Ukupna mineralizacija vode. Stupanj mineralizacije vode

Poznati izraz nutricionista: "Mi smo ono što jedemo" može se preoblikovati s obzirom na vodu. Naše zdravlje ovisi o tome što pijemo. Nažalost, kvaliteta pitke vode ozbiljna je zabrinutost širom svijeta. Stanje sustava vodoopskrbe čini sve potrebnim za instaliranje snažnih filtera ili za upotrebu kupljene flaširane vode. Kakvu vodu zovemo mineralnom vodom? Kako mineralizacija vode utječe na zdravlje ljudi?

Kakvu vodu možemo nazvati mineralnom vodom?

Obična voda za piće, koju zapošljavamotaknite, ili kupiti u boci, također se može smatrati, u određenoj mjeri, mineral. U njemu, također, soli i razni kemijski elementi prisutni su u različitim omjerima. Pa ipak, pod određenim imenom, uobičajeno je označavati vodu zasićenu korisnim organskim tvarima u različitim stupnjevima koncentracije. Glavni pokazatelj koji određuje kemijski sastav glavnog izvora života, njegovu prikladnost za piće, je opća mineralizacija vode ili, drugim riječima, suhi ostatak. To je pokazatelj količine organske tvari u jednoj litri tekućine (mg / l).

Izvori mineralizacije

Mineralizacija vode može se pojaviti kaoprirodni prirodni način i industrijski, umjetno. U prirodi, podzemne rijeke uzimaju u svom sastavu vrijedne soli, mikroeleme i druge čestice iz stijena kroz koje prolaze.

Prirodno se može smatrati da voda, koja nije podvrgnuta bilo kakvom tehnološkom tretmanu, se ekstrahira samo iz artesijskih izvora, a da ne mijenja svoj kemijski sastav.

Čisti izvori pitke vode, nažalost, postali su rijetkost. Čovječanstvo je sve više prisiljeno koristiti posebne prostore za čišćenje od onečišćenja štetnim tvarima. Suvremene metode filtracije mogu izvući korisnu vodu iz gotovo bilo koje tekućine. Kao rezultat korištenja takvih tehnologija, ponekad postaje gotovo destilirana i također štetna za trajnu uporabu u hrani. Umjetno pročišćena voda prolazi ponavljanu mineralizaciju i ispunjena je neophodnim sastavom na neprirodan način.

Stupanj mineralizacije vode

Voda sa suhim ostatkom ispod 1000 mg / lsmatra se svježim, takav pokazatelj većine rijeka i jezera. To je ovaj prag koji se smatra najvišim za pitku vodu, a na toj granici osoba ne osjeća nelagodu i neugodan slani ili gorak okus. Mineralizacija vode iznad 1000 mg / l, uz promjenu okusa, smanjuje sposobnost zaustavljanja vaše žeđi, a ponekad i štetno djeluje na tijelo.

Suhi ostatak ispod 100 mg / l je nizak stupanj mineralizacije. Takva voda ima neugodan okus, uzrokuje poremećaje u metabolizmu s produljenom upotrebom.

Balneolozi znanstvenika pronašli su optimalni indeks zasićenja organskih tvari - od 300 do 500 mg / l. Smatra se da je suhi ostatak od 500 do 100 mg / l povišen, ali prihvatljiv.

Potrošačka svojstva vode

Prema svojim potrošačkim svojstvima, voda treba podijeliti na prikladnu za svakodnevnu uporabu, a ona koja se koristi za terapijske i preventivne svrhe.

1. Umjetno se izbrisava iz svih tvarivoda je prikladna za piće i kuhanje. To neće donijeti mnogo štete, osim što neće biti od koristi. Oni koji se, zbog straha od infekcija, koriste samo takvom tekućinom, mogu riskirati nedostatak korisnih soli i minerala. Nadopuniti ih će morati biti umjetno.
2. Tablica vode - najpovoljnija za svakodnevnu upotrebu, očišćena od prljavštine i štetnih nečistoća i umjereno hranjena sa svim potrebnim.
3. Vodama za liječenje stolova već se razlikuju prefiksom„Ljekovito”. Oni se uzimaju kao lijek ili za profilaksu. To znači da ih možete piti sve, ali umjereno i ne stalno, ali za kuhanje ne možete koristiti.
4. Obično se uzima samo iznimno ljekovita mineralna vodapo imenovanju liječnika, u većini slučajeva kao postupak u balneološkom odmaralištu. Visoka mineralizacija vode čini njegovu upotrebu neprihvatljivom u širokom rasponu.

Razvrstavanje vode po sastavu

U mineralnom društvu, uobičajeno je nazvati medicinskui tretman i stolnu vodu. Razina organskih tvari, minerala i plinova otopljenih u njima značajno se razlikuje i ovisi o lokaciji izvora. Glavna karakteristika vode je njezin ionski sastav, čiji opći popis uključuje oko 50 različitih iona. Glavna mineralizacija vode predstavlja šest osnovnih elemenata: kationi kalija, kalcija, natrija i magnezija; anione klorida, sulfata i hidrogenkarbonata. Preuzimanjem tih ili drugih elemenata, minerali su podijeljeni u tri glavne skupine: hidrokarbonat, sulfat i klorid.

U većini slučajeva, u čistom obliku, odvojenogrupa vode je rijetka u prirodi. Najčešće postoje izvori mješovitog tipa: klorid-sulfat, sulfat-hidrokarbonat itd. S druge strane, skupine su podijeljene u klase prema dominiranju određenih iona. Postoje vode kalcija, magnezija ili mješavine.

Samo pijte i budite zdravi

Mineralizacija vode široko se koristi u medicinske svrhe, kako za unutarnju upotrebu tako i za vanjsku upotrebu, u obliku kupki i drugih vodenih postupaka.

• Hidrokarbonatne vode se koriste za liječenje i sprečavanje bolesti probavnog sustava povezane s visokom kiselosti. Oni pomažu u uklanjanju žgaravice, očistiti tijelo od pijeska i kamenja.
• Sulfati također stabiliziraju rad crijeva. Glavno područje njihova utjecaja je jetra, žučni kanali. Preporučeno liječenje takvim vodama kod dijabetesa, pretilosti, hepatitisa, opstrukcije žučnog trakta.
• Prisutnost klorida uklanja poremećaje gastrointestinalnog trakta, stabilizira rad želuca i gušterače.

Korištenje vode slanosti vode možeuzrok i značajna oštećenja zdravlja, ako se koristi na pogrešan način. Osoba s probavnim i metaboličkim problemima treba uzeti ove prirodne lijekove za njihovu namjeravanu uporabu i pod nadzorom medicinskog osoblja.