Kako napraviti palačinke na karnevalu?

Svaka nacija ima svoje običaje i osobitopoštovan odmor. Rusija i Ukrajina također pripadaju onim zemljama koje žele slaviti svečanosti u velikom obliku. Među svim proslavama za stanovnike obiju zemalja, dani slave Maslenitske su posebno voljeni i veseli, kada svaka domaćica nauči kako napraviti palačinke i palačinke. Ispada da je ovaj praznik potječe od davne antike i smatra se poganskim. No, nakon usvajanja kršćanstva, ljudi ga nisu napustili, već su počeli slaviti kao kršćanski blagdan. Ako su se u dalekoj prošlosti ljudi povezali s proslavom Maslenitske s proljetnim sunčanim danom, u sadašnje vrijeme karneval prethodi Velikom postu i ovisi o njegovim uvjetima.

To je ono što se tiče povijesti ovogaprekrasan odmor, ali ćemo se vratiti u naše vrijeme i vidjeti što Maslenitsa toliko voli ljudi. I ona je, između ostalog, u posebnoj časti ne samo odraslih, već i djece, budući da ovaj praznik traje cijeli tjedan, a sve to vrijeme odlučuje se ispeći palačinke, fritters i posjetiti. Ako još uvijek ne znate kako napraviti palačinke u mlijeku, onda svakako trebate naučiti 1-2 recepata, budući da bi na odmoru trebali biti u svakoj kući. Vjeruje se da ovih dana ne možete biti tužni i obeshrabreni, morate se zabaviti i radovati, inače cijela godina ne smije biti uspješna. I ljudi se raduju, zabavljaju, uživaju u omiljenim delicijama i rado slave ovaj prekrasan odmor.

Također se smatra važnim da na danimaKarneval, za ljude koji vjeruju da ne mogu jesti meso i proizvode od njega, od dana slavi karneval podudara sa korizme. No riba i mliječni proizvodi mogu se konzumirati u bilo kojoj količini. U stvari, bez obzira na to što su hrana ljudi jeli to vrijeme, najvažniji jelo i ukrasiti vaš stol su palačinke i fritule. Ako govorimo o pripremi ovih jela, može se primijetiti da je bilo domaćica je puno recepata, kako napraviti palačinke sa svježim sirom, kiselim kupusom, marmeladom i drugim nadjevima. Ali ako još niste, nema recepti, bez iskustva, bez znanja, i vrlo rado probati ukusna palačinke i palačinke ne brini i pokušati kuhati palačinke i fritule za recepte koje Vam nudimo.

Prije nego što naučite napraviti palačinke, to vrijediimajte na umu da ovo jelo nije jako zahtjevno za kuhanje, ali vrlo zahtjevan sastojci. Brašno za ove jela mora se prosijati na sito. Ovaj postupak je neophodan kako bi se osiguralo da je brašno zasićeno kisikom, a nakon toga su se pokazale vrlo nježne palačinke i fritters. Zatim, za pripremu palačinki trebate:

- na dnu posude, stavite 1 čajnu žličicu sode bez klizača, prstohvat soli i malo šećera.

- sve ove sastojke, napunite brašnom i ulijte 0,5 litara tople sirutke ili kuhanu vodu.

- Mix sadržaj temeljito i dodati 2 jaja i oko 100 grama suncokretovog ulja.

- sve opet dobro izmiješajte i ako je tijesto vrlo gustano razrijedite vodom ili serumom.

Kako napraviti palačinke od svježeg sira? Kuhati ove palačinke, trebat će vam: 250 grama svježeg sira, 3 jaja, 1 žlica brašna i 1 žlicu kiselog vrhnja. Dobro pržite sir i dodajte tučeno jaje, kiselo vrhnje i brašno, kao i sol i šećer po ukusu. Pecite palačinke s biljnim uljem. To je sve!

Ovi recepti će vam pomoći da kuhate zapanjujuće.ukusna jela za sastanak Maslenitske. Želio bih dodati priču o ovom prekrasnom odmoru, dodajući kako se pored gore navedenog, karneval pamti za ljude i na velikim svečanostima. Takve se svečanosti od davnih vremena obično održavaju na glavnim ulicama sela i gradova s ​​bučnim pjesmama, plesovima i fascinantnim igrama. U dane Maslenitske, gotovo svaka kućanica je znala i znala kako napraviti palačinke i palačinke iz različitih sastojaka za svaki ukus!