Kuhamo kolač na kefiru s trešnjom

Kefir, poput većine fermentiranih mliječnih proizvoda,je izvrsna osnova za mnoge vrste tijesta. Sastav ovog pića uključuje mnoge bakterije koje stvaraju nužnu okolinu. Kada se alkalni (u obliku sode) pada u ovaj okoliš, dolazi do prirodne kemijske reakcije. Zahvaljujući njoj, pečenje na kefiru postaje tako labavo i prozračno.

Ovakav je test izvrsno u kombinaciji s mnogimapunila, slane i slatke. Uzmi najmanje trešnje, dajući pečeni kiseli okus i bogatu ljekovitu aromu ljeta. Pita s kefir i trešnja je omiljeno jelo u mnogim obiteljima, podsjećajući na djetinjstvo čak i za odrasle. Nekoliko jednostavnih recepata za pečenje bit će ukras svih kuharica.

Proizvodi za pite

Sadrži bilo koji recept za tortu s trešnjama na jogurtunekoliko obveznih komponenti. Ne možete bez sode, šećera i, naravno, brašna. Usput, za pečenje, možete koristiti ne samo svježi, ali i kiselinski kefir. Soda je potrebna za tijesto "igrati" i postati mekana. Šećer je također potreban za ublažavanje kiselog okusa obaju glavnih sastojaka.

Brza kefirna pita

Ovaj prekrasan recept za domaće kolače može postati pravi štapić za svaku domaćicu. Proizvodi se temelje na sljedećim:

• kefir - 1 predmet;
• jaje - 1 komad;
• šećer - 1 predmet;
• brašno - 1,5 proizvoda;
• hidratizirana soda - 1 tsp.

Od navedenih sastojaka, gnječenje nije jakogusti tijesto, sipati u podmazani oblik. A sada ćemo ispuniti tortu s bobicama. Samo trebaju biti raspršene na površini tijesta. Ovaj kolač je pečen u predgrijani do 170^okoOd pećnice oko 20 minuta. Iako se ne hladi, namočemo njegovu površinu šećerom, pomiješanim s vanilijom.

Usput, ako dodate malokakao praha, to će biti pravi praznik okusa! Uostalom, nije tajna da se višnja savršeno kombinira s bazom čokolade. Takva kolača na kefiru s trešnjama postaje kisela slatka. Može se poslužiti s vrućom čokoladom, aromatičnom pivoom ili mlijekom.

Kolač s konzerviranim bobicama

Da biste kuhali kolač na kefirtrešnje, možete koristiti ne samo svježe bobice. Savršeno prikladno i trešnja u sirupu. Ovdje je nemoguće spominjati slavni recept, u ​​kojemu se pekmez dodaje izravno u tijesto, tako da se bobice ravnomjerno raspoređuju po kolaču, a sirup ga prožima i ispunjava svako malo mirisom.

Za kuhanje, uzmite čašu jogurta ipekmez trešnja, par jaja, 3-4 žlice šećera, prstohvat sode bikarbone i pol šalice brašna. Priprema testa - lakše je zamisliti! Umiješajte, sipajte u podmazani deco, pošaljite na zagrijanu pećnicu pola sata. Usput, od predložene količine proizvoda, dobiva se prilično velika pita. Ili dva mala, kako to žele.

Pita od trešnje na kefiru u multivarhu

Mnogi su majstori već to shvatiligadget i slični recepti dobivaju popularnost. Stoga, detaljno razmotrite kako pripremiti tortu s trešnjom na kefiru u multivariju (s fotografijom, tako da bi bila vidljivija).

Sastojci potrebni za pripremu:

• 2 jaja;
• pola vrećice vanilina;
• 1 šalicu kefira;
• 250 g šećera;
• 2 šalice brašna;
• narančasta kora (izborno);
• stisak sode;
• 250 g. Trešnje.

Svi proizvodi su pomiješani, tijesto se ulijeva u kalup. Regulator treba staviti na "pečenje" i postaviti vrijeme na 60 minuta. Uzmite visoku i veličanstvenu pita.

Ako se, nakon hlađenja, podmažite kolač na kefir s kremom od trešnje i ukrasite, to će biti prikladno čak i za blagdanski stol.

I to možete učiniti sa običnim praškom ili šećeroms kondenziranim mlijekom. Uostalom, oba tijesta i zrelih sourish bobica su ukusni u sebi, a njihova prekrasna kombinacija neće ostaviti ravnodušnim čak i najstrože gurmanske.