Gdje je vitamin C - osnovna hrana za zdravu prehranu

Kada vitamin C nestaje iz tijela, revolucijane pojavljuje se, a znakovi njezinog deficita u početku ne prolaze nezapaženo. Međutim, oni počinju s njihovim destruktivnim radom. Ako jedemo dovoljno namirnica koje sadrže vitamin C, u prvom redu tu je opći osjećaj umora, bol u zglobovima i gubitak apetita. Tek tada su oteklina i krvarenje zubnog mesa i sluznica. U ekstremnim slučajevima, čak i uz teške nedostatke, postoji skorbut. Značajno smanjeno zacjeljivanje rana stopa, ljudsko tijelo postaje manje otporan na razne vrste infekcija.

Ako znate gdje je vitamin C inaučiti kako je ispravno upotrijebiti u vašoj prehrani, možete značajno poboljšati imunitet, podnošljivost tjelesne aktivnosti, smanjiti trajanje prehlade. Prosječni dnevni zahtjev za tu tvar za dijete je 40-75 mg, a za odraslu osobu - 75-100 mg. Ako imate manjak, onda nemate drugog izbora nego se obratiti na pomoć farmakologije i početi koristiti multivitamini ili askorbinsku kiselinu u svom čistom obliku, koji sadrži vitamin C u količinama šoka (do 1000 miligrama).

Ipak, djelujući na principu "prevencijebolji tretman ", ulazi u vašu prehranu bogatu hranom u ovoj tvari. Reći ćemo vam što je najviše vitamina C, koju hranu treba konzumirati.

Neiscrpni izvor prirodnog vitamina je kukovi.

Ova biljka nije slučajno simbolmladih. Prema znanstvenicima, ona ima najviše vitamina C - najkorisnije vrste sadrže ga 15 puta više od crnog ribizla i peršina, a 100 puta, u usporedbi s pulpom naranče, limuna i grejpfrutova. Samo 1/4 šalice soka (ekstrakti) od svježih kukova ruže za djecu i 1/2 šalice za odrasle će u potpunosti osigurati ovu tvar s našom dnevnom prehranom.

Plodovi morske bikove i žutice također su vrlo vrijedni -oni su drugi prirodni izvor, koji sadrži velike količine vitamina C. Ovaj element je bogat voćem i bobicama, osobito brusnicama i viburnumom. Plodovi potonjeg mogu se skladištiti vrlo dugo nakon sakupljanja. Odličan izvor vitamina C u količini od 35-45 mg na 100 g je rovan, koji je također bogat natrijem, magnezijem i bakrom, organskim kiselinama, taninima i pektinom. U narodnoj medicini koristi se za bolesti pluća, bubrega i jetre.

Već je poznato da je glavni dostupan namaproizvodi koji sadrže vitamin C su svježi i pravilno prerađeni plodovi, posebno agrumi. Ipak, treba ih jesti umjereno, jer su moćni alergeni. Osim toga, tropsko voće, prije nego što se na policama naših trgovina, prevladati dug put. Antiseptik tvari koje se koriste za očuvanje voća i povrća, uništiti vitamina C. iste rezultate i dugotrajno skladištenje na sobnoj temperaturi - koncentracija korisnih tvari je smanjen za oko 15% mjesečno. Kiwi, grožđe, ananas, maline, jagode - svi ti plodovi su također vrlo korisni.

Tri puta više vitamina C nego u limunu,sadržane u crvenom ribizu. Možete ga zamrznuti i kasnije ga koristiti za jelo i marmelade. Jabuke su također dragocjeni plodovi u kojima se kožu podupire Vitamin C. Najkorisnija varijanta u tom pogledu je Antonovka. Od povrća, izvrstan izvor, koji sadrži vitamin C, sve su vrste kupusa. Štoviše, on se ne razgrađuje nakon probave, stoga nemojte zanemarivati ​​ovaj proizvod, naročito zimi.

Ali najviše od vitamina C u slatki papar. Nalazi se u krumpira, samo pod kožom, pa je najkorisnije kuhati krumpir "u odori". Nemojte zanemariti zelje: peršin (178 mg vitamina), kopar (75 mg), zeleni luk (60 mg), špinat (64 mg).

</ p>