Jabuka. Kalorijski sadržaj i korisna svojstva

Jabuka je 87% vode, i stogapraktički ne sadrži masti. To se odnosi ne samo na jabuku, već na sve plodove općenito. A budući da u njima nema puno masti, odgovor na pitanje "Koliko kilokalorija je u jabuli?" Može se odgovoriti: vrlo malo. Prosječna jabuka sadrži oko 47 kilokalorija. U nedavno razbijenim jabukama sadrži puno vitamina A, B i C. Sadržaj jabuka vitamina C (ili, drugim riječima, askorbinska kiselina) ovisi o nekoliko čimbenika: na boji jabuka, njihovoj vrsti, koliko dugo oni su već pohranjeni (odmah nakon zbirke oni sadrže više vitamina C nego nekoliko mjeseci skladištenja) i neki drugi faktori. Na primjer, neke jabuke sadrže 300% više askorbinske kiseline od ostalih.

Budući da jabuke sadrže pektin, imajunizak glikemijski indeks. Glikemijski indeks pokazuje koliko snažno utječe na sadržaj šećera u ljudskoj krvi. To jest, kada jabuke imaju niski indeks, oni imaju mali utjecaj na sadržaj šećera. To omogućuje pacijentima s dijabetesom jesti jabuke bez straha. I za dobro zdravlje, jesti jabuku ujutro prije jela. Kalorijski sadržaj je nizak, korisna svojstva su visoka.

Među plodovima - jabuku na prvom mjestu od stranekoristiti u svakodnevnom životu, pokušavaju ga jesti tijekom cijele godine. Jabuke su vrlo široko korištene u kuhanju: izrađene su od kompote, džemova, džema, džemova, koristi se kao dodatak pite i tako dalje.

10 grama ugljikohidrata, 0,5 grama masti i 0.5 grama proteina sadrži jedan medij jabuke. Kalorijski sadržaj jabuke omogućuje njegovu uporabu za hranu u prehrambenim, terapijskim i profilaktičkim svrhama. Međutim, prije donošenja takve odluke, morate odabrati pravu vrstu jabuka. Budući da se sve vrste razlikuju jedna od druge u svojim bioaktivnim svojstvima. Na primjer, s hipoakisnom gastritom preporučujemo uzimanje kiselih slatkih svježih jabuka. I sa diskinecijom žučnog trakta ili spastičnim kolitisom treba uzeti žute slatke jabuke. I u slučaju da osoba pati od akutnog kolitisa, ima smisla uzeti jednostavne pire od slatke crvene jabuke.

Jabuke imaju mnogo više korisnih svojstava. Oni imaju blagotvoran učinak na tijelo s smanjenim krvnim tlakom i otvrdnjavanjem krvnih žila, jer je to snažan pročišćivač krvi. Oni također imaju pozitivan učinak na limfni sustav. U svom sastavu sadržavati tvari koje promiču asimilaciju željeza iz drugih proizvoda, na primjer, iz jetre ili jaja.

Neki znanstvenici vjeruju u jabukukamen sadrži mikroorganizme i enzime koji sprečavaju nastanak tumora raka. Ali oni sadrže slabu otrovnu tvar, pa ako jedete više od 3 do 4 kostiju dnevno, postupno će se akumulirati u tijelu.

Drevni Englezi, koji su cijenili korisne osobine jabuka, čak su imali govoreći: "Apple dan - a liječnik ne treba".

Vrlo korisno voće je jabuka. Kalorija je vrlo nizak, tako da su čak i poseban „jabuka” dijeta. Ovdje je primjer jedne od njih: dijeta učinkovite u kroničnom enterokolitis, ili kolitisa. Pacijentu dati u roku od dva dana jedan i pol kg jabuka. To je jedan i pol kilograma podijeljeni po 5 - 6 prijeme na dan. S toliko jabuke osoba dobiva na 4,5 grama proteina, 176 grama ugljikohidrata, 1,48 g kalij natrij 0,26 grama, 0,29 grama kalcija, fosfora i 0,19 grama 1.1 - 1.2 litre vode (1,5 kilograma), koje sadrži jabuka. Kalorije, koje u ovom slučaju dobivaju tijelo - 725.

Uz pretilost, "istovarni dani" jesutijekom kojih se za hranu koristi samo jedan proizvod - jabuka. Kalorijski sadržaj jabuka igra odlučujuću ulogu. Otprilike jednom tjedno ovi "dani istovara" su uređeni kako bi održali oblik.

Općenito, nije potrebno iscrpsti s "istovarom dana" ili strogim dijetama. Jednostavno je nakon svakog obroka završiti jednim zelenim jabukama. Ovo je korisno i za figuru i za zube.