Ogroman broj sporova uzrokuje suvremeniprehrambeni proizvodi. Ako je u sovjetskim vremenima kobasica samo kobasica, tada moderna mesa "kruh" možda čak i ne miris poput dragocjenog, slanog ili kuhanog proizvoda. Val polemika izazvao je pojavu svih vrsta instant hrane: pire krumpir, žitarice, vermicelli itd.
Također nije prošao glasine i obranio sesir. Brojni nutricionisti savjetuju ljepote, osobe koje "sjednu" na posebne dijete, kao i starije osobe, da koriste ovaj proizvod. Međutim, prekomjerna uporaba može negativno utjecati na opće stanje tijela. Ovdje se možete sjetiti poznate činjenice o Amerikancima koji jednostavno obožavaju sve vrste bezmasnih namirnica s gotovo niskom kalorijskom količinom, ali istovremeno pate od pretilosti. Stvar je u tome što takvi proizvodi ne zasićaju tijelo ispravno, pa je nakon kratkog vremena ponovno prisutan osjećaj gladi. Dakle, ukiseljena krma ne može služiti kao zamjena za adekvatnu prehranu.
Prirodna, pravilno proizvedena mliječni proizvodiproizvod, karakteriziran niskim udjelom masti, nema praktički nikakav okus, ali zadržava sve korisne tvari: kalcij, fosfor i osnovu za strukturu stanica - proteina. Međutim, u isto vrijeme, sirovi sir s niskom masnoćom mogu biti čak i kaloričniji od redovitog mliječnog proizvoda s visokim postotkom masti. To se objašnjava željom proizvođača da ovaj proizvod daju izvrsna svojstva okusa. To se postiže uz pomoć različitih aditiva i aroma okusa, čiji kalorijski sadržaj nadmašuje očekivanu energetsku vrijednost za nekoliko puta. Stoga, pri kupnji svježeg sira s malim udjelom masti, morate pažljivo proučiti njegov sastav. U propisno proizvedenom proizvodu ne bi trebalo postojati drugi sastojci osim mlijeka. U 100 g mliječnih proizvoda ove kategorije treba sadržavati 1,8 g proteina, 1,5 g masti i 16 g ugljikohidrata. Energetska vrijednost proizvoda ne smije premašiti 90 kcal. Također, sladoled s malo masnoća sadrži vitamine B1, B2, A, PP i vitamin C. Nadalje, to je izvrstan izvor željeza, kalija, magnezija, natrija i, naravno, kalcija i fosfora. Za 100 g svježeg sira ima više od 200 mg fosfora i više od 150 mg kalcija.
Omiljeni okoliš za rast i razvoj crijevabakterije su bez masti sir. Štetu koju su prouzročili čak je i neiskusna osoba u medicini. Stoga, posebna pažnja pri kupnji ovog mliječnog proizvoda mora biti dana njezinom roku valjanosti. Dakle, maksimalni rok trajanja sirnog sira bi trebao biti 72 sata. Što je kraće razdoblje navedeno na pakiranju, to je korisniji ovaj proizvod. Posebno je opasno kupiti ovu mliječnu poslasticu iz vaših ruku: ne znajući kako je proizvedeno i zapakirano, možete prouzročiti štetu po zdravlje.
Još jedna značajka svježeg sira je njegovarazlika od proizvoda. Razlika je u tome što se u proizvodnji krupnog proizvoda koriste biljne masti, a ne mliječni proizvodi. U ovom slučaju, mnogi liječnici savjetuju da se ne uključe u sir, jer prekomjerne mliječne masti povećavaju sadržaj kolesterola i preporučuju ga zamijeniti s kurdskim proizvodima koji su korisni za krvne žile.
</ p>
