Slatka juha od vrhnja sira: recept

Ravnoteža i pravilna prehrana je nemogućabez svježeg povrća i juha. Ako želite, možete kombinirati ta dva punopravna i vitalna jela i pripremiti korisnu juhu od vrhnja sira. recept opisat će se u nastavku.

U našem slučaju, obvezni sastojci će bitibrokule i sir. Ove dvije komponente imaju blagotvoran učinak na rad gastrointestinalnog trakta i sadrže veliki broj korisnih elemenata u tragovima. Kako napraviti juhu od vrhnja sira iz dostupnih proizvoda, naučit ćete čitajući članak.

Ovo je pravi trag za ljubitelje različitihdelicija i lagana jela. Usput, sadržaj kalorija juhe je dovoljno mali, pa se može preporučiti ljudima koji gledaju na težinu. Ima ugodnu zelenkastu boju i vrhunsku kvalitetu okusa juha od sira.

Recept je prvi

Potrebni su sljedeći sastojci:

- kupus brokule (možete uzeti boju) - 500 grama;

- muškatni oraščić (na okus);

- luk (glavu);

- pileća juha (litra);

- sir od sira (100 grama);

- soli.

Počnimo s pripremom lukova. Izrezali smo ga u polukružne kolutiće i prolili ga u maslac dok je prozirno. Dodajte muškatni oraščić, malo gnjavite i izvadite iz topline.

Brokula se podijeli u cvjetove i položi ihkipuće juhe, tamo također šaljemo zalijepljenu mješavinu lukova i muskula i začine. Na kraju kuhanja stavite rastopljeni sir i temeljito promiješajte dok ne postane homogena masa. Isključite ploču. Neka tekućina ohladi i pomakne se na miješalicu. Kao rezultat toga dobit ćete najslađenu, kremastu juhu od vrhnja sira.

Drugi recept je s vrhnjem

Potrebno je pripremiti takve proizvode:

- Masna krema (jedna i pol šalice);

- češnjak (5 zubobolja);

- mrkva;

- mlijeko (150 g);

- juha (litra);

- krumpir (3 komada);

- luk;

- brašno (10 grama);

- sirevljeni sir;

- kriška maslaca;

- papar, sol.

Za ukras:

- Tvrdi sir (50 grama);

- kopar, korijandar.

Gornje povrće je odrezano u kocke i umočenojuha (1/2 dio). U njoj iscijedi češnjak, dodajte začine. Kuhana hrana kuhajte u miješalici u gnjevno stanje, razrijedite preostali juhu i stavite na peć.

Pripremite umak. Uzimamo maslac, ulijemo u brašno, ulijemo u mlijeko i vrhnje, kuhamo na laganoj vatri, stalno miješajući, sve dok se smjesa ne zgusne. Ako se stvaraju čvorovi, masa se može filtrirati kroz sito. Završni umak ulijte u juhu od povrća, kuhati deset minuta. Već prije isključivanja stavimo sir i pričekamo, kada potpuno nestane. Nemojte zaboraviti ometati, inače će izgorjeti.

Kada poslužite, ukrasite s ribanim sirom i sjeckanizelje. Preporučljivo je pripremiti juhu od vrhnja od kravljeg sira. Recept, kao što vidite, jednostavan je i ne traži mnogo vremena. Zamislite kako ćete uživati ​​u njegovu jelu i ukusnom kremastom okusu.

Juha od suhog sira: foto-recept s dodatkom ribe i gljiva

komponente:

- parmezanom (100 grama);

- prerađeni sir (150 g);

- losos (200 grama);

- svježi šampinjoni (100 grama);

- mrkve, luk;

- krumpir (200 g);

- celer (20 grama);

- Lavra (3 kom.);

- svježeg bosiljka (20 g);

- papar, sol, kopar.

U iskusan luk i mrkva dodatisjeckani gljive, peče. Kuhamo sitno sjeckani krumpir, na njega šaljemo pržene gljive. Prelijte ribani i obrađeni sir u tavu. Čim se proizvodi rastopiti, pospite celerom, paprom, solju i položite list za lov.

U juhu dodajte male komadiće lososa, nemojte kuhativiše od pet minuta, uvijanje u miješalicu i ponovno poslano u vatru 2 minute. Pospite sa bosiljkom i koparom, kuhamo i ugasimo peć. Divna juha, obogaćena vitaminima, zadovoljit će originalnim okusom i svježinom. Samo je pohranjeno ne dugo, poželjno ga je konzumirati u roku od dva dana.