Kakav dobar konjak će reći šesto čulo

Mnogi dobro poznaju ljude koji su uspjelipostižu određenu poziciju u društvenom društvu, često namjerno pokazuju svoju superiornost nad drugima, ali svako od njih samostalno odabire kako ga predstaviti. Dakle, netko kupuje luksuzne vile u inozemstvu, netko - novi modeli automobila i netko se zaustavlja na korištenju plemenitih pića. U pravilu, to je konjak za okus plemenitih ljudi.

Prije mnogo stoljeća, velikaša širom svijetadao je prednost ovom piću, jer samo pravi znalac može dostojanstveno odrediti njegovu kvalitetu i vrijednost i reći koji konjak je najbolji.

Raznolikost boja ...

Da bi se ovaj konjak koristiorazličite vrste grožđa. U pravilu, najbolji konjak inzistira na grožđu od Uni Blanca i Colombara, rjeđe iz Folle Blanchea. Vino iz ovog grožđa nije baš dobra kvaliteta, čak i lagano dosadna i nejasna. Naravno, to je ukusno, ali za istinske ljubitelje doista je nezanimljivo. Međutim, kada se to grožđe destilira za izradu konjaka, rezultat je izvrstan. Nekoliko godina kasnije, nakon alkohola usporiti starenje u hrastovim bačvama, postoji jedinstven okus, luksuzna elegancija, profinjenost okusa, sklad, ali u isto vrijeme je određena složenost i uzvišenošću. I za to je vrijedan konjak. Ono što je rakija bolje odrediti nije tako teško, jer će vam to pomoći broj zvijezda na boci.

Naravno, svi duhovi dobivaju drugačije. I unatoč činjenici da su istodobno istjerani i iz istog sorta grožđa, nakon čega su stavljeni u apsolutno identične bačve i uvjeti skladištenja bili identični, rezultat se može razlikovati u svakom slučaju. Uostalom, jedan alkohol za sazrijevanje i stjecanje svih svojstava ove rakije trajat će pet godina, a neke i više od pedeset godina. Ovaj proces još nije proučen do kraja, ali svi proizvođači konjaka čvrsto su uvjereni da je u ovom slučaju najvažniji konačni rezultat.

Dokazano vrijeme ...

Koji dobar konjak nije, to sve ovisinjegovo starenje i kvalitetu korištene alkohole. Njegova se proizvodnja temelji na miješanju različitih tipova alkohola kako bi se postigao zadivljujuće okus i izvrsna aroma. Ponekad broj upotrijebljenih alkohola može doseći nekoliko desetaka. Međutim, bilo je slučajeva kada je njihov broj premašio čak sto vrsta. Ali ovo nije apsolutno važno jer samo izvanredna aroma i okus konjaka je važan.

Ipak, formula za proizvodnjudrugačiji brand proizvođača konjaka uvijek se čuva u tajnosti. A što je dobar konjak - odabir svake osobe, jer sve ovisi o individualnim sklonostima. Netko tko voli jaku i tvrdo nepce, a netko voli konjak uz naznake blagog cimet okus. Međutim, svjetski poznati „četiri” postavlja ton za ostatak proizvođača: Hennessy, Remy Martin, Martell, Courvoisiera.

Trenutno, aktivnosti većinepoduzeća je usmjerena na proizvodnju konjaka isključivo u komercijalne svrhe, često zaboravljajući da je to veliko piće, čije stvaranje zahtijeva puno napora i strpljenja kako bi se postigao zadivljujući ukus i miris.

Koji dobar konjak će pokazati stupanj togaizloženost. Mladi konjci se razmatraju s dobi od dvije godine, dok za piće najviše kategorije traje oko šest godina. Naravno, konjak četiriju favorita karakterizira petnaest godina starenja.

Šarm okusa ...

U pravilu, konjak se poslužuje u širokim čašama u obliku kugle, tako da ljubitelji ovog plemenitog pića mogu uživati ​​u okusu i aromi, a, naravno, u igri boja.

Do danas, većina high-endsorte konjaka prenose ogromnu paletu okusa, a ne samo okus sušenog voća, oraha, raznih začina, ali i sira, gljiva, pa čak i laganog mirisa kutije za cigare. Ove bilješke daju konjaku ne samo izuzetan i profinjen okus, već i obeshrabruju umove onih koji su ostali predani ovom piću, koji znaju koji se dobar konjak treba piti.