više o popunjavanju

Gornja količina sušenja je potrebnaoko iste količine mljevenog mesa, tj. 400-450 gr. Izračunajte iznos može se temeljiti na činjenici da 1 sušenje zahtijeva 1 čajna žličica mljevenog mesa, i to je oko 10-15 grama.

Za pripremu mješovitih nadjeva, uzeti u jednakim dijelovima različito meso. Na navedenoj količini morat ćete dodati jedan do dva grama crvenog ili crnog mljevenog papra i dva do tri grama soli.

Skuhano meso prvo se miješa s rukama, a zatimležao na stolu i prebačen s rubom dlana sve dok ne dobijete viskoznu, homogenu strukturu, bez vidljivog dijeljenja u čestice koje se dobiju nakon pomicanja u mlinu za mljevenje.

Priprema za pečenje

Recept za sušenje s mljevenim mesom podrazumijeva pečenje u pećnici ili mikrovalnu pećnicu s roštiljem.

Uzmite list za pečenje, četkajte četkom za kuhanjeBiljno ulje i stavi na nju u redove natopljenog sušenja. Onda širite mljeveno meso na vrhu svakog sušenja, lagano ga utisnite u rupu za sušenje tako da je čvrsto spojena na njega. Stavite posudu za pečenje u pećnicu, zagrijavajte na 200-220 stupnjeva, ispeći 15-20 minuta.

Posuđe može biti sočnije i ružičasto, ako prije pečenja, svaki sušenje, punjeno mljevenim mesom, masnoće jaje. Na glavi za jaje možete posuti ribani sir.

Kako pripremiti sušenje s mljevenim mesom na poseban način? Pržite ih u tijesto ili jednostavno u glavi za jaje u fritezu. Zdjelica će postati masna, ali nešto drugačija u ukusu i izgledu.

Stol za pripremu jela jednostavno se može poslužitipolaganje u nekoliko razina na ploči ukrašenom lišćem zelene salate. Krastavci maslina, maslina, rajčica ili krastavaca mogu se pričvrstiti na oči, rogove ili neke druge pojedinosti kako bi "oživjeli" zalogaje i pretvorili ih u prekrasne figure.