Koje su pogreške planinskog pepela? Kuhanje alkohola kod kuće

Vino je savršeno nadopunjeno romantičnomvečeru, poslovni ručak, pa čak i malu zabavu. Ovo plemenito alkoholno piće je popularno u svim šetnjama života. Vino je izrađeno od širokog raspona proizvoda: šljive, trešnje, kruške,

jabuke, pa čak i planinskog pepela. Usput, ovo piće ima ne samo jedinstvene okus i iznenađujuće astringent aroma. Vina od planinskih pepela, kuhana kod kuće, također su vrlo korisna.

Kvaliteta pića ovisi o vrsti bobica. Najuspješnije je vino iz planinskog pepela Nevezhinskaya. Vrlo je ukusno i nema uobičajenu gorčinu. Vino s crveno okrunjenog planinskog pepela, koja raste posvuda u našoj zemlji, bit će pretjerano zbog visokog sadržaja posebnih tanina u njemu. Međutim, s vremenom nestane gorčina. Stoga, u ovom slučaju, posebnu ulogu igra starenje alkohola. Ako koristite obične plodine za pripremu vina iz planinskog pepela, preporučljivo je sakupiti ih nakon prvog mraza. Ovo uklanja nepotrebnu gorčinu iz bobica.

Ne dobivaju se manje ukusna vina od likera,Šipak, kao i sorta pod nazivom Burka. Svi oni imaju opću klasifikaciju - Michurinsky. Osim toga, poznavatelji alkoholnih pića tvrde da izvrsna vina likera i desertnog tipa dolaze iz kubičnih, crnaca i moravskih vrsta. Svi imaju različite palete okusa. Vino crnog gustog planinskog pepela razlikuje se plemenitom tamnom bojom i mekšom baršunastom aromom. Takve vrste jabuke već su slatke, stoga se nemojte bojati pojave uobičajene gorčine.

Od običnog ashberry okreće vinoizvorna narančasta sjena. Pomegranat pampers posebnim znalcima s bogatom bojom voća. No, vina iz Burankaove planinske pepele dobivaju se u sjeni maline. Osim toga, ovo piće karakterizira gustoća i gotovo potpun odsutnost gorčine. To vrijedi i za mlade vina. Međutim, piće iz nekih vrsta planinskih pepela ne smije biti kiselo. Taj je nedostatak lako popraviti. Mnogi stručnjaci preporučuju miješanje vina s planinskog pepela s drugim kiselim sortama alkohola. Na primjer, s vinom od šljiva.

Moravski rovan daje plemenito vinozlatna nijansa. Međutim, uzgaja se uglavnom u južnim dijelovima zemlje, budući da stabla ne dopuštaju hladnoću. Vina iz moravskog planinskog pepela imaju desert ugodan okus i nježni miris. Stručnjaci prate skoro potpunu odsutnost klasične gorčine, što je također vrlo cijenjeno.

Napraviti vino iz planinskog pepela u vašem domuuvjete, zrele smrznute bobice moraju se prethodno davati kipućom vodom. Zatim se prenose u posudu hladne vode. Hlađene bobice treba pažljivo pire i pomiješati sa šećerom po stopi od 1 kg po 10 kg planinskog pepela. Spremnik ostaje u tamnom mjestu za daljnju fermentaciju. Kako ne bi oblikovali kalup, sadržaj se s vremena na vrijeme treba potresati. Oko tjedan dana kasnije vino iz planinskog pepela treba pažljivo filtrirati i sipati u bočicu. Ali ostatak nije bačen. Također spava s šećerom, dodajte vodu (1 litru) i pričekajte da se formira drugi dio sokova. Tjedan dana kasnije ulijeva se u posudu s glavnim napitkom. Tekućinu se ostavi da se fermentira još oko 7 dana, a vino se redovito filtrira. Konačno piće treba biti jasno. Vodi ovu vrstu alkohola sve dok se kamin ne potpuno otopi.

</ p>