Piće dolazi iz SSSR-a. "Citro": sovjetska limunada iz citrusa s dodatkom vanilina

Od sovjetskih vremena, oni koji su rođeni u SSSR-u,i oni koji su u njemu proveli mlade godine života ostavili su puno uspomena. Mnogi od njih su povezani s ovim ili onim aspektima svakodnevnog života, života, slobodnog vremena. Često ljudi iz "generacije Sovjetskog Saveza" mogu čuti nostalgične uspomene o tome kako su ukusni i posebni proizvodi. Pita, koja se može kupiti za 5 centi, ili ukusna sladoleda za 7 centi. O ovim, činilo bi se, sitnice, naši roditelji se sjećaju s drhtanjem i užitkom.

Posebno mjesto u životu sovjetske djece i mladihuzeo je soda iz stroja - osvježavajuće, slatko, ukusno. A što je najzanimljivije, boje i druge kemikalije (koje u modernim pićima obiluju) nisu korištene. Pronaći apsolutno prirodnu sladoled je lako. Na primjer, svi su se svidjeli sovjetskoj limunadi citrusa uz dodatak vanilina. To se sada ne može pronaći. O kakvoj je vrsti pića i kakvom drugom sagu davalo sovjetskim ljudima, sada razgovaramo.

Sastav sovjetskog "Sitro"

Uz ostale gazirane napitke, ovo se koristiposebna potražnja. Kuhali su ga iz infuzija agruma poput naranče, limuna i mandarina. Bile su to pikerno-aromatska baza pića. Sovjetska limunada pripremljena je od agruma uz dodavanje vanilina. Pored ove začine, nijedan drugi okus nije upotrijebljen. Sastav je bio samo prirodni sirup sa šećerom i limunskom kiselinom.

Teško je zamisliti prirodnije ito je tako ukusna soda, koja je nazvana "Citro" (ili "Extra-Citro"). Prevođen s francuskog znači "limun" (citron). Danas se ta riječ često koristi kao naziv kućanstva za kiselo-slatku gaziranu vodu s okusom i mirisom citrusa.

Zanimljiva činjenica o "Sitro"

Zanimljivo je da u školskim kafeterijamaSankt Peterburg službeno je dopustio uključiti u izbornik samo Citrus limunada "Citro". Namijenjen je posebno za dječju hranu i ne sadrži konzervanse, boje i druge štetne aditive.

Ostala gazirana pića su iz SSSR-a

No, sovjetska limunada agruma uz dodatak vanilina nije jedino ukusno piće koje se pamti od vremena SSSR-a. Bilo je tu i drugih, uključujući "limunadu", "vojvotkinju", "Pinocchio" i "tarhun".

Na primjer, limunada je pripremljena iz mješavine limunainfuzija i sok od jabuka s dodatkom šećera, limuna i boje. Njegova je osobitost bila da je posjedovao osebujni aroma karamel-limun i dugo vremena izolirani ugljični dioksid, koji se već ulijeva u staklo.

I "vojvotkinja" dobila je ime po poznatoj kruškolici. Iz nje je pripremio. Ovo piće je bilo posebno mirisno, lagano i savršeno zašiljelo žeđ.

Postojala je još jedna popularna limunadaSovjetski, nazvan po bajkovitom heroju, - "Pinocchio". Njegov sastav okusa je nešto složeniji - kombinira slatkoću, kiselinu i malu gorčinu (što je osobito pogodilo piće). Soda "Buratino" imala je lijepu zlatnu boju i razlikovala se u visokom sadržaju ugljičnog dioksida.

A tko se ne sjeća svijetle, radosne boje limunade„Zmijina trava”? Po prvi put je otišao na masovnu prodaju u 81. godini i odmah se zaljubio u sovjetsku populaciju. Samo smaragdno zelena boja onoga što košta! U "Tarhuni", uz sve ostale komponente, uključen je i ekstrakt tarragona koji joj je dao poseban "biljni" ukus. Istina, tijekom sovjetskog doba, da bi stvorili pravu hladovinu, koristila se posebna zelena boja, koju mnogi proizvođači sada odbiju zbog štetnosti.

Umjesto zaključivanja

Bilo je mnogo drugih ukusnih gaziranih pića -ovo i "krema soda", i "Bell", i "Pepsi-Cola". Ipak, sovjetska limunada od agruma s dodavanjem vanilina - "Citro" - bila je i bila je posebno svidjela. Kombinira sve što vam je potrebno za idealan slatki soda - neobičan ukus, ugodan voćni miris i odsutnost štetnih aditiva. Nije ni čudo da je to bila jedina dopuštena limunada u školskom izborniku St. Petersburgu.