Kako kuhati zelene leće? Otkrit ćemo!

Uzmi hranu je potrebno, tako da jekoristili su tijelo, a nisu ga udarali raznim šljakama i otpadom. Svatko se slaže s tim. Često odaberemo hranu koja se brzo priprema i ima mnoge aditive za okus, ograničavajući vašu prehranu na krajnje štetne "delicije". Zbog neprestanog zaposlenja i vječnog umora, kupujemo iste proizvode i svakodnevno jedemo istu hranu.

Ali ako se sjećate čudesnih stvarižitarice, koje možete skuhati razna jela, a da ne spominjemo prednosti koje donose na naše tijelo, brze hrane, a ostatak od neželjenih proizvoda široke potrošnje ide u pozadini, ako ne i da ih eliminirati. Ovdje je, na primjer, zelena leća.

Mnogi neiskusni kulinarski stručnjaci i mlade kućaniceIz nepoznatih razloga oni to izbjegavaju. Oni preferiraju više poznatih žitarica, poput riže ili heljde. U to krivi sami mahunarke jer oni nisu tako lako napraviti, i što je najvažnije - ne baš tako brzo kao što bi željeli. Zasigurno bi mnogi htjeli znati kuhati zelene leće. Sad reci. Također ćemo reći o tome koliko dugo će kuhati leće zelene. Nakon toga možete jednostavno kuhati ne samo ukusne, ali i zdrave jela.

Što je ovo?

Najprije ćemo vidjeti kakav je to proizvod. Leća pripada obitelji mahunarki i zato je bliski rođak grašak, grah i kikiriki. Ima nekoliko vrsta. Ali samo jedan je pogodan za kuhanje - leća obični.

Ova jedinstvena vrsta predstavlja žitaricerazličite boje, veličine, brzine kuhanja i, prema tome, okusu. Stoga, kada dođete u trgovinu, možete vidjeti nekoliko vrećica s lećama različitih boja. Među ovim raznovrsnošću postoji i jedna o kojoj ćemo danas razgovarati.

Značajke

Zelene leće su zrnce prikupljene laganonezreo. Koriste ih za kuhanje ukrasa uz prisutnost riže i različitih salata. Ova vrsta žitarica ima u svom sastavu mnogo proteina, ugljikohidrata i dijetalnih vlakana. Masti u njemu praktički nisu prisutne, stoga poznavanje stručnjaka na leće često ga često dodaje u prehrambenoj prehrani. Stotinu grama proizvoda sadrži samo 290-300 kilokalorija. Ako ispravno kuhate krunicu, gotovo će ostati sve korisne tvari i vitamini. Zato se vratimo na naše pitanje. Kako kuhati zelene leće?

Priprema jela

Napominjemo da je ovaj stupanj najmanjikuhanja. To je savršeno za one koji su prvi put odlučili probati ovu vrstu žitarica u njihovim životima. Sjeme zelenih leća može biti velika i mala, ali to ne utječe na okus. Usput, zanimljivo je da u procesu kuhanja ne gube oblik. Pogledajte koliko prednosti ima: ukusno, korisno i estetsko jelo. Istina, postoji jedan nedostatak: zrno je kuhano dugo. I tako smo se približili glavnom pitanju: "Koliko treba vremena za kuhanje zelenih leća?" Tehnologija pripreme ovog proizvoda vrlo je jednostavna i ako je sve ispravno, a nakon otprilike četrdeset minuta dobit ćete prekrasno i ukusno prateće jelo svakom mesu, kao i jelu od ribe.

Pa kako kuhati zelene leće? Ne trebate sortirati rogovima, ali ako primijetite oštećene nukleolje i ostale otpadke, trebate ih ukloniti. Pazite da isperete žitarice i stavite ih u posudu dublje. Izliti hladnu (!) Vodu u omjeru 1: 1 i sipati žlicu suncokretovog ulja. Pokrijte i kuhajte preko srednje topline. "A koliko kuhati zelene leće?" - pitaj. Otprilike četrdeset minuta. Nemojte zaboraviti da se promiješate i, naravno, uklonite pjenu. Dodajte sol pet minuta prije kraja kuhanja. Kad se krma postane mekana, možete ga isključiti - spremna je.

Zelene leće: pripreme za kuhanje

Zato smo rastavili kako ispravno kuhatiovaj proizvod. Sada možete razgovarati o tome što ćete jesti s njom i kako. Dakle, imate zelene leće. Recepti za njezinu pripremu sada će vam biti predstavljeni.

Lenticice s povrćem

Možete jesti kašu s povrćem. Uzmi 1 tbsp. zelene leće, 2 mrkve, 2 rajčice, luka. Od začina - kopar, 1 tsp. korijander. Ne zaboravite papar i sol. Lizalica kuhati, posjeći povrće fino. Peel rajčice. Sve pržite i pomiješajte s rogovima, dodajte začini i peku još nekoliko minuta dok ne budete spremni.

Salata od tune i zelenih leća

Uzmi 1 tbsp. žitarice, 1 konzerva konzervirane tune, 2 rajčice, zelje, 3 tbsp. žlice maslinovog ulja, 1 zub. češnjak, sok od limuna, senf u zrnu, papar, korijander i zir. Zavijao je krunu. Izrežite ostatak, tune sa vilicom, sve pomiješajte, dodajte začine i maslac.

zaključak

Ovo su samo nekoliko recepata, gdjekoriste se zelene leće. Vjerujte mi, jako, kao u načelu i sorti ove žitarice. Sada znate kuhati zelene leće. Užitak i iznenađenje vaših rođaka i prijatelja s ukusnim kulinarskim remek-djelima iz takvog jednostavnog, ali vrlo korisnog proizvoda.