Što bi trebalo biti dijeta za ulkus želuca?

Ulcera je vrlo ozbiljan kroničnibolest koja se obično razvija u želucu ili u tkivima duodenuma, ili u oba organa odjednom. Ta se bolest može pojaviti, izmjenjujući razdoblja egzacerbacija i razdoblja remisije. Liječnici kažu da se peptički ulkus "preferira" pogoršati u proljeće i jesen, a remisija se događa zimi i ljeti.

Općenito, prema mišljenju stručnjaka, tijelaprobavljanje je najranjivije u ljudskom tijelu - na njih se utječe apsolutno sve, od nepravilnog ili nepravilnog ishrane, do naglašavanja i nepovoljnih utjecaja na okoliš. Najčešće pate muškarci, za koje nije važna prehrana s trbušnim ulkusom (već pretrpjela), što je vjerojatno da će žene biti zanemarene na utvrđenu rutinu dana, kršenje pravilnosti prehrane. Oni su obožavatelji takozvane "hrane u pokretu" i pristaše loših navika - pušenje, alkohol i nedostatak sna. Čir na želucu ili drugi probavni sustav je vrlo bolna i opasna bolest, nakon čega se pacijenti moraju pridržavati strogih ograničenja. Dijeta nakon čira na želucu mora biti propisana od strane liječnika, kao i dijeta, borba protiv štetnih i život opasnih navika i kontrolu načina života.

Važno je zapamtiti da svako jelo treba jestiu malim obrocima, polako i polako. Navečer, posebno noću, ne možete jesti mnogo. Prije odlaska na spavanje, općenito je bolje popiti čašu toplog mlijeka, uvijek polako i malim gutljajima. Jedite redovito i pravodobno, osobito tijekom radnog dana, kada je tijelo izloženo stresu, živčanom soku ili se nalazi u nepovoljnom okruženju. Tijekom komplikacija bolesti, šestogodišnja dijeta se smatra idealnom, koja se tijekom razdoblja remisije može zamijeniti poznatijim. Recepti za želučani ulkus mogu biti vrlo različiti - glavna stvar je da je hrana svježa, ukusna, korisna i svezaka nužna za punopravno životni stil. Vrlo je važno da se posuđe drži pod strogim temperaturnim režimom - vruće ne više od 62 stupnja, hladnoće - ne manje od 15, tj. Zbrajanjem, hrana mora biti previše vruća ili ohlađena.

Dijeta u ulkusu želuca pružakuhanje jela uz određene kulinarske tehnike i pridržavanje svih pravila i propisa za obradu odabranih proizvoda. Korisna jela kuhani su i kuhani za par, u najvišoj mjeri - tlo, vrlo rijetko pečeni. Posebno je važno nadzirati količinu soli, točnije, zbog njegove odsutnosti: tijekom razdoblja pogoršanja treba potpuno isključiti iz prehrane.

Korisna dijeta za ulkus želuca uključuje,prije svega, ribljih jela od proizvoda od low-fat varijacija, u kombinaciji s ukrasom povrća. Potrebno je uzeti pollock ili oslić, izrezati ga u male komadiće (porcije) i kuhati. Kad se kriške ribe ohlade, mogu se izvući iz debele juhe i prenijeti na tanjur, dodajući kocke kuhanog krumpira, svježe zelene grašak, mrkve i zelje. Ribu treba kuhati bez soli, i ukrasno odjeveno biljnim uljem.

Mnogi recepti, koji uključuju prehranu začir na želucu, podrazumijevaju različite vrste proizvoda za preradu, na primjer brušenje. Na primjer, pire od juhe od različitih žitarica, za što vam je potrebna riža, biser i zobarski rogovima (svaka 350 grama) pažljivo kuhani, napete i protrljani u kravu. Završenu masu treba pomiješati s bijelim umakom (za to je pržena brašna razrijeđena malom količinom mesa ili ribljeg juha) i opet dovela do kuhanja.