Indukcijska ploča za kuhanje - stvaranje visoke tehnologije

Znaš kako brzo kuhati ukusnu juhuvečera, bez pribjegavanja običnoj ploči? Možete li dodirnuti ploču za kuhanje, na kojoj je prije nekoliko sekunda nešto kuhano? Ne, to nije trik i nisi u cirkusu, to je visoka tehnologija i ti si u kuhinji. To zahtijeva indukcijsku ploču za kuhanje. Radi na načelu elektromagnetske indukcije. Ovo je načelo uobičajeno, njegov učinak može se vidjeti na svakom koraku, na primjer, transformator. I krajem prošlog stoljeća beskontaktni trenutni prijenos došao je u kuhinju. Sada takvi uređaji proizvode mnogi proizvođači kućanskih aparata, primjerice AEG, Bosch, Hansa i drugi.

Radna ploča za indukciju također radiprincip transformatora. Indukcijska svitak, koji je primarni namot, nalazi se ispod površine ploče, prolazi kroz električnu struju. Sekundarni namotaji su posuđe na štednjaku. Dno posuđa pod utjecajem indukcije se zagrijava, a istovremeno i proizvodi koji se nalaze u njemu. Istodobno, nema prijenosa toplinske energije i stoga nema gubitaka topline. Indukcijska ploča značajno se razlikuje u učinkovitosti od ostalih vrsta ploča, jer je zagrijavanje brže, a učinkovitost je viša i jednaka 90%.

Potrebna je indukcijska ploča za kuhanjeposebna jela koja mogu raditi na načelu feromagnetike, tj. željeza, što znači da aluminijski ili bakreni posude nisu prikladni za njega. Toplina na takvom indukcijskom štednjaku nastaje ako na njemu postoje posuđe. Ova ploča sama postavlja prisutnost posuđa, au slučaju odsutnosti se isključuje.

Indukcijska ploča za kuhanje nije mnogo drugačija od keramičke ploče. Sličan izgled, isti dodirni kontrolni paneli. A indukcijski svici su skriveni u slučaju.

Snaga indukcijskih plamenika je također različita, od50 do 3500 vata. I to može varirati ovisno o potrebi, za koju postoji nekoliko načina. Kuhalo za indukciju omogućuje podešavanje temperature kuhanja do stupnja, a temperatura se odmah mijenja. Također, indukcijska kuhala imaju svoje osobitosti, u usporedbi s konvencionalnim. Pored onih koji su već navedeni, postoji Booster funkcija koja povećava intenzitet grijanja prenoseći snagu s jednog plamenika na drugi smanjenjem snage drugog. Ova je funkcija korisna kada trebate kuhati na velikoj tavi.

Uz korisne funkcije, indukcijsko kuhanjeploča ima puno prednosti. Briga slična ploča je vrlo jednostavna, dovoljno je obrišite površinu krpom, jer hrana ne lijepi za vrijeme kuhanja, jer je zona za kuhanje ostaje hladan. Također, ovaj štednjak je vrlo učinkovit s gledišta sigurnosti, jer nema otvorenih vatra i vrućih plamenika.

Indukcijska ploča ima svoje nedostatke. Takve ploče ne smiju biti postavljene iznad uređaja s metalnim površinama.

Kako spojiti ploču koja radina principu indukcije? Ugradnja ploče za kuhanje ovog tipa izvodi se na isti način kao iu slučaju klasičnih elemenata grijača, ali uz rezervu. Za svu svoju jednostavnost korištenja, indukcijski štednjak je ozbiljan uređaj i zahtijeva poštovanje za sebe. Tijekom instalacije potrebno je osigurati potrebne uvjete za uklanjanje vrućeg zraka. To je zbog činjenice da indukcijski plamenici troše pristojnu snagu, a ventilator je ugrađen da ohladi dno ploče za kuhanje. U tom smislu, prilikom postavljanja takve površine potrebno je ostaviti ventilacijske otvore u skladu s uputama.

Trošak kupnje takvog agregata dobit ćete pouzdani pomoćnik koji će poboljšati kvalitetu kuhanja i uštedjeti vrijeme i energiju.