Med rosa je izvor ukusnog i zdravog meda

Ako šetate šumom rano ujutro iliu večernjim satima možete vidjeti kapljice rose na listovima nekih stabala. A ako ih odlučite, s iznenađenjem ćete primijetiti da su kapljice slatke okusa. Ova rosa u narodu zove se med.

Što je medljika?

Nemojte se miješati s medljikom. Budući da je medeni lonac slatka ljepljiva tekućina koja se javlja na listovima nekih stabala, kao što su vrba, jasen, javor, lijes, hrast, neki voćnjak, bilje. Ova rosa se javlja kad dođe do naglih promjena temperature ili vlažnosti. Zato se ističe na lišću ujutro i navečer. Med rosa sadrži vodu i šećer, a za razliku od nektara, sadrži dekstrin, kiseline, proteine i minerale. U drevnim vremenima, vjerovalo se da medena rosa padne na stabla zvijezda. I, čudno, ta se vjera zadržala već stoljećima. I samo 1740. godine francuski prirodoslovac Reaumur otkrio je da je medonosna vrsta dodjela nekih vrsta drveća.

Vrste meda rosa

Kao što je već rečeno, često se meda rosa zbunjujes medljikom. Koje su različite? Činjenica je da je jesen izoliran od strane nekih vrsta insekata. To su ljepljive slatke sekrecije biljnih uši, listova, lisnih uši i drugih insekata koji se hrane slatkim sokom biljaka. Med pada u svom kemijskom sastavu mnogo je složeniji od rosa od meda. To uključuje alkohole heksatomske, dušične i dekstrinozne supstance, kao i mineralne soli. Mravi su jako voljeni takvim medljikama, čak i čuvaju kolonije lisnih uši, da se blaguju na slatkim sekretima.

Med rosa (pčelarstvo)

Ponekad pčele skupljaju nektar umjesto nektararosa i pada, koje sadrže mnogo manje šećera koje pčele digestiru. Ovaj med je štetan za pčele. Stoga, ne možete ga ostaviti zimi kao hranu za insekte. Med pire može uzrokovati proljev i smrt pčela.

Dušice od meda

Honeydew je izvor meda medljika,što je u nekim zemljama jako cijenjeno. Ipak, med od takvog rosa naziva se "šuma". Ima poseban okus - umjereno slatko, ponekad s kiselinom. Često dobiva okus stabla iz kojeg je ubran. Znanstvenici se slažu da je padeći med manje vrijedan od cvjetnog meda i da je proizvod loše kvalitete. Ali mnogi se apsolutno ne slažu s tom izjavom i vjeruju da je to mnogo korisnije i ima moćna ljekovita svojstva. I zato što pčelari mnogih zemalja visoko cijene ovaj med (med rosa).

Svojstva meda meda

Budući da med rosa je slatko izlučivanjeneke vrste insekata ili biljaka, sastav meda će snažno ovisiti o tim parametrima. Smatra se da je koncentracija prirodnog meda medljika antibiotike su mnogo veći nego u cvijeće (1,7 puta). Brojne željeznih soli, kobalt, mangan, fosfor, i protein dušikovih tvari veći od tri i pol puta. Ostale značajke med medljike su spore kristalizacije zbog niske razine glukoze, viskozna strukture. Za one koji ne vole slatko-slatko cvjetni med, medljika - pravi pronaći. Umjereno je slatko, ima slab miris.

Padego med djeluje na tijelo kao probiotik. Kada koristite ovaj med, crijeva poboljšavaju mikroflore, povećavajući broj potrebnih bakterija. Ovaj proizvod sadrži veliki broj antioksidansa i stoga pomaže uklanjanju slobodnih radikala iz tijela.

Kao što je rečeno gore, medonosni med sadrživelika količina prirodnog antibiotika. Kao rezultat povećanog sadržaja enzima, tijelo je bolje zaštićeno od bakterija i virusa. Zbog visokog sadržaja aminokiselina i kobaltnih soli, ova vrsta meda blagotvorno djeluje na živčani sustav. Poboljšava rad mozga, a time i intelektualne sposobnosti. Umjesto umjetnih mineralnih aditiva mogu se upotrijebiti medeni jastučići jer sadrže mnogo minerala i soli.