Čajna gljiva: njegu i preporuke za uzgoj

Tko među nama nije čuo za čajnu gljivu? Vjerojatno nećemo naći takve ljude, jer su ljekovita svojstva ovog pića sastavljena od legendi, napisanih u knjigama i na internetskim forumima. Čajna gljiva izgleda kao homogena tvar, koja je dobivena kao rezultat interakcije između gljivica kvasca i bakterija iz octene fermentacije, rastući u otopini čaja.

U Rusiji je počela upotrebljavati čajnu gljivupopularnost tek u 20. stoljeću, kada je pomoću pokusa otkriveno ljekovita svojstva. Piće ima pozitivan ljekoviti učinak na osobe koje pate od gastrointestinalnih bolesti (gastritis, kolecistitis, pankreatitis), upala očiju, ušiju, nos. Pomaže čajnoj gljivi i dizenteri, povećanom krvnom tlaku i gripi. Burns, modrice, rezovi su stegnuti u kraćem vremenu, ako koristite čaj od gljiva u obliku zavoja. Njega kože koja je pod utjecajem upalnih procesa i akni, pri korištenju ovog pića, čini ga glatkom i glatkom.

Uzgoj gljiva kod kuće

Mnogi misle da bi tomorate sami uzgajati čajnu gljivu, morate uložiti mnogo truda. Zapravo, to nije tako. Briga za čajnu gljivu vrlo je jednostavna, ali se nastavlja kroz prilično dugo razdoblje.

1. Dakle, da biste uzgajali čajnu gljivu koja ima ogromnu količinu ljekovitih svojstava, trebat će vam trostruko posuda, čajni čaj (vrsta lišća čaja ovisi o vašim osobnim sklonostima).
2. Napunite trostruko posudu s čajevim napitkom iostavite na toplom mjestu 30-60 dana. U početnoj fazi sazrijevanja, gljivica čaja, čija skrb je minimalna, gotovo je nemoguće uništiti, ali da bi se izbjegla njezina kvarenja, periodički prati proces fermentacije.
3. Nakon što bi Kombucha biti homogena tvar s ravnim i glatku površinu slobodno ga koristiti za izradu „Liječenje napitak”.

Korisni savjet: Ako nemate vremena čekati 2 mjeseca, sve dok gljiva ne postane u potpunosti - dodajte malo šećera u čaj. To će omogućiti bakterijama i kvasac da se množe nekoliko puta brže.

Napitak iz čajne gljive

• Prvo trebate pripremiti otopinu čaja. Ulijte 2 čajne žličice listova čaja s litrom kipuće vode, a zatim pustite da ostane četvrt sata (15 minuta). Zatim dodajte oko 100 grama šećera i pomno se pomaknite.
• Ohladiti čaj napitak na sobnu temperaturu, a zatim filtrirate i sipati u čistu posudu (JAR, stakla i drugih.).
• U otopini čaja, stavite uzgojeni čajgljiva, nakon pranja u toploj vodi. Kapacitet s pićem poklopio je nekoliko puta presavijen gaze, stavite u toplo tamno mjesto i ostavite 3-4 dana. S kraja od 3 dana, piće iz čajne gljive bit će spremno.

Dakle, sada znate vrlo dobro kako rastičajna gljiva, čija briga ne zahtijeva posebne napore. Ali da vam je proizvod nekoliko puta poslužio, trebali biste slijediti određene preporuke koje će pomoći da se izbjegne smrt živog organizma koji ima mnoštvo ljekovitih svojstava.

Kombucha: skrb za živi organizam

Da ne rastu gljive svakih 1-2 mjeseca,morate znati neka pravila koja će joj pomoći zadržati. Prvo, gljiva za čaj poželjno je pohranjena u spremniku od stakla. Drugo, nikako ne biste trebali popuniti gljiva s kipućom vodom, jer će to uzrokovati smrt. Treće, pohranite kombucha u toplom i prilično tamnom mjestu, jer to su najpovoljniji uvjeti za reprodukciju bakterija. Četvrto, kao i svi živi organizmi, gljiva treba kisik, pa pokriti vrat vrč s gazom, ali ni u kojem slučaju ne poklopac. Peto, ne dopustite da gljiva infuzijom zavarivanja ili šećera. Četvrto, nakon svake pripreme ljekovitog pića, temeljito isperite gljivicu u toploj vodi. Ova jednostavna pravila pomoći će vam da zadržite čajnu gljivu u savršenom stanju. Budite zdravi!